全民营养周暨“5.20”中国学生营养日知识宣传

玉泉园

2025年5月17日至5月23日为

第十一届全民营养周，

本次全民营养周的主题是

“吃动平衡 健康体重 全民行动”，

全民营养周口号是

健康中国 营养先行。

旨在强调能量平衡，推进合理膳食行动，

鼓励蔬菜、水果和全谷物的摄入，

持续宣传“增豆、加奶”，

提倡用水产品代替部分畜肉类食品，

学会阅读和使用营养标签，

坚持科学运动、保持健康体重，

提高全民营养意识，

保持健康生活方式。

      2025年5月20日是第36届中国学生营养日，今年的主题为“‌吃动平衡 身心健康‌”。

      在营养周、营养日来临之际，为了帮助孩子建立健康生活方式，提高对合理膳食的认识，我园特对营养周、日进行知识宣传，为健康中国贡献力量。

平衡膳食 健康成长

      没有任何一种食物含有幼儿所需的全部营养素，幼儿的饮食必须是由多种食物组成的平衡膳食，这样才能满足身体对各种营养素的需求。

具体应该怎么分配呢？

1、食物多样，合理搭配

      多样的食物应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。谷类食物含有丰富的碳水化合物、B族维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质，在保障幼儿生长发育、维持人体健康方面发挥着重要作用。学龄前儿童的膳食应以谷类食物为主，注意粗细粮合理搭配。

2、蔬菜水果，天天必备

      蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，对提高膳食微量营养素和植物化学物的摄入量起到关键作用。幼儿每人每日的蔬菜摄入量应为150-300克，水果类摄入量应为150-250克。   

      温馨提醒:幼儿的胃肠道相对于成人而言较脆弱，所以家长在制备儿童膳食时，注意将蔬菜或水果切小、切细，以利于幼儿咀嚼和吞咽，否则会引起消化不良、小儿腹泻、肠炎等肠胃疾病。

3、鱼禽蛋肉，均衡摄取

      鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等，是平衡膳食的重要组成部分。保证幼儿每日能够摄取50克左右的蛋类，50—75克的鱼禽肉类。

4、奶豆坚果，科学搭配

       奶类含有丰富的优质蛋白质和维生素，钙含量也较高，是最好的钙源，更适合肠道的吸收。学龄前期儿童每日饮用350-500毫升奶或相当量的奶制品，可保证钙摄入量达到适宜水平。大豆富含优质蛋白质、必须脂肪酸、B族维生素等营养素。坚果富含不饱和脂肪酸，维生素E等营养素,建议适量食用。

5、清淡少盐，健康烹调

        膳食要清淡少盐，建议每人每天烹调油用量不超过25克;食盐摄入量不超过3克，为了保护幼儿较敏感的消化系统，其膳食应清淡、少盐、少油脂，避免添加辛辣等刺激性物质。饮品以白开水为主，每日饮水量为600--800ml，不宜选含糖量高的饮料。

三餐合理 进餐规律

三餐要规律：

三餐规律，是指每天都要吃三餐，而且每餐用餐时间和用餐量都要规律。

如何做到三餐规律？

1、早餐要吃好：      

 早餐提供的能量应占全天总量的25—30%。营养早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的至少三类。   

   

   2、午餐要吃饱：      

 午餐提供的能量应占全天总量的30—40%。午餐应包含主食、肉类和蔬菜。

   

   3、晚餐要适量：      

 晚餐提供的能量应占全天总量的30%。晚上体力活动少，而且准备进入睡眠，所以晚餐一定要适量。应多吃蔬菜等清淡食物，不要吃得太油腻，睡觉前不吃零食。

膳食营养均衡：

      人体生长发育必需的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水七大类。均衡摄入是保障健康发育的关键，不同营养素在人体中承担不可替代的功能。我们国家制作了“儿童平衡膳食算盘”。算盘分六层，从下往上依次为：谷薯类、蔬菜类、水果类、鱼禽肉蛋水产品类、大豆坚果奶类、油盐类。算盘通过算珠的颜色和个数，从下往上依次表示每天各类食物的摄入量。

      平衡膳食，乐享健康。在生活中，小朋友们要养成良好的饮食习惯，不暴饮暴食，不偏食挑食，不喝生水，不吃生冷食物，尽量使用公筷、采取分餐。

       家长朋友们，让我们积极行动起来，让合理膳食、健康烹调、吃好一日三餐成为新“食尚”，把每一天都当做孩子的营养日，培养孩子的营养和健康意识，让孩子在我们的共同呵护下健康快乐地成长！