<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 小得盈满 知足即安</b></p><p class="ql-block">——跟着二十四节气去劳动之小满任务篇</p> 节气概述 <p class="ql-block"><b> 小满</b>，二十四节气中的第八个节气，也是夏季的第二个节气。小满，斗指甲，太阳达黄经60°，于每年公历5月20—22日交节。</p><p class="ql-block"> 小满之名，有两层含义。第一，与气候降水有关。小满节气期间南方的暴雨开始增多，降水频繁；民谚云“小满小满，江河渐满”。小满中的“满”，指雨水之盈。第二， 与农业小麦有关。在北方地区小满节气期间降雨较少甚至无雨，这个“满”不是指降水，而是指小麦的饱满程度。</p> 节气物候 <p class="ql-block">01一候苦菜秀</p><p class="ql-block"> 小满节气后，苦菜已经枝叶繁茂;之后，喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;在小满的最后一个时段，麦子开始成熟。</p><p class="ql-block">02二候秋麦至</p><p class="ql-block"> 小满节气后，苦菜已经枝叶繁茂;之后，喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;在小满的最后一个时段，麦子开始成熟。</p><p class="ql-block">03三候祈蚕节</p><p class="ql-block"> 小满节气后，苦菜已经枝叶繁茂;之后，喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;在小满的最后一个时段，麦子开始成熟。</p> 民间习俗 <p class="ql-block"><b>祭车神</b></p><p class="ql-block"> 古人信仰万物有灵，“三神”对应“三车”即为水车车神、油车车神和丝车车神。祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。还有传说认为，“车神”为白龙，农家在车水前于车基上放好鱼肉、香烛等祭拜，祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。这些习俗，充分表示人们对水利排灌的重视。</p><p class="ql-block"><b>食野菜、苦菜</b></p><p class="ql-block"> 食野菜也是小满的风俗之一。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。旧时民间有吃野菜、苦菜的习俗，可以清热去火。 春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。</p><p class="ql-block"><b>祈蚕节</b></p><p class="ql-block"> 小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。中国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以中国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。</p> 实践活动 炒苦瓜 <p class="ql-block"> 小满，苦瓜长成了一条条纵横捭阖的纹路，乍一看便要退避三舍。都说，苦是夏天的本味，小满小苦乐。焯去苦瓜水，剁蒜泥，加香油、醋、盐、辣椒搅拌调匀，清炒一番，苦不算大苦，还有着苦里调香的滋味。而人生有些事，就像苦瓜，尝过才会明白其妙处。</p> <p class="ql-block"> 清炒苦瓜的做法</p><p class="ql-block"> 1.苦瓜洗净从中切开并掏瓤，切片，蒜切片备用</p><p class="ql-block"> 2.热锅放油，先炒香蒜，然后倒入苦瓜，大火翻炒2分钟(可以时间更短)，放盐，起锅。</p><p class="ql-block"> 清炒苦瓜、苦瓜炒肉、炒蛋都是可以的噢!</p>