<p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">马市口窝丝烙饼赋</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">六不居士 王石之</span></p><p class="ql-block"> 三省交汇处，长城蜿蜒时。烟墩锁钥贯朔漠，商衢驼铃入云陲。马嘶风鸣茶马市，火灼石碾碾胡脂。忽有奇香破关来，千层酥化绕梁丝。此乃马市口窝丝烙饼，承百年薪火，化长城精魄，今且以赋咏之。</p><p class="ql-block"> 昔者，明皇戍边筑雄隘，军屯民垦聚烟村。铁甲寒光映霜月，灶台暖雾融寒砧。戍卒思乡揉麦粉，妇孺巧手转乾坤。太极揉得乾坤软，阴阳二气入面魂。胡麻油沁黄土魄，老瓮醒发岁月痕。擀杖轻推朔风劲，刀锋斜走游龙纹。鏊底炭火明复暗，薄如蝉翼透曦轮。观其形也，金鳞叠甲耀秋阳，银丝垂瀑泛晶光。</p><p class="ql-block"> 托如雪，承玉露，展似云帛缀丝芒。触其质也，酥脆若闻边关柝，绵柔恰抚戍人裳。千缕缠绵犹未断，万转玲珑暗含香。品其味也，麦浪翻涌塞上风，胡麻漫染漠北穹。一缕穿喉烽烟散，半口入腹乡愁融。戍楼旌旗卷暮色，驿道驼铃送归鸿。此饼之妙，妙在刚柔相济；展则千丝垂练，显戍客柔肠百转；合则浑然如盾，藏长城铁骨铿锵。此饼之奇，奇在虚实相生：酥若边沙随风散，韧似盘砖垒塞墙。观其纹理，见烽燧星罗棋布；嗅其芬芳，闻胡笳暮诉晨扬。戍卒裹饼行大漠，商贾怀揣走四方。一饼牵动三边月，半口尝尽九秋霜。今逢盛世，古艺重光。非遗名录镌其名，庖厨薪火续华章。游子归乡寻旧味，墨客驻足赋新腔。看那巧手翻飞处，犹似长城舞苍黄。千丝万缕皆故事，半张薄饼载沧桑。金丝烙饼承文脉，长城魂魄入羹汤。此味长存天地间，永护塞北万里疆！</p><p class="ql-block"> <span style="font-size:15px;">【注释】此赋以长城文化为经，以制饼技艺为纬，虚实相生描绘窝丝烙饼 ，以"丝"喻长城脉络，以"饼"载戍客乡愁，熔铸地理特征、历史记忆与美食技艺于一炉。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">2025年正月十一日作于京南百里大湖畔六不居。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>王石之先生简介</b></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:15px;">王石之 (六不居士) 原人民美术出版社艺术设计编辑室主任、编审，油画家，中国美术家协会会员，中国摄影家协会会员，民进燕都书画研究会会长。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">文中配图均为网络摘选</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">在此特别感谢图片作者</span></p>