吃动平衡 健康体重 全民行动｜全民营养周暨“5·20”中国学生营养日

西安交大附中航天学校小学部

2025年5月20日是我国第36个“5•20”中国学生营养日。在营养日来临之际，让我们帮助孩子建立健康生活方式，提高对合理膳食的认识，培养健康选择、健康烹饪的意识和习惯，树立健康饮食新风，帮助孩子科学饮食，促进体质增强。

今年的传播主题：

吃动平衡 健康体重 全民行动

怎样做到吃动平衡？

吃动平衡，简单来说，就是摄入的能量与消耗的能量达到平衡状态。从科学的角度来看，我们可以用一个公式来表示：吃=基础代谢+身体活动+食物热效应。

当我们摄入的食物所提供的能量，与基础代谢、身体活动以及食物热效应所消耗的能量相等时，身体就处于吃动平衡的状态。在这种状态下，我们的体重能够保持相对稳定，身体各器官也能正常运转，为我们的健康奠定坚实的基础。

怎么吃更健康？

吃不仅是维持生命的最基本的行为，吃得科学和合理更是预防疾病，让健康状况更持久、更科学的一个方法。我们如何在日常饮食中把握好吃什么更营养？怎么吃更健康?

中国居民平衡膳食宝塔形象化的组合，遵循平衡膳食的原则，体现了在营养上比较理想的基本食物构成。

宝塔旁边每类食物的标注量，即是1600-2400千卡膳食在一日三餐的平均结构用量。平衡膳食能最大程度满足人体正常生长发育、免疫力和生理功能需要，满足机体能量和营养素的供给，并降低膳食相关慢性病发生风险。

三餐合理 进餐规律

一、三餐要规律：

三餐规律，是指每天都要吃三餐，而且每餐用餐时间和用餐量都要规律。

1.早餐要吃好。早餐提供的能量应占全天总量的25%～30%。营养早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的至少三类。

2.午餐要吃饱。午餐提供的能量应占全天总量的30%～40%。学校的午餐包含主食、肉类和蔬菜，能够满足身体所需，但小朋友们要记住，用餐时不能挑食和偏食，营养全面才能健康成长。

3.晚餐要适量。晚餐提供的能量应占全天总量的30%～35%。晚上体力活动少，而且准备进入睡眠，所以晚餐一定要适量。应多吃蔬菜等清淡食物，不要吃得太油腻，睡觉前不要吃零食。

二、搭配要合理：

身体的生长发育需要糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这七种营养素。膳食搭配要注重食物的多样化和比例合理。我们国家制作了“儿童平衡膳食算盘”。算盘分六层，从下往上依次为：谷薯类、蔬菜类、水果类、鱼禽肉蛋水产品类、大豆坚果奶类、油盐类。算盘通过算珠的颜色和个数，从下往上依次表示每天各类食物的摄入量。

平衡膳食，乐享健康。在生活中，小朋友们要养成良好的饮食习惯，不暴饮暴食，不偏食挑食，杜绝食用野生动物的陋习，不喝生水，不吃生食，尽量使用公筷、采取分餐。

最后，几点建议请记牢：一生不断奶，牛奶营养多；补铁有好处，蔬菜配水果；快餐要远离，少吃盐和油；喝水要及时，温水最解渴。

家长朋友们，让我们积极行动起来，让合理膳食、健康烹调、吃好一日三餐成为新“食尚”，在全社会营造推行健康家庭的良好氛围下，养成安全、营养、节约的膳食方式。让孩子们在我们的共同呵护下健康快乐地成长。