<p class="ql-block"> 鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，对身体特别好，本周大拇指班的同学们给大家分享一道不一样的鸡蛋做法——糖醋荷包蛋！这道菜不仅酸甜可口，而且特别的开胃下饭，做法也很简单，一起来看看是怎么做的吧！</p> 方法步骤 <p class="ql-block"> 1.锅中倒入适量食用油，油热后打入鸡蛋。小火煎至两面金黄，煎好的荷包蛋盛出备用。</p> <p class="ql-block"> 2.调糖醋汁。在小碗中加入1勺番茄酱、2勺生抽、3勺白糖、4勺陈醋和5勺清水。用筷子搅拌均匀备用。</p> <p class="ql-block"> 3.锅中留少许底油，放入葱末和蒜末，小火翻炒出香味。将煎好的荷包蛋放入锅中，淋上调好的糖醋汁。转中小火，煮至汤汁逐渐粘稠，让荷包蛋充分吸收糖醋汁的味道。最后在煮好的糖醋荷包蛋撒上葱花，翻拌均匀后即可出锅。</p> 我们的实践成果