【学生习作】袁振：炸油条

帅老师教作文

炸油条

河南省新蔡县河坞乡戚楼小学五一班 袁振

放学刚到家，妈妈就喊我和弟弟去厨房帮忙炸油条，还给我们分配了任务——我负责拨油条，防止它们粘连，弟弟负责烧锅。

刚开始起锅热油，暂时用不到我们，妈妈让我们先写作业。没一会儿，我的作业写完了。虽然时间不长，但我猜可能已经开始炸油条了，便走向厨房。果不其然，锅里已经有一根油条了，我立刻投入到拨油条的工作中。

拨着拨着，我纳闷起来，以前妈妈炸油条速度很快，我这都拨了好一会儿，还不见妈妈继续往锅里放油条。我好奇地问妈妈：“刚才不是已经炸了一根吗，怎么不继续？”“刚才只是试油温，现在油温还不够，得等油冒泡了再正式炸。”妈妈解释道。

我离开厨房继续等待。妈妈喊我们时，我立马冲过去，还顺便叫上弟弟去烧锅。此时热油已经开始冒泡，妈妈提醒我：“小心点，油溅在身上会起泡。”我赶忙点头。

真正开始炸油条，我心里害怕极了。油条一下锅，周围的油“嗞啦”作响，油泡快速破裂，我总觉得下一秒油就要溅到我身上。可为了不在弟弟面前丢脸，我硬着头皮拿起筷子，小心地拨弄着油条，防止它们粘连。

一开始，我还能勉强应对，可妈妈下油条的速度越来越快，我手忙脚乱，有些刚熟的油条就被我匆匆捞出锅。渐渐地，妈妈下油条的速度慢了下来，应该是面团快用完了。我心里暗自庆幸，这样就不用再提心吊胆了。

果然，没过多久，油条就炸完了。我长舒一口气，终于不用再忍受随时被热油溅到的恐惧了。不过品尝着自己亲自参与的劳动成果，心里还是挺自豪的。

简评：这篇作文围绕炸油条展开，叙事生动，将“我”从帮忙到参与炸制的过程清晰呈现，心理描写细腻，写出面对热油的害怕与坚持。语言质朴自然，充满生活气息，情感真挚，让读者感受到劳动的独特体验。

辅导老师：吴帅17339651397

炸油条

河南省新蔡县河坞乡戚楼小学袁振

今天晚上刚回到家，妈妈就让我和弟弟过去给她帮忙炸油条，并分配好了，我和弟弟的。职位——我来拨油条，防止两根油条粘在一起，弟弟负责烧锅。因为才开始起锅热油，所以妈妈就让我们两人先写作业，等她叫我们的时候再炸。不久，我的作业写完了。虽然用的时间不长，但我猜测可能已经开始往里放油条了。于是就往厨房走去，心里想：如果是已经开始炸的话，我就上去干，没有炸的话，我就再等等。正如我想的那样，锅里已经有一根油条了。所以我就很负责的在厨房里拨油条。

拨着拨着我就发现以前妈妈炸油条不是很快吗？我拨了这么久，它怎么才由原来的淡黄色变成深黄色。不过见他已经熟了，我也是把它放到了盆子里。这时我就问妈妈：“妈妈，刚才不是已经炸一根油条了吗？为什么不继续炸了？”“因为刚才只是试一下油温，现在油温还不够，所以不炸了，要等油冒泡了再炸。”妈妈回答说。接着我离开了厨房，继续等待。当妈妈叫我时，我立马冲过去，还顺便叫上了弟弟去烧锅。此时的热油已经开始冒泡，妈妈说：“你小心一点，这油溅在身上会起泡的。”我连忙点头。

真正开始做了，我就害怕了，因为油条下锅后周围的油立马“嗞啦”的往外冒泡，并快速破裂。让我以为下一秒这油就要溅在我身上。但为了不被弟弟嘲笑，我还是强撑着拿着筷子扒拉着这些油条，让两个油条不粘在一起。最开始我还能应对到后来妈妈往锅里下油条的速度也是越来越快，到了后来有些刚刚熟的就被我马上“请”出了锅。再慢慢的，妈妈往锅里放油条的速度也就慢了下来，我猜测就是因为面团快用完了。我认为这样很好，因为这样的话就不用再忍受。随时被热油给溅到身上的担惊受怕了。

果然，不久油条就炸完了，我也就不用再忍受，随时被热油溅到的担惊受怕了。

辅导老师吴帅（17339651397）