<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"> 莺啼序 . 和美五粮液</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 沙俊良</span></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">金波引吾入梦，碧滩僰道现①。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">此丰土、谷粟摇铃，九天来水荥灌。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">五粮液、流觞万里，祥和意韵乾坤满。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">揽宜宾胜景，如临文史长卷。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">酝造芳醪，彝人咂吮②，已数千秋远。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">择重碧、郡酿唐封，姚家之曲缵衍③。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">话桑麻、献斟唱和，醉汉塞、死而无怨。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">古窖池，哲匠毓精，子孙求变。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">罗庚优化，范氏勾调④，出色且增产。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">遵祖训、料时工技，道法自然，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">将有专攻，帅长筹算。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">浓香玉液，莹如琥珀，比肩桂醑吴刚诧，赏神州、佳酿幽芳散。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">鲲鹏展翅，力行四海雄图，隆显一方霞焕。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">戎州雅集，杜甫舒怀，重碧酙瑶盏。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">鲁直悦、祛风消患⑤。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">得惠泉言⑥，誉五粮液，赢八方羡。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">千尊万斝，倾情才客，回肠荡气歌与赋，至今朝、余韵长江畔。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">懿其和美鸿醇，熏沐寰中，酒都光绚。</span></p><p class="ql-block">注释：</p><p class="ql-block">①.金波为古代酒的雅称之一，僰道为秦朝在现宜宾市境内设置的第一个县级行政机构，处金沙江、岷江、长江三江交汇处，在今宜宾市翠屏区。</p><p class="ql-block">②.南北朝时期，住在当地的彝族人，用小麦、青稞、大米等粮食混合酿制的咂酒，开启了宜宾采用多种粮食酿酒的先河。</p><p class="ql-block">③.公元782年，经唐德宗下诏，重碧酒正式成为官方定制酒（郡酿）。</p><p class="ql-block"> 宋代“姚子雪曲”采用五种粮食为原料，是五粮液最成熟的雏型。</p><p class="ql-block">④.数学家华罗庚曾指导过用统筹法和优选法进行五粮液低度酒研制。</p><p class="ql-block"> 范玉平的“范氏勾调技术”，被业界誉为“勾调双绝”。</p><p class="ql-block">⑤.鲁直为北宋著名文学家黄庭坚的字，其《安乐泉颂》中称“姚子雪曲”有驱风痛的作用。</p><p class="ql-block">⑥.1909年，清末举人杨惠泉提议将杂粮酒改名为五粮液。</p><p class="ql-block"> 2024年12月1日</p>