<p class="ql-block">食品安全关乎师幼的身体健康和生命安全,为切实做好幼儿园食品安全卫生工作,有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力,以最大限度减少食品安全突发事件带来的危害,5月19日下午,淮阴实验小学幼儿园开展了食品中毒应急演练活动。</p> 演练前部署 <p class="ql-block">演练前,朱园长组织全体教职工召开食品中毒演练部署会议,并且详细解读食品安全应急演练方案,并要求各相关人员在演练过程中,明确职责,规范操作,熟悉应急处置流程,以便应对食品安全突发事故。</p> 演练开始 <p class="ql-block">本次演练活动以大六班为例，下午区域游戏时，一名幼儿出现呕吐、腹痛的症状，班主任朱老师马上询问该幼儿身体状况，疑似食物中毒。</p> <p class="ql-block">班主任朱老师了解情况后，立即向幼儿园朱园长汇报情况以及幼儿园保健医生求助。</p> <p class="ql-block">保健医生第一时间到达现场。</p> <p class="ql-block">保健医生对幼儿进行初步检查并询问班主任幼儿相关情况，仔细观察发病幼儿症状，初步判断疑似食物中毒，做好记录并做好安抚工作。</p> <p class="ql-block">食堂管理张老师立即启动《食物中毒应急预案》，查看留样食品、封存现场并及时向上级有关卫生部门汇报情况，报告幼儿异常情况、异常发生时间、主要症状及表现等</p> <p class="ql-block">与此同时，班级带班老师带幼儿远离呕吐物。后勤保障部门对呕吐物进行密封并要求对班级卫生进行彻底消毒。</p> <p class="ql-block">保健医生了解情况后立即拨打“120”医疗抢救电话，等待医务人员及时将不适孩子送到指定医院抢救治疗，并主动向医疗人员报告情况，做好秩序维护等工作。班主任老师和事故抢救组成员陪送不适的孩子就医，同时班主任与不适孩子家长取得联系，如实说明情况。</p> <p class="ql-block">信息联络（高主任）知道后，第一时间向教育局、区疾控中心（卫生监督所）报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。</p> 演练总结 <p class="ql-block">演练结束后，朱园长和老师们进行了交流反馈，对大家冷静处理事件的能力给予了肯定，同时强调幼儿食品安全的重要性，不可忽视，陪餐人员严格按照要求进行反馈和记录。</p> <p class="ql-block">本次食品安全应急演练，从方案制定、流程培训、环节讨论到模拟实操，无不体现出幼儿园对校园食品安全方面的重视。通过演练，提高了幼儿园应对食物中毒事件的快速反应能力、应急指挥能力和组织协同能力，还让家长们了解了幼儿园实实在在的饮食安全管理，安全永远是第一，筑牢校园食品安全风险防控阵地，我们一直用心在守护。</p>