<p class="ql-block">美篇名:李洪瑞</p><p class="ql-block">美篇号:1353551</p><p class="ql-block">图片:网络</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 多年前，我第一次购买湾仔码头水饺时，就被它的馅料配方中因加入玉米粒而更加美味和营养所吸引。后来在青岛媒体上看到了关于湾仔码头水饺创始人臧健和的专题报道，方知她的励志人生而为此感动！母亲节之际，带着这份感动，我走进影院观看了电影《水饺皇后》。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">电影《水饺皇后》宣传片</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">湾仔码头水饺创始人臧健和</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 现实主义传记电影《水饺皇后》，根据湾仔码头水饺创始人臧姑娘（臧健和）的真实故事改编。导演刘伟强（香港）；主演马丽；惠英红（香港）、朱亚文友情出演。影片讲述了臧健和从流落香港，身无分文到创建具有国际影响力的水饺品牌——湾仔码头水饺，从苦难走向辉煌的人生历程。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">马丽饰演臧健和</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">从谋生存到创业成功的艰难之旅</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 1977年，青岛护士臧健和满怀喜悦地带着两个女儿去香港与丈夫团聚，然而等待她的却是丈夫为了延续家族香火，已定居泰国另娶妻生子。面对无情的丈夫，坚强的臧健和喊出了:“不是你丢下我们，是我们不要你！”为了生存和养育女儿，她一天打三份工，在餐馆洗碗、打扫电车和为病人提供上门注射。听从了糖水伯的建议，她才开始在小市场，后来在湾仔码头摆摊卖水饺，凭借“现包现煮+免费辣酱”的草根智慧和不断改进的创新意识，冲破市场竞争和黑势力的挤压，湾仔码头水饺在香港市场赢得高度赞誉，臧健和被《香港商报》封为“街霸厨神”。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">臧健和面对黑势力的勇气</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">朱亚文饰香港警察华哥</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “做人最重要的是抬起头，自食其力。”凭着这个信念，臧健和闯过了语言关、生存关，在创业的路上艰难跋涉。面对高大帅气的山东籍警察华哥的示爱，她理智的婉拒，始终在创业路上不断前行，终于在香港站稳了脚跟。从水饺更名，观众看到了她不断发展壮大的轨迹:1977年的原汁原味的山东水饺；1981年的改良之后名扬香港的北京水饺；1995年走向世界的湾仔码头水饺！这创业三部曲见证臧健和创造的商业奇迹！她是逆袭人生的典范，将中国妇女的坚韧、吃苦耐劳、智慧和善良的品格表现得淋漓尽致！</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">从山东水饺到北京水饺</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">品种繁多的湾仔码头水饺</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 大智慧创造了大品牌。不可否认，臧健和起步之初靠的是吃苦耐劳，坚韧不拔。但当从山东水饺成长为北京水饺时，她的注重信誉，维护国有品牌声誉的大智慧就显露出来。后来，精明的日本商人岸田请求合作，但要将湾仔码头水饺改为日本名时，她果断地坚持宁可不合作也不更名，使湾仔码头水饺逐步成为享誉世界的中国水饺品牌。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">片中臧健和（马丽饰）与她的女儿</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">湾仔码头水饺创始人臧健和与她的女儿</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">影片无处不闪耀着人性的光辉</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “女子本弱，为母则刚”，母爱的力量在本片中尤为突出。初到香港，生存的艰难、辛苦与伤痛，压得臧健和喘不过气来，她也曾有过自杀的念头。但当她想起年迈的需要赡养的母亲，面对一对天真烂漫的女儿，她又要求自己坚强起来。成功之后，一双女儿留学加拿大，受到了良好的教育。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">香港袁富华饰演的糖水伯</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 臧健和的心灵之美还在于她有一颗感恩的心。当她走出困境之后，始终不忘给她帮助的糖水伯。多年之后，她看到糖水伯仍然挣扎在贫困线上，就明确表示:“我养你。”影片结尾显示，糖水伯的遗像与臧健和母亲一同被供奉在臧家供桌上，表明臧健和始终铭记着这位恩人。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">香港惠英红饰演的红姐</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 红姐（惠英红饰），一位因生活所迫沦落风尘后又成为包租婆的女人。她极富同情心，臧健和的处境艰难，红姐允许她分期付租金；在臧健和最无助时她送上一碗暖心的虾仔面……糖水伯，一位靠卖汤圆勉强维持生计的中年男人，挤出仅有的一点儿摊位空间给臧健和并指点她；在黑势力威胁的紧急关头伸出援手。逼仄的生存空间里，挣扎在贫困线上、各有难处的租户们仍然会抱团取暖，一同庆贺中秋；还为不幸逝去的姐妹落下伤心的眼泪……</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">市井生活折射出香港的历史变迁</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 上世纪七十年代的香港正处于经济腾飞阶段，轻工业制造业如纺织、玩具、电子、塑料是外汇主要来源。影片中展现了殖民时期的混杂风貌，狭窄的街道，林立的广告牌，杂乱无章的饭馆后厨，雾气中码头的繁忙……香港的刘伟强导演完全还原了当年香港的市井风貌，除了各自为生计忙碌的男男女女，老老少少，还有渴望一夜暴富的赌徒。尤其邻里之间守望相助，小人物的鲜活灵动，构建了一幅底层奋斗者的浮世绘。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">七十年代香港湾仔罗素街</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 电影只有短短的119分钟，若想全面反映臧健和的人生历程确有难处。影片关于臧健和初到香港的苦难生活描述比较全面、精彩，而湾仔码头水饺品牌做大做强部分，时间线以新闻片段加走马灯字幕形式滚滚而过，交代比较笼统。若能进一步反映出臧健和励志人生的足智多谋就更加引人入胜了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 综上所述，《水饺皇后》是一部有力量，有温度，接地气的影片，它所包含的不服输、不畏难的人生态度将影响和感染着每一位观众。相信对当下的青年人尤其女性会有更大的启迪。幸福生活需要有物质基础，然而它不是依托别人坐享其成，更需要付出自己的智慧和劳动！虽然时代不同了，但成功仍然属于不畏艰难和荆棘的奋斗者。</span></p>