<p class="ql-block"> 5月15日是“全国碘缺乏病宣传日”， 也被称作“全国碘缺乏病防治日”。是为了提高国民对“碘缺乏病”危害的认识，促进国民身体健康而设立。</p> <p class="ql-block"> 《每天一点碘，健康多一点》</p><p class="ql-block"> 什么是碘？</p><p class="ql-block"> 碘是人体的必需微量元素之一，有"智力元素"之称。健康成人体内的碘的总量为30mg（20~50mg），其中70%~80%存在于甲状腺人从食物、水和空气中每日摄取的碘总量约100-300ug，国家规定在每克食盐中添加碘20微克，全民可通过食用加碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施，来预防碘缺乏病。海带、紫菜、海白菜、海鱼、虾、蟹、贝类</p> <p class="ql-block"> 缺碘的危害</p><p class="ql-block"> 1. 地方性甲状腺肿大</p><p class="ql-block"> 缺碘，会引起甲状腺激素合成减少。当甲状腺激素浓度过低时，会使甲状腺激素(TSH)不断分泌，作用于甲状腺，导致甲状腺代偿性增生。而甲状腺在脖子上，这样脖子会肿大，就出现了我们常说的地方性甲状腺肿大，俗称“大脖子病”。</p><p class="ql-block"> 2. 其他系统损害</p><p class="ql-block"> 而人体如果缺少碘，还可能造成其他系统的损害，包括智力发育迟缓，如地方性呆小症(又称为‘克汀病’)、孕妇早产、流产和先天畸形儿，影响胎儿大脑的正常发育等。在许多国家，碘缺乏病一度成为主要的公众疾病之一，但同时，它也是一种可预防的疾病。</p> <p class="ql-block"> 科学补碘方法</p><p class="ql-block"> 1. 食用碘盐：这是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式，符合微量、长期及生活化的要求。</p><p class="ql-block"> 2. 摄入富碘食物：日常生活中，还可通过适量吃海带、紫菜、干贝、蛋、奶等富碘食物来补充碘。</p> <p class="ql-block"> 碘盐使用小贴士</p><p class="ql-block"> 1.购买碘盐：通过正规渠道购买，要有小包装和碘盐标志。</p><p class="ql-block"> 2. 储存：碘盐应储存在密闭容器中，放在阴凉、干燥处，避免受日光照射，存放时间不宜过长。</p><p class="ql-block"> 3. 烹饪：在烹饪时，尽量在菜肴即将出锅时再加入碘盐，防止高温破坏碘。</p> <p class="ql-block">撰稿人：杨娜</p><p class="ql-block">初审人：韩明霞</p><p class="ql-block">复审人：张洪霞</p><p class="ql-block">终审人：杨建霞</p>