五指山中学膳食委员会会议召开

道

一、会议主题

强化膳食管理，保障师生健康——五指山中学膳食委员会工作推进与优化研讨

二、会议目的

1. 加强学校膳食管理工作，确保师生饮食安全、营养均衡。

2. 促进学校、食堂、家长之间的沟通协作，及时解决膳食管理过程中存在的问题 。

3. 广泛收集各方意见和建议，优化膳食服务质量，提升师生及家长满意度。

三、会议时间与地点

• 时间：2025年5月16日下午3：00~4:00

• 地点：五指山中学仁德楼二楼禁毒会议室

四、参会人员

1. 学校领导：吴杰校长、涂强副校长、杨多畅主任

2. 食堂相关人员：任总，梁经理

3. 教师代表：黄庆民

4. 家长代表：郭彬彬、王翠梅、符英灵、黄金妹、陈姣娜、王国栋、董瑜强、黄凤汉、黄永康、黄芳停、罗金连、陈丽丹、王霞王兴兴、曾生伟、刘黎明、朱映丽、晋桂炎

5. 学生代表：李汶谕、王绚慧、陈万祥、郭婧、黄云维、王家铭、董尤海、黄仕翀、黄慧语、陈昊

五、会议流程

1、开场致辞

◦ 杨多场介绍参会人员及会议目的、议程。

◦ 吴杰校长发表讲话，大家下午好，和各位家长比较熟了，强调学校对食堂工作的重视，希望各方积极参与，共同提升学校膳食的质量。我们也是做父母的，非常理解父母对孩子的关心，关心孩子在学校吃的饭菜可不可口，我来介绍一下食堂管理方的负责人任总和梁经理，他们对食堂的管理是很有责任心，请家长们放心，让孩子在食堂吃到健康美味的饭菜。我们学校对食堂的监管力度也是很大，基本经常去每天都会检查食品的使用有没有过期，我们学校的老师或领导也经常在学校食堂吃饭，随时都可以监督食堂工作的不足。

2、工作汇报

•涂强副校长：我们食堂现在都有提供“明厨亮灶”，根据食堂里面有的监控视频，可以通过手机扫描“明厨亮灶”二维码，实时地看到学校食堂工作人员每天的工作状态，了解学生在校期间饮食情况。确保让家长知道学生每天吃的饭菜都是健康的、卫生的，安全的。也是让家长知道我们学校对膳食工作的重视程度。

•食堂管理方任总：我们食材和调料的配备只配备一周的时间，用完马上重新配备下一周的食材和调料，保证食材和调料的新鲜，保障学生饮食安全健康。菜价方面，我们食堂给出的价格是相对思源学校比较实惠、合理的。食材采购渠道及溯源管理，确保食材新鲜、安全，如蔬菜、肉类均从正规供应商采购，可提供检验检疫证明；介绍食堂卫生管理制度执行情况，每日严格进行餐具消毒、食堂环境清洁等工作。

•食堂管理方梁经理：各位家长下午好！家长对学校食堂的管理不一定很了解，对于家长们之前的疑惑，梁经理解释孩子在学校吃饭的时候，家长这边的银行卡为什么会出现不同时段一下子连续扣款的情况，造成这种现象的原因有很多，比如说付款系统网络不稳定，意思是说学生平时在食堂吃饭不管有没有网络，学生这边刷脸是刷的上的，但是因为付款系统网络不稳定，就会造成家长的手机没有及时收到短信通知，当付款系统网络稳定后，后面就会推送之前学生的消费信息到家长的手机上，如果各位家长还有不明白的地方，建议可以到银行把学生消费的流水账打印出来，拿到学校食堂，我这里一一解答每笔账单的由来，谢谢。

3、讨论交流

家长代表：重点关注食品安全与营养搭配。希望食堂使用新鲜食材，少使用冷冻食材，每道食材的质量严格把关。

学生代表：提出希望更新菜品口味，如凉拌菜、清炒时蔬等，夏天可提供解暑的冰镇绿豆汤、冰镇清补凉、冰镇奶茶等；

教师代表：强调食堂就餐秩序的维护，建议划分不同年级就餐区域，错峰就餐，避免拥挤；还希望食堂能提供温度适宜的饮用水，方便师生就餐时饮用。

4. 总结与决策

◦ 分管后勤涂强副校长对会议讨论内容进行总结，梳理问题和建议，明确整改方向和责任分工。

5. 会议总结

◦ 涂强副校长对会议进行总结，再次强调膳食工作的重要性，要求相关部门和人员认真落实会议决议，切实提升膳食服务水平。

◦ 杨多畅宣布会议结束。