“食”战演练 安全“童”行—昆明市西山区第一幼儿园食品安全演练

Lᴏʏᴀʟ ᴛᴏ.

　　食品安全是幼儿健康成长的重要保障，为有效提高我园应对食品安全突发事件的紧急处理能力，确保全体师幼的身体健康与生命安全，5月13日上午9点30分，昆明市西山区第一幼儿园开展了食物安全应急演练，旨在确保在突发食物安全事件时，能够迅速、有效地进行应对，保障幼儿及教职工健康安全。

　　演练活动开始，小一班保育老师在早餐时发现有5名幼儿出现肚子不舒服并伴随呕吐现象。发现情况后，班主任老师立即通知领导及保健医。保健医立即到现场对幼儿进行细致的检查，认为疑似食物中毒病例，并迅速向园长汇报，园长立即启动食品安全应急预案。

应急处理

值班人员立即进行信息查询资料采集，马丽娟园长根据实际情况立即上报教育体育局。保健医和行政值班人员将呕吐幼儿带到隔离室进行处理，并及时拨打120急救电话，通知保安队长到门口等待120救护车的到来；其他行政人员立刻调查统计其他班级情况，确认是否还有类似病例发生。

现场排查

分管副园长李老师在第一时间封存留样食品柜及库房，关好厨房门窗，防止其他人员接触到可疑食品留样，以便协助相关部门调查。

取样处理

保育老师对幼儿呕吐的将幼儿呕吐物放置于干净专用袋进行封存，按呕吐物处置流程规范操作，等待市场监管部门进行现场勘查，以便后续检测分析事故原因，并及时对班级进行全面消杀。

维持秩序

班级另一名教师立即将班级其他幼儿转移多功能室，并对班级其他幼儿进行安抚。班级教师通知家长患儿具体情况，班级老师与家长一同就医，安抚患儿及家长情绪，及时与园所沟通就医情况，并说明现在的情况。

　　演练结束后 马丽娟园长进行总结，对演练过程提出意见和建议，要求后勤部门不断完善和优化食品安全应急预案，提高学校应对食品安全突发事件的能力。

通过此次演练，全面提高幼儿园师生应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作。一旦发生食品安全事故，能积极应对、及时控制，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。