<p class="ql-block ql-indent-1">食品安全重于泰山，为有效预防、及时控制和消除学校食堂食物中毒事件及其危害，提高学校应对突发食品安全事件的快速反应和处置能力，切实保障师生的身体健康和生命安全，唐县大洋乡大长峪小学于2025年5月16日组织开展了食堂食品安全应急演练活动。此次演练分工明确、流程规范，全校多部门协同配合，以实战状态检验应急处置能力。</p> 精密部署，明确职责 <p class="ql-block ql-indent-1">演练前，学校成立了以校长为组长的食品安全应急演练领导小组，制定了详细的《食堂安全应急演练方案》。召开专题会议，明确各成员职责，对演练流程、人员分工、应急处置措施等进行了全面部署。从食堂工作人员到校医，从班主任到后勤保障人员，每个人都清楚自己在演练中的任务，确保演练有序开展。</p> 模拟场景，实战演练 <p class="ql-block ql-indent-1">事件发现与报告：午餐后，三年级班主任赵瑞乔老师发现有学生出现不适症状，立即向学校负责人报告。学校负责人迅速赶到现场，初步判断为疑似食物中毒后，第一时间联系校医。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">紧急救治：校医迅速携带急救设备和药品赶到现场，对出现症状的学生进行初步检查与急救处理。安排专车护送，校医和食堂安全员陪同身体不适的学生前往医院进行进一步治疗。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">信息通报与家长沟通：学校负责人及时向上级教育部门报告事件情况，如实汇报疑似中毒学生人数、症状、处置措施等信息。班主任老师第一时间联系中毒学生家长，告知学生的身体状况，安抚家长情绪。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">封存与调查：同时，食堂安全员对呕吐物进行封存，并查封食堂食品留样柜，以便后续专业部门检测调查。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">善后处理：学校后勤人员对现场进行全面的消毒和清洁。同时，组织人员排查共同就餐的各班学生情况，对其他学生进行安抚和心理疏导，避免引起恐慌。</p> 总结提升，强化意识 <p class="ql-block ql-indent-1">演练结束后，学校立即组织召开总结会议。各参演部门对演练过程进行回顾和分析，指出存在的问题和不足，提出改进措施。校长对此次演练进行了全面总结，充分肯定了演练取得的成效，强调食品安全工作容不得半点马虎，要求全体教职工以此次演练为契机，进一步提高食品安全意识和应急处置能力，严格落实食品安全管理制度，加强食堂日常管理，从源头上杜绝食品安全事故的发生。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">此次食堂食品安全应急演练，不仅检验了学校食品安全应急预案的可行性和有效性，也进一步提升了学校应对突发食品安全事件的快速反应和处置能力，增强了师生的食品安全意识和自我保护能力。大长峪小学将继续紧绷食品安全这根弦，以更严谨的态度、更规范的管理，为师生的饮食安全和身体健康保驾护航，筑牢校园食品安全防线！</p>