咏沁阳美食十首

富丽怀川

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 四方食事,不过一碗人间烟火。走出大半生,看过山河壮阔,品过佳肴美味,听过绕梁之音,最终发现,最美不过,温一壶酒,斟一盏茶,听一段鸟儿争鸣,品一段人间烟火。这人间最袅绕缤纷、最至繁至简的是烟火气,这人间最深入人心、最难舍难分的也是烟火气。正所谓:人间烟火气,最抚凡人心。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">油炸花生米</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">红衫白体壳中藏,衣破余留两瓣黄。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">投入油锅烹炸后,外焦里嫩脆酥香。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">羊肉汤</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一锅脊骨煮羊汤,入口醇鲜味道香。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">韭菜芫荽增食欲,每天来碗体安康。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">烙油馍</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一盆面粉揉搓光,加入葱花诱腹肠。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">鏊上摊开翻转后,软绵可口齿留香。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">糊涂面</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">玉米糊涂煮沸汤,薯藤野菜诱饥肠。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">沉浮杂面入滋味,一碗食来留齿香。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">健腐肉(新韵)</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">五花肥肉制佳肴,健腐添加美味调。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">待客宴亲皆说好,鲜香软烂乐陶陶。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">杂面条</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">曾是灾时救命粮,今成美食客争尝。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">干蔬杂面一锅煮,众口谈评味道香。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">小把扯面</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">五花肥肉制浇头,土信添加卤子稠。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">巧手拉伸银线扯,众多食客视珍馐。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">炝锅面</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">炝锅炒肉爆葱姜,面菜交融入味长。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">撒上芫荽增食欲,滑柔可口齿留香。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">驴板肠</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">板肠卤煮味香醇,等待尝鲜已咽津。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">凉拌烧烹皆爽口,佳肴品罢不思亲。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">董记全驴宴</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文/富丽怀川</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">怀府佳肴岁月长,全驴盛宴味醇香。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">心肝肠肚上筵席,肺血腰皮邀品尝。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p>