<p class="ql-block">历史积淀</p><p class="ql-block"> 忻州古城曾为中俄万里茶路的重要节点，明清时期商贸繁盛，现存秀容书院（山西唯一保存完好且仍具教育功能的书院）、关帝庙、泰山庙等历史建筑，以及“明月楼”“八座门”等牌楼，展现了晋北传统建筑风貌。</p> <p class="ql-block"> 2017年起，忻州市遵循“修旧如故，以存其真”的原则，复原明代古城肌理，修缮城墙、书院、庙宇等，同时引入现代业态，形成“一店一品”的商业模式，避免同质化竞争。</p> <p class="ql-block">1. **非遗传承** </p><p class="ql-block"> 古城聚集了剪纸、面塑、锔瓷等传统技艺。例如，“乡音民俗”馆内可体验忻府区非遗传承人王翠玲的剪纸艺术，秀容北巷的卢佩宏面塑馆则通过面塑作品讲述历史故事</p> <p class="ql-block">**地方美食** </p><p class="ql-block"> 古城云集忻州14个县（市、区）的特色小吃，如铁锅鸡、神池月饼、荞面河捞、莜面栲栳栳等，部分店铺采用“量化公示牌”明示食材重量，确保质量。知名店铺如“七盔八碗”以传统宴席菜品和杂粮美食闻名，日均接待量超2000碗。</p><p class="ql-block"> 多家小吃店前经常呈现排队等🥪状况</p> <p class="ql-block">浇汁猪脸</p> <p class="ql-block">馏黄米、忻州小三碗、蔬菜丸子</p> <p class="ql-block">充分满足味蕾的需求</p> <p class="ql-block">着汉服、民族服装游客屡见不鲜</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">忻州古城以历史为根、文化为魂，通过活化保护与创新运营，将非遗、美食、民俗与现代休闲业态深度融合，形成“好吃、好玩、好看”的文旅新地标。成为山西省文旅产业升级的典范。</p>