心中的苦菜情

茶山侠竹

在广袤的大地上，苦菜以最质朴的姿态默默生长。它没有娇艳欲滴的花朵，也没有馥郁迷人的芬芳，却深深扎根于土地之中，用平凡的生命书写着不平凡的篇章。

苦菜是一年生草本植物，无论是在贫瘠的山坡沟边，还是偏僻的田间地头，到处都能看到它倔强生长的身影。它默默适应着各种恶劣环境，仿佛是大自然给予人类的珍贵馈赠。性寒味苦的苦菜，其实是一味清热解毒的良药。在那个缺医少药的年代，它是人们健康的守护神，常被用来治疗热毒疮疡、咽喉肿痛等病症。初尝苦菜，苦涩瞬间在口腔蔓延，令人忍不住皱起眉头，但只要细细品味，清甜便会从舌根悄然泛起，恰似生活的滋味——先苦后甜，耐人寻味。

这份独特的味觉记忆，总能将我带回儿时的田野。在那个物资匮乏的岁月里，苦菜是餐桌上的常客，更是我们挣钱的“小帮手”。放学后，我和小伙伴们挎着篮子，带着镢头，欢快地穿梭在田间地头，仔细寻觅苦菜的踪迹。挖到的苦菜喂给兔子，兔子长大卖掉，就能换来纸笔和小人书，甚至能解决家庭生活必需的油盐酱醋。那时的苦菜，承载着我们对知识和乐趣的渴望，在贫困家庭的经济来源中占据着重要的位置。

而苦菜最深刻的印记，永远与母亲相连。春季生产队劳作的间隙，母亲总会抽空挖些苦菜带回家。她认真地将苦菜摘好洗净，撒上点盐和玉米面、豆面，蒸熟后便是一道可口的菜肴。我学着母亲的样子品尝，起初被苦涩呛得直咧嘴，但多嚼几口，竟品出了苦中带香、涩里回甘的独特韵味。在温饱难以保障的年代，苦菜不仅填饱了我们的肚子，还用它的药用价值为家人去火解毒，守护着一家人的健康。

如今，苦菜从裹腹的野菜变成了人们追捧的健康菜。我也常常去郊区挖些苦菜，沿用母亲当年的做法。当熟悉的香气在厨房弥漫，仿佛又回到了过去，回到了和母亲一起吃苦菜的温馨时光。古人在《小满》诗中写道：“昨夜玉盘沉大江，夜来忽梦荠麦香。时人但只餐中饱，莫忘旧时苦菜黄。”这诗句，道尽了对艰苦岁月的深切怀念，也让我对与苦菜相关的点点滴滴，愈发珍惜。

每当看见摇曳的苦菜花，儿时电影《苦菜花》的旋律便在耳畔回响：“苦菜花儿开满地儿黄，乌云当头遮太阳……”电影中冯大娘坚韧不拔、无私奉献的形象，与我记忆里的母亲渐渐重叠。她们同样在苦难中坚守，用柔弱的肩膀扛起生活的重担，用无私的爱滋养着子女成长。母亲们的伟大形象如同一盏明灯，照亮我前行的道路，激励我在困境中坚守，在挫折中奋起。

在二十四节气的小满三候中，“一候苦菜秀”。当苦菜在初夏的风中舒展叶片，蓬勃生长，不仅预示着炎夏将至，更昭示着生命的更迭与时光的流转。苦菜赶在盛夏来临前努力生长，用自己的坚韧诠释着生命的力量。这让我懂得，生命的价值不在于是否惊艳夺目，而在于能否在有限的时光里，像苦菜一样，无论环境如何，都能坚守自我，绽放属于自己的光芒。

苦菜，是岁月馈赠的良药，是童年温暖的回忆，是母爱无声的诉说，更是人生哲理的导师。它教会我在平凡中坚守，在苦难中成长，让我懂得珍惜生活中的每一份美好。无论时光如何流转，这小小的苦菜，永远在我心中有着独特的位置，散发着历久弥新的独特魅力。