霍山斛啤

贝勒爷

# 霍山斛啤企业文化：传承千年仙草，酿造健康未来

霍山斛啤作为中国大健康饮品行业的创新者，植根于安徽霍山这片神奇的土地，将千年"中华九大仙草之首"的霍山石斛与现代啤酒酿造工艺完美融合，开创了健康饮品的新纪元。本企业文化体系从使命愿景到核心价值观，从经营理念到社会责任，全方位展现了霍山斛啤作为行业领军企业的精神内核与发展蓝图。在这里，传统与现代交汇，健康与美味并存，每一滴斛啤都承载着对大自然的敬畏、对品质的执着和对消费者的责任。

## 企业使命与愿景

霍山斛啤以"**传承千年仙草智慧，酿造现代健康生活**"为企业使命，这一崇高理念源于对霍山石斛这一珍贵中药材的深刻理解与敬畏。霍山石斛自古被誉为"中华九大仙草之首"，最早可追溯至范蠡所著的《范子计然》，书中明确记载"石斛出六安"，至今已有2000多年历史。历代医家典籍如《神农本草经》《名医别录》《千金翼方》《本草纲目拾遗》等均将其奉为药中上品，现代科学研究也证实其富含多种挥发油、SOD活性酶、氨基酸等营养成分，在滋阴清热、增强免疫力等方面功效显著。霍山斛啤正是基于这一珍贵的自然资源，将传统中医药智慧与现代酿造科技相结合，创造出独具特色的健康饮品。

"**成为全球健康饮品创新领导者**"是霍山斛啤的宏伟愿景。这一愿景体现了企业立足中国、放眼世界的战略格局。在全球健康意识觉醒、消费升级的大背景下，霍山斛啤致力于通过持续创新，将中国特有的道地药材文化与现代饮品工艺推向世界舞台。企业计划在未来五年内，将产品线从目前的斛啤核心产品扩展到石斛功能性饮料、石斛精酿啤酒、石斛保健酒等多个细分领域，形成完整的大健康饮品矩阵。同时，通过与国际知名研究机构合作，深入挖掘霍山石斛的活性成分与健康价值，为全球消费者提供更多元化、更个性化的健康饮品选择。

霍山斛啤的使命与愿景并非空洞口号，而是根植于企业实践的指导原则。企业创始人团队大多来自北京、深圳、上海、安徽等地，怀着深耕大健康产业、聚焦原产地优势并以产业赋能回报桑梓的赤子之心。他们深知，只有将传统与现代、本土与国际、健康与美味完美融合，才能真正实现企业的长远发展。为此，霍山斛啤建立了完整的产学研合作体系，与南京中医药大学、安徽中医药大学、皖西学院等高校建立了多层次联系协作，协作团队的研究已经达到基因组序列、基因组进化、植物活性成分分析和分子育种阶段。这种深度的科研合作确保了企业在产品创新上的持续领先地位。

在实现愿景的道路上，霍山斛啤坚持"三步走"战略：第一步夯实基础，通过原产地种植基地建设和核心产品研发，确立在国内健康饮品市场的领先地位；第二步拓展边界，通过产品多元化和渠道全球化，将业务拓展至亚太地区；第三步引领变革，通过技术创新和品牌建设，成为全球健康饮品标准的制定者和行业趋势的引领者。这一清晰的战略路径将确保企业的愿景逐步变为现实，让霍山石斛这一中华瑰宝真正走向世界。

## 核心价值观

霍山斛啤的**核心价值观**是企业文化的灵魂所在，它指引着每一位斛啤人在日常工作中的决策与行为，是企业持续发展的内在动力。这些价值观不是凭空而来，而是源于企业对霍山石斛这一珍贵资源的深刻理解，以及对消费者健康承诺的坚定信念。

**"道地为本，品质至上"**是霍山斛啤的首要价值观。企业深知，只有坚持使用正宗道地的霍山石斛，才能确保产品的卓越品质与独特功效。霍山石斛是国家地理标志保护产品，只有在霍山本地种植、经特定工艺加工的才可以冠名为"霍山石斛"。为此，霍山斛啤在太平畈乡建立了自己的仿野生种植基地，这里作为霍山石斛的核心产区，为仿野生种植提供了得天独厚的条件。企业采用"人种天养，拟境种植"的生态种植模式，坚持"石上林下仿野生种植"，最大程度还原野生石斛的自然生长环境，从而确保石斛的卓越品质。这种对道地性的执着追求，使得霍山斛啤的产品在市场上独树一帜，赢得了消费者的高度信任。

