眉县汤峪镇楼观塬村猕猴桃“摇铃铛”和“软枝病”成因及矫治技术培训会

吕岩猕猴桃

2025年5月14日，眉县汤峪镇楼观塬村委会邀请省猕猴桃产业技术体系岗位专家，陕西佰瑞猕猴桃研究院技术总监吕岩专程该村就今年因不良气候诱发的猕猴桃花蕾花朵“摇铃铛”和春梢“软枝病”发生原因及应对管理进行了专题技术培训。

吕岩结合入春以来的罕见的干旱、冻害、高温、风灾及隐性溃疡病综合因素影响，在大量调查的基础上，对今年猕猴桃柄腐花腐，授粉失败，坐果受阻，春梢弯头，无法直立，生长异常等现象进行了深入系统全面分析。

通过讨论交流，在场的果农在认识到极端气候极大的危害性同时，也清醒的意识到，没有任何设施保护的猕猴桃受到来自胁迫性气候，导致受灾减产减收，看似偶然，实际更是一种必然！

吕岩告诉果农，国产猕猴桃40余年的发展，给广大果农带来了丰厚的回报和收益，所有的猕猴桃种植者因为猕猴桃都改变了命运，过上了幸福生活，但是，平心而论，和圣女果、草莓、蓝莓等同是浆果，同是第二代营养价值较高的水果比较，在猕猴桃的栽培上，某种意义实际是一种投机，大家并没有对号称“水果之王”“VC之冠”的猕猴桃给予任何保护性或呵护性栽培，比如应对自然灾害的任何防护设施配套。听到这里，许多果农似乎有些触动——的确是这样！

结束课堂讨论交流后，来到了“摇铃铛”比较严重的徐香园。只有在树下，才能和果农一起体会满树只见枝叶不见果实的无奈和失落。通过与大家充分讨论，针对这类“摇铃铛”树，如果是旺树可以适当回缩外围结果母枝，保留一部分结果母枝，但內膛虚旺枝最好采用重剪只留2-3个有效芽；如果是弱树外围结果枝全部回缩到二道铁丝处，促发內膛更新预备枝。关于“摇铃铛”无产或减产树，除了回缩修剪，还要控制肥水以防虚旺生长。

讲课光说不动，就是纸上谈兵！怎样一个“适当”回缩，就是没有一个果子的外围枝直接回缩到二道铁丝处，零星有果子的可以保留不剪。內膛所有中庸枝都要保留，但虚旺枝务必重剪，否则，后续的风害吹折不在话下，一旦保留，没有果子压势，夏秋季大部分旺枝全部会萌发侧枝，到时你再剪，为时已晚！拿起剪子，先剪几个再说！自信来自几十年的技术积淀！

为什么再严重的“摇铃铛”，仍然还能看到一部分挂果枝——仔细看，这些挂果枝明显都是中庸枝甚至偏弱枝——因此，培养和选择结果母枝很重要，冬剪选择虚旺结果枝或营养枝做结果母枝，不结果是必然能结果真是奇迹！

针对无果虚旺健康成龄树，5月下旬和8月上旬在主干或主蔓上进行两次环剥，不失为一种有效的控旺稳长的措施！

剪子虽然可以“剪”出好枝条，但没有肥水参与或干预，也只能“望枝兴叹”！近年来鱼龙混杂的水溶肥，不仅仅让翠香黑头病疯狂蔓延难以控制，更让所有无辜的猕猴桃树疯狂虚旺，抗性缺失。继续滥用劣质水溶肥，今年的灾害和损失才刚开始……

“软枝病”看似生理性现象，实际除了低温冻害，树势衰弱，营养不良，隐性溃疡破坏输导组织，影响水分和养分输送成了主要因素。因此，尽快剪除弯头下垂枝，促发二次枝，减少架面负担，缓解根系输送压力外，要重点进行细菌性溃疡病架面喷施和主干喷涂的化学防控。

许多果农作务几十年果树，也未走近果树，就像有些人结婚几十年，心思不见得在一起。为什么自己果树这样那样问题层出不断，同样投资付出并没有相应收益，因为你不了解果树，你不懂果树，你只想着自己收入，并不清楚果树的需求。其实，要了解认知掌握果树并不难，观察、对比和用心即可。技术培训解决眼前问题叫“术”，破解长久难题才是“道”！

猕猴桃是一个藤本阔叶果树，枝条柔软，叶片硕大，本身就不抗风。看看我们的树形，排枝和绑枝，一句话就可以概括——应付差事！平常看不出来，一旦有个风吹草动，立马原形毕露，有几家猕猴桃园能经得起风的摇曳，风的晃动，风的临幸！

本次培训共计两个多小时，采用课堂培训加果园实操，老师引导加果农提问，现场讨论加反躬自省方式，全村75名果农参加了学习。通过交流大家对目前果园出现的问题有了比较清晰认知，知道了如何通过综合措施解决问题，反思了这些年栽培管理存在的侥幸投机，树立了面对暂时灾害迎难而上的信心，坚定了提高果园技术投入走科学发展的决心！

非常感谢眉县汤峪镇楼观塬村任书记段书记的邀请，这是今年陕西猕猴桃产区罕见的较严重灾害天气，对猕猴桃产业带来不良影响的第一家以村级名誉邀请省猕猴桃产业技术体系专家团成员共襄灾后管理的村委会，令人感动又感慨。据了解，楼观塬村是眉县少有的村集体经济组织办的有声有色，可圈可点，标杆榜样的示范村，值得全省各地行政村参观学习。