唐山河头老街游

薛富荣

唐山《河头老街》位于唐山市丰南区，是一处集历史、文化、旅游、休闲于一体的特色街区，以下为你详细介绍：

历史文化

悠久历史：河头老街的历史可追溯到金朝时期，已有800多年历史。其名字源于清朝，当时人们挖了一条运输煤炭的运河，河在此截止形成了“河的头”，故而得名。

繁荣过往：据史料记载，100多年前，这里是唐山煤炭运输的重要节点，商贾云集、盛极一时。当时的河头，“两岸洋楼花坞，目不暇接”，桥旁水畔“列肆鳞比，人烟凑集”。

特色景观

古色古香建筑：老街以明清仿古风格为主，青砖灰瓦，雕梁画栋，仿佛让人穿越回了古代。漫步其中，鳞次栉比的仿古建筑及街巷，就像一幅生动的画卷。

六大主题文化广场：包括河头文化广场、东征文化广场、祈福广场、望震广场、唐山话广场、杂技广场等，每个广场都承载着独特的本地文化主题。

“唐山之光”摩天轮：位于老街附近，是河头老街的标志性景观之一。摩天轮色彩多变，不时变化的卡通形象，给人俏皮的趣味，成为游客喜爱的网红表情包。

水上市集：这里有各种特色小吃、手工艺品、文化用品等，是游客体验当地风情的好去处。

旅游体验

沉浸式文化体验：以河头文化为背景，将盛唐文化与开埠文化、本土民俗文化、庙会文化进行全新包装与升级，融合“食、游、购、娱、体、展、演”多元业态，突出“水街相依、廊桥辉映，移步即景、动静相宜”特点。

精彩表演：景区内有各种表演，如身着唐装的舞者在乐曲声中翩翩起舞，还有花灯展示、民俗表演等主题活动。此外，还有花船巡游表演，每晚19点和21点各一场，游船上唐太宗和贵妃等人物的表演，让人仿佛穿越到了大唐盛世。

游船体验：游客可以在盛世码头乘船游览。乘船游览宛若在画中穿行，河道两岸的风景如画。

唐山河头老街以其深厚的历史文化底蕴、独特的建筑风貌和丰富的旅游体验，成为了唐山市的一张亮丽文化名片，吸引着众多游客前来探寻。

河头老街汇聚了众多唐山特色小吃，以下是一些备受推荐的美食：

棋子烧饼：状如小鼓、个似棋子，色泽金黄里外烤制酥透，肉馅鲜香。咬一口，酥脆掉渣，香味浓郁，是河头老街的标志性美食之一。

小山炸糕：金黄溜圆、外酥里嫩，一定要现做现吃，热乎的才美味。其独特的制作工艺和口感，让人回味无穷。

饹馇：唐山的传统面食之一，选用优质面粉，经过精心揉制、擀平、切条后油炸而成。成品色泽金黄，口感酥脆，内里柔软，搭配特制酱料食用，味道更佳。

[饹馇] 这个名字的由来，有一段非常有趣的故事，流传在河北唐山一带。相传在清朝中末期，慈禧太后在东陵吃过一种用绿豆面制作的食品后，觉得味道不错，又没来得及吃完，就说了句“搁着吧”，太监们以为这是赐名，于是这种食物就被叫作“咯扎”，后来又演变成了“饹渣”或“饹馇”。这个故事不仅仅是名字的由来，也反映了慈禧太后对这种小吃的喜爱，以及它在民间逐渐流传的过程。

麻糖：作为唐山宴和河头老街的特色之一，麻糖香甜可口，是游客喜爱的伴手礼。

小主酸奶：自家制作，浓稠醇厚，不仅美味，还能当作伴手礼带回家。

螃蟹豆腐汤：以新鲜螃蟹和嫩滑豆腐为主料，汤汁鲜美，营养丰富，是河头老街的特色汤品。

炖海杂鱼：将多种海鲜放入锅中炖煮，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是海鲜爱好者的不二之选。

盐须菜包子：馅料鲜美，包子皮松软，是河头老街的传统面点之一。

.麻蚶子焖米饭：将麻蚶子与米饭一起焖煮，米饭吸收了海鲜的鲜味，别具风味。

水爆肚：口感爽脆，是河头老街的传统小吃之一。

明远斋糕点：以其精湛的工艺和丰富的口味，成为河头老街的特色糕点。

京东肉饼：皮薄馅大，肉香四溢，是河头老街的特色面食。

这些特色小吃不仅味道独特，而且承载着唐山的饮食文化和历史记忆，是游客体验当地风情的绝佳选择。如果你是吃货，一定不要错过这些美食哦！