**"科技创新，持续突破"**体现了霍山斛啤对现代科技的尊重与运用。企业不满足于简单地继承传统，而是通过持续的技术创新，释放霍山石斛的更大价值。霍山斛啤组建了由数名国家一级酿酒师和品酒师组成的研发团队，专注于米斛酒的研发。通过现代生物工程萃取技术将米斛中数百种有效活性成分转化为纳米级的分子单位，攻克了米斛中有效成分难溶于水和纯粮酒的技术难题。这种技术创新精神不仅体现在产品研发上，也贯穿于生产流程的各个环节。企业购置了先进的米斛酒专业生产设备，配备了现代化的分析检测仪器以及酒体、水质净化装置，为产品质量提供了坚实保障。正是这种对科技的不懈追求，使得霍山斛啤能够不断推出令人惊喜的新产品，满足消费者日益多元化的健康需求。

**"诚信经营，共生共赢"**是霍山斛啤处理与各利益相关方关系的准则。企业深知，在现代商业环境中，只有建立基于诚信的长期合作关系，才能实现可持续发展。对于农户，霍山斛啤采取"企业+基地+合作社+农户"模式，优先吸收本乡村民加入合作社，同时在建立石斛生产基地时，鼓励引导村民以资金或土地资源入股，共同参与石斛的生产和加工。这种模式不仅为企业提供了稳定的优质原料来源，也为当地农民创造了可观的收入。以天下泽雨公司为例，其每年季节性用工5000多人次，固定招工120多人，其中本村60人，户均年增收4万多元。对于渠道伙伴，霍山斛啤坚持透明合作、利益共享的原则，建立了长期稳定的合作关系。对于消费者，企业始终如一地提供真实、准确的产品信息，绝不夸大功效，赢得了市场的广泛认可。

**"健康引领，责任担当"**反映了霍山斛啤作为健康饮品企业的社会责任意识。企业不仅关注产品的商业价值，更重视其对消费者健康和社会可持续发展的积极影响。霍山斛啤高举健康、生态大旗，秉持"脚踏实地，开拓创新，勤于学习，善于研究"的企业精神。在产品设计上，企业严格遵循"药食同源"的理念，2023年11月国家卫健委和市场监督管理总局联合发布公告将铁皮石斛等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录，为霍山斛啤的发展提供了政策支持。在环境保护方面，企业坚持绿色生产理念，采用清洁能源和循环利用技术，最大限度减少对环境的影响。在社会公益方面，霍山斛啤积极参与乡村振兴战略，通过产业带动当地经济发展，改善农民生活条件。这种全方位的责任担当，使得霍山斛啤不仅是一家追求利润的企业，更是一个积极推动社会进步的力量。

## 经营理念与管理哲学

霍山斛啤的**经营理念与管理哲学**构成了企业高效运营的智慧基石，这些理念既源于中国传统商业智慧，又融合了现代企业管理精髓，形成了独具特色的斛啤管理模式。在这一体系指导下，霍山斛啤实现了从原料种植到产品销售的全程优化，为企业持续健康发展提供了制度保障。

**"原产地战略，全产业链把控"**是霍山斛啤最核心的经营理念。企业深知，霍山石斛的品质与功效与其生长环境密不可分。霍山县有着独特的资源禀赋：全年空气质量优良率保持在97%以上，森林覆盖率达76%以上，每立方厘米空气负氧离子含量达6万以上，是世界卫生组织规定标准的40-60倍，是全国19个天然氧吧县之一；霍山县还是"中国好水"全国十佳水源地之一。基于这一认识，霍山斛啤坚持"三地"理念——原种地、原产地、原生态种植地，确保从源头把控产品质量。企业在太平畈乡建立了规模化种植基地，这里作为霍山石斛的种源基地和核心产区，具有得天独厚的生态资源优势。同时，霍山斛啤不断完善从种植、研发到生产、销售的完整产业链，通过垂直整合降低中间环节的不确定性，提高整体运营效率。这种全产业链模式不仅保证了产品品质的一致性，也增强了企业在市场竞争中的抗风险能力。

