<p class="ql-block ql-indent-1">在岁月的长河里，咸菜是记忆中挥之不去的独特味道，承载着生活的烟火气与邻里间的温情。2025年5月16日下午，百岁社区活动室里，一场以“咸香传技艺˙邻里晒温情”为主题的咸菜制作技艺友谊赛精彩上演，社区居民齐聚一堂，共赴这场充满烟火气与温情的盛宴 。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">活动开始前，工作人员早早来到现场精心布置。整洁的桌椅摆放整齐，咸菜展示台静静等待着主角登场，茶水区弥漫着淡淡的茶香，签到处也已准备就绪，一切都为这场活动营造出温馨而有序的氛围。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">参赛居民们陆续签到，脸上洋溢着期待的笑容。他们领取号码牌和咸菜标签，小心翼翼地将标签粘贴在自己带来的拿手咸菜上。这些咸菜种类丰富多样，有酸辣爽口的泡菜、脆嫩咸香的酱黄瓜、香气四溢的雪里蕻……每一份咸菜都凝聚着居民们的心血与对生活的热爱。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">活动伊始，社区工作人员走上台前，为大家带来了一场别开生面的“科学吃咸菜”讲座。营养师详细讲解了低盐饮食的重要性，同时也分享了发酵食品的健康价值，让大家对咸菜有了全新的认识，明白原来咸菜也能吃得健康又科学。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">互动游戏环节将现场气氛推向了第一个小高潮。社区工作人员提前准备好各种咸菜，居民们蒙眼猜咸菜。大家有的眉头紧锁，仔细辨别味道；有的露出惊喜的表情，成功猜出后兴奋不已。在欢声笑语中，邻里之间的距离更近了一步。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">最精彩的当属咸菜展示与分享环节。参赛居民们轮流走上前，展示自己带来的咸菜，并热情地介绍制作工艺。从食材的挑选，到调料的配比，再到腌制的时间和技巧，每一个细节都饱含着他们的用心。不仅如此，居民们还分享了咸菜背后的家庭故事。有的咸菜是奶奶传下来的老手艺，承载着浓浓的亲情；有的咸菜是一家人在闲暇时光共同制作的，记录着温馨的家庭回忆。这些故事让在场的每一个人都感同身受，仿佛看到了自家厨房里的烟火气息。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">接下来的评选环节紧张而又激动人心。社区工作人员化身评委，认真品尝每一份咸菜，从味道、口感、特色等多个方面进行打分。经过一番激烈的角逐，“最地道家乡味”2名、“最具特色奖”3名、“最佳风味奖”5名脱颖而出，其余参赛居民也都获得了参与奖。当获奖名单公布的那一刻，现场响起了热烈的掌声，大家纷纷为获奖者送上祝福。社区为获奖者准备了丰厚的奖品，以此鼓励大家在咸菜制作上不断创新。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">此次咸菜制作技艺友谊赛，不仅让居民们感受到了咸菜文化的独特魅力，更增进了邻里之间的情谊，营造出了敬老、爱老、乐老的浓厚文化氛围。在百岁社区，咸菜不再只是餐桌上的一道小菜，它成为了邻里间情感交流的纽带，串联起了社区里的每一个人。未来，百岁社区还将继续举办更多丰富多彩的活动，让社区生活充满爱与温暖，让每一位居民都能在这里找到家的归属感！</p>