<p class="ql-block"> 下了一天一夜的小雨，早晨雨停了，拔竹笋去。</p> <p class="ql-block"> 雨后的竹林，清翠透着微微凉意，在微风中沙沙作响，宛如灵动的音符。我钻进竹林，猫着腰寻找着。看到了，竹笋露出了尖尖的小脑袋，鲜嫩嫩，破土而出，破土而出的春笋，浑身沾满了泥土和雨水，但它们却显得格外生机勃勃。有的已长出一截，身披褐色的笋衣，像身穿铠甲的战士。我蹲下来，握住笋身，“嚓”的一声脆响，特别干脆利落，特别解压，大约就是“脆生生”的具象化，我最喜欢听扳竹笋的咔嚓声。手上扳动的那一下，好像打开了某个快乐的阀门。</p> <p class="ql-block"> 拔笋是欢快的，但是剥笋就是件令人烦忧的事情了。剥笋要有耐心，左手握住笋身，右手拿刀子从根部向下划开，一层层剥开，白白嫩嫩的笋肉便呈现眼前，就像一个个嫩生生的娃娃，晶莹剔透，宛如透着灵气的玉笔杆，隐隐散发着淡雅的清香。我掂在手中的不只是那一颗颗鲜嫩饱满的春笋，更是春天的活力与希望，它们在春天的画卷上书写了生机。春笋不仅是大自然的馈赠，更是生命的礼赞。</p> <p class="ql-block"> 春笋是春天特有的食材，它不仅美味，而且含有丰富的营养，民间也有“无笋不成春”的说法。挟春日之阳破土而出，浑身充满了勃勃生机的春笋，不仅是大自然赠与我们最美妙的季节恩物，春笋还是高蛋白、低脂肪、 低淀粉、多粗纤维素的营养美食。 适当尝鲜，对身体也有很多好处。</p> <p class="ql-block"> “食过春笋，方知春之味”。在这个春天，秀竹摇风，新笋佐餐，你又怎能辜负这春天里的清欢与鲜意呢？</p> <p class="ql-block"> 在诗词歌赋中，春笋也是诗人们常常吟咏的对象。您知道哪些呢？</p>