**"产学研深度融合，创新驱动发展"**体现了霍山斛啤对科技创新的高度重视。企业与多家高校和科研机构建立了紧密的合作关系，形成了强大的技术创新网络。如安徽省大别山中医药研究院与霍山斛啤围绕霍山石斛产品深加工、产业结构升级等方面签订多项产学研合作项目，围绕皖产道地药材单配、复配大健康产品开发等方面共建健康产品研发中心，建立长效合作机制，提升道地药材产品市值。霍山斛啤还联合南京中医药大学举办"生而不同，敢于不同"研学活动，带领师生来到霍山斛啤石斛仿野生基地参观，了解霍山石斛的生长环境、种植新技术，并在基地举行了"南京中医药大学社会实践基地"授牌仪式。这种深度的产学研合作，使得企业能够持续获得前沿科技支持，保持在行业内的技术领先地位。在创新管理方面，霍山斛啤建立了鼓励尝试、宽容失败的创新文化，为研发人员提供充足的资源支持和自由探索空间，激发团队的创新潜能。

**"人才为本，团队致胜"**是霍山斛啤人才管理的核心理念。企业认为，优秀的人才是实现战略目标的最重要资源。在人才选拔上，霍山斛啤注重专业能力与价值观的双重匹配，特别青睐那些既懂专业技术又热爱传统文化的人才。在人才培养上，企业建立了系统的培训体系，包括新员工入职培训、专业技能提升、管理能力发展等多个层次，帮助员工持续成长。以九仙尊公司总工程师戴亚峰为例，这位安徽省五一劳动奖章获得者，"中国商业联合会科学技术奖特等奖、安徽省科学技术奖一等奖、安徽省技术领军人才"等荣誉获得者，就是霍山斛啤人才队伍的杰出代表。在团队建设上，霍山斛啤倡导"专业互补、协作共赢"的团队文化，通过跨部门项目组、头脑风暴会等形式，促进不同专业背景员工的交流合作。在激励机制上，企业实行绩效导向的薪酬体系，同时通过股权激励、特别贡献奖等方式，让员工分享企业成长的红利。这种人本管理哲学，使得霍山斛啤能够吸引并留住行业顶尖人才，为企业的长远发展奠定人才基础。

**"数字赋能，智慧运营"**反映了霍山斛啤对现代信息技术的积极应用。企业紧跟数字化转型趋势，将先进的信息技术应用于生产经营的各个环节。在种植环节，霍山斛啤引入物联网技术，实时监测基地的温度、湿度、光照等环境参数，为科学种植、规范种植、标准化采收提供依据。在生产环节，企业建设智能化生产线，实现从原料投入到成品出库的全程自动化控制，大大提高了生产效率和产品一致性。在供应链管理方面，霍山斛啤建立了基于大数据分析的智能调度系统，优化原材料采购、生产计划和物流配送，降低运营成本。在营销环节，企业充分利用数字化营销工具，通过社交媒体、电商平台等渠道，精准触达目标消费群体。这种全面的数字化变革，不仅提升了企业的运营效率，也为消费者提供了更加透明、便捷的产品体验。霍山斛啤的数字化实践表明，传统产业与现代科技的融合能够创造出巨大的商业价值和社会价值。

**"品牌引领，文化赋能"**是霍山斛啤市场营销的指导原则。企业认识到，在激烈的市场竞争中，强大的品牌和文化内涵是差异化竞争的关键。霍山斛啤深化品牌建设，组建线上电商、线下渠道及新媒体运营团队，在机场、高铁站、高端商场等开设品牌店，全面覆盖线上线下，实现全渠道商业布局。在品牌传播上，企业不仅强调产品的功能价值，更注重挖掘和传播霍山石斛的文化内涵。霍山斛啤的品牌文化起源于马到功成与风鸣岐山，定位高端。在表现风格上，以臻于至美为中国文化艺术的主导思想，"以瓷为媒，以酒为言"的高端系列产品定位在设计上与永丰源"酒瓷结合"，通过独特的国瓷礼遇铸造新的文化瓷器瓶设计，以图腾纹采用浮雕鎏金工艺凸显，呈现质感与文化历史底蕴。这种将产品与文化、艺术深度融合的品牌策略，使得霍山斛啤在消费者心目中形成了独特而高端的品牌形象，为企业赢得了溢价能力和忠实客户群体。

## 产品文化与企业精神

霍山斛啤的**产品文化与企业精神**是企业差异化竞争的核心所在，它既体现了对传统工艺的尊重与传承，又展现了现代企业的创新活力。这种独特的文化精神渗透在每一款产品的研发、生产和营销过程中，成为霍山斛啤区别于普通饮品企业的鲜明标志。