逛扬州瘦西湖

可燃 上海作家

　　常言道 “烟花三月下扬州”，如今农历四月十九已至，不知当下游览扬州是否仍属佳期？

我与太太此前从未踏足扬州，与太太的兄长、姐姐们商议后，他们皆认为此地值得一游。既如此，不妨抛开繁杂事务，即刻开启一场随性洒脱的旅行！

上海与扬州相距 200 余公里，行程约三小时。一路上，大家谈天说地，欢声笑语不断。抵达之际，令人倍感惊喜的是，扬州恒春源大酒店的刘国斌总经理携周导游早已在酒店门口翘首以盼，迎接我们的到来。

在工作人员的悉心安排下，我们迅速安顿好行李与房间。稍作休整后，便迫不及待地踏上旅途第一站 —— 闻名遐迩的瘦西湖，满心期待着在那里邂逅如画美景，书写属于我们的扬州记忆。

作者夫妇在廋西湖门口合影

　　扬州市地处江苏省中部，位于长江北岸、江淮平原南端，是长江经济带重要节点城市和商贸港口旅游城市。瘦西湖是国家 5A 级景区，以 “湖瘦景秀” 闻名，五亭桥、二十四桥等景点展现了江南园林精华

风景如画的廋西湖

　　导游和我们说：钓鱼台建筑风格精巧别致，其绝佳的取景视角更是别具一格。当游客驻足钓鱼台一侧，透过建筑两侧的圈门取景拍摄，一幅如诗如画的江南美景便会完美呈现在镜头之中 —— 远处造型秀丽的五亭桥横跨碧水之上，桥身五亭错落有致，檐角飞翘，宛如五朵盛开的莲花；与之相映成趣的白塔，洁白素雅，身姿挺拔，二者共同构成了瘦西湖标志性的经典景观。如此巧妙的借景设计，堪称中国古典园林建筑艺术的典范，吸引着无数游客在此留下珍贵的影像，定格瘦西湖的秀美风光与历史韵味。

作者在瘦西湖钓鱼台

　　瘦西湖的湖水宛如一条碧绿的丝带，蜿蜒曲折地穿梭于亭台楼阁、绿树繁花之间。湖水清澈见底，上午的一场雨后，空气格外清爽，下午云开日出，在阳光的照耀下，瘦西湖波光粼粼，仿佛无数颗钻石在水面上跳跃闪烁。微风吹过，湖面泛起层层涟漪，轻柔地拍打着湖岸，发出沙沙的声响，宛如一首悦耳的小曲。

兄弟姐妹们在廋西湖

　　 瘦西湖的景色优美典雅，也成为众多影视作品青睐的取景胜地。经典名著改编的影视作品《红楼梦》便曾于此取景，借助镜头语言，将瘦西湖的湖光山色、亭台楼阁定格成永恒的艺术画面，也使得这片钟灵毓秀之地成为导游词中不可或缺的经典内容。导游们在讲解过程中，往往会以生动的笔触，向游客们娓娓道来瘦西湖与影视文化交融碰撞的精彩故事，进一步提升了景区的文化魅力与旅游吸引力。

兄弟姐妹们在廋西湖五亭桥

白塔矗立在五亭桥南，与五亭桥相互辉映。整个白塔造型与北京北海公园白塔相似，洁白的塔身在蓝天、绿树、碧水的映衬下，显得格外醒目。阳光洒在塔身上，塔身的影子倒映在湖水中，随着水波荡漾，宛如一幅流动的画面。

廋西湖白塔

　　到了扬州，不吃淮扬菜，肯定是一大遗憾，在导游的指导下，我们去了网红店——“7吃8吧阳光餐厅”吃一顿正宗的淮扬菜。淮扬菜是中国四大菜系之一，且扬州是淮扬菜的重要发源地和中心。

网红店7吃8吧阳光餐厅

鲜笋白汁鮰鱼

文思豆腐羹

淮扬菜确实是选料严格：刀工精细：讲究刀功，能将食材切成各种精细的形状，如文思豆腐能将豆腐切成发丝般的细条：清炖蟹粉狮子头：将猪肉切成小方块，加入蟹肉、蟹黄等调料，制成肉圆，放入砂锅中清炖而成。肉质鲜嫩，蟹味浓郁，入口即化，肥而不腻。

　　连美国的基辛格看了厨师的切豆腐表演，感慨不已。

基辛格看切豆腐表演

　　今天品尝的文思豆腐羹，着实让人对淮扬菜 “功夫菜” 的名号有了切身体会。一块豆腐成本不过几元，可当它化作碗中细若发丝、根根分明的豆腐丝，其中倾注的人工成本，堪称 “一寸豆腐一寸金”。也难怪有人说，文思豆腐羹吃的不是豆腐，是时间，是技艺，更是中国人对饮食精益求精的追求。

夜色已浓，瘦西湖的灯光灿烂，我们已经无力再去欣赏了，留点遗憾，明天继续再逛！