霍山斛啤

贝勒爷

**"传统与现代的完美融合"**是霍山斛啤产品文化的精髓。企业深知，霍山石斛作为传承千年的"中华仙草"，其炮制工艺蕴含着丰富的传统智慧。霍山斛啤精心研究和优化霍山石斛的21项非遗炮制工艺，坚持走绿色健康发展之路。同时，企业又不拘泥于传统，而是运用现代科技手段释放石斛的更大价值。霍山斛啤潜心钻研石斛的膳用、药用和观赏价值，将霍山石斛的有效成分萃取提炼、分离重构，把科研成果应用到保健食品、药品、日化品、盆景等行业中去。这种传统与现代的交融在产品中得到了完美体现：一方面，产品保留了霍山石斛传统的滋阴清热、增强免疫力等功效；另一方面，通过现代生物技术加工，使产品更符合当代消费者的口味偏好和使用习惯。霍山斛啤的产品开发团队由传统中医药专家与现代食品工程师共同组成，这种跨学科的团队结构确保了传统智慧与现代科技的无缝对接。

**"生态酿造，自然精华"**体现了霍山斛啤对自然规律的尊重与遵循。企业产品开发的核心理念是最大限度地保留霍山石斛的自然属性与活性成分。"水者，酒之血也"，霍山斛啤依托大别山自然保护区内的中国好水源，以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以中温包包曲为糖化发酵剂，运用"固态续糟、混蒸混烧、跑窖循环、分层入窖、双轮底发酵"等传统发酵工艺，分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛等传统酿造工艺。在石斛原料处理上，企业采用特殊的低温提取技术，避免高温对活性成分的破坏。霍山斛啤开创的"生态林藏，二次发酵"工艺更是将生态理念发挥到极致：生态藏酒区位于原生态半封闭式桂花林，将千斤陶坛一半埋于泥土，一半沐于桂花林下，汲天地之灵气，取万物之精华，利用坛体上下温差使酒液匀动，更利于酒体老熟与醇化。这种尊重自然、顺应自然的产品哲学，使得霍山斛啤的产品不仅具有卓越的品质，更蕴含着独特的地域风味和文化气息。

**"匠心品质，精益求精"**是霍山斛啤产品制造过程中坚守的精神准则。企业从原料筛选到成品出厂的每一个环节都建立了严格的质量标准和控制体系。在原料选择上，霍山斛啤只选用生长5年以上的霍山石斛，因为霍山石斛生长极为缓慢，5年才长5公分，且需生长5年以上方可采收。在生产工艺上，企业坚持"零容忍"的质量管理理念，任何不符合标准的产品绝不允许流入市场。霍山斛啤的生产车间按照GMP标准建设，配备了先进的质量检测设备，确保每一批产品都符合既定的品质要求。以天下泽雨公司为例，其石斛栽培基地通过了国家GAP认证和有机产品认证，也是国内首家通过药品GMP认证的霍山石斛生产企业。这种对品质的极致追求，使得霍山斛啤的产品在市场上建立了良好的口碑，成为高品质健康饮品的代名词。企业的质量文化不仅体现在硬件设施上，更渗透在每一位员工的思想意识中，形成了"人人重视质量、人人创造质量"的良好氛围。

**"健康美味，消费体验"**反映了霍山斛啤以消费者为中心的产品开发理念。企业认识到，现代消费者不仅关注产品的健康功效，也重视其感官体验和饮用乐趣。霍山斛啤的产品研发团队由营养学家、酿酒师和感官评价专家共同组成，通过科学配比和反复调试，确保产品在保留健康属性的同时，具有出色的口感、香气和外观。企业产品线丰富多样，从传统的斛啤核心产品到创新的石斛功能性饮料、石斛精酿啤酒、石斛保健酒等，满足不同消费场景和人群的需求。在包装设计上，霍山斛啤注重传统文化与现代审美的结合，采用高档材质和精致工艺，提升产品的礼品价值和收藏价值。"这一次相遇，已等你2300年"的品牌口号，巧妙地将霍山石斛的历史底蕴与当代消费者的情感需求连接起来。这种全方位的消费体验设计，使得霍山斛啤的产品不仅是一种健康饮品，更是一种生活方式的象征，赢得了越来越多追求品质生活的消费者的青睐。

**"持续创新，引领趋势"**是霍山斛啤保持市场竞争力的关键所在。企业建立了完善的产品创新机制，包括市场调研、概念开发、产品设计、试制测试、市场推广等完整流程。霍山斛啤密切关注国内外健康饮品市场的发展趋势和消费者需求变化，及时调整产品策略。企业研发中心与多家高校和研究机构保持密切合作，持续探索霍山石斛的新功效和新应用。如天下泽雨公司总经理杨涛主持开发了北京中医药大学王林元教授团队与公司的5项霍山石斛复方制剂的国食健字品种申报，在中医药核心期刊上发表了多篇学术论文。霍山斛啤还积极参与行业标准制定，推动整个健康饮品行业的规范化发展。2017年，霍山石斛被纳入"2017年度药品标准提高任务目录"，标志着霍山石斛国家药典标准研究的正式启动；2020年4月，霍山石斛正式收录于2020版《中华人民共和国药典》；2023年3月，《霍山石斛人工栽培技术规程》国家标准发布。这些行业标准的制定与实施，为霍山斛啤的产品创新提供了规范依据和技术支持，也彰显了企业在行业内的领导地位。

社会责任与可持续发展

霍山斛啤将社会责任与可持续发展