青麦穗儿

潇潇

<p class="ql-block">  立夏已过,小满将至,天气渐渐热起来。清晨开车上班途中路过几片麦田,瞥见前几天还青翠欲滴的麦穗,如今穗芒已微微发黄,麦子,就要熟了。</p><p class="ql-block"> 在一片青翠中, 我的思绪随着转动的车轮也飞了,记忆中两边全是麦田的乡间小路在脑海清晰起来。</p><p class="ql-block"> 小时候生活的地方是一个很小的自然村,三年级之后就需要到隔壁大一点的村子去上学。出了村口的小桥,走不多远一拐弯就进入了一条蜿蜒的乡间小路,两边种满了麦田,穿过麦田,在两个村子相接的地方有一处种满了各种树木的弯道,离河边很近,遇到涨水的时候,会有一片浅滩。从村口小桥到这片浅滩都是村里孩子的"游乐场"。</p><p class="ql-block"> 午后的阳光很热,大人总习惯要午睡片刻,但孩子恰恰相反,总是在想着吃罢饭后和伙伴约好一起要做的事情而劲头十足。吃过午饭,我在门口张望过几回,看到有伙伴背着书包从家里出来,也连忙抓起书包,回头跟还在洗碗的大人喊一声:"我去学校啦!"一溜烟,已经走上街加入"组织"。三五个人一人斜挎一个纯手工大书包,类似现在的帆布包,只不过袋子要长一些,能够穿过一条胳膊斜挎在身上,都是家里大人用旧衣服改造的,书包的一面,总有巧手的大人能拼接出各种图案,花里胡哨的很好看。一走路,书包便在腰间或屁股后面一颠一颠的跟着跑,不一会儿便跑到了绿油油的麦田。 </p><p class="ql-block"> 今天的"节目"是烧麦穗儿!</p><p class="ql-block"> 已经团队合作过很多次的小伙伴们,轻车熟路、行动迅速!跳进麦田就开始采麦穗儿,也不知是谁家麦子遭了殃。</p><p class="ql-block"> "看我这个多大!"</p><p class="ql-block"> "我这个够长吧!"</p><p class="ql-block"> 采麦穗是有技巧的,寻到麦子的关节处,轻轻一掰就能折断,麦穗能连着一尺多长的秸秆最好,不懂的,会生拉硬拽,秸秆变的又短又软,烧麦穗的的时候很容易烧到手。伙伴们互相攀比着,很快就采了一大把。不用言声,一群人抓着麦穗跑到麦田附近的土坡岸附近,寻柴、生火,一顿操作猛如虎,很快一小堆火就生好了。</p><p class="ql-block"> 小满前后的麦子已经灌浆饱满,青青的麦穗放到火上炙燎,微微泛黄的麦芒翻涌起一阵火星,糊巴味夹杂着一股清香味儿就冒了出来,烧的狠了麦穗儿就彻底糊了,秸秆也断了,吃不成。要看着火候,等麦芒烧完, 包裹麦粒儿的青壳慢慢变得发黄微微焦黑,就算烧好了! 熄了火,不拘在树干上还是枯枝上轻轻摔打几下,烧焦的麦芒和麦壳便会扑簌簌掉下来,黑乎乎的麦穗重又露出里面的青色来。在掌心放上两个麦穗,双手合拢轻轻一搓,青黑的麦壳就在手心里脱落了,这时,双手上下颠倒着,嘟起嘴用巧劲儿一吹,反复两三次,麦壳就全部脱落了。黑乎乎的掌心里留下一堆绿宝石,晶莹剔透,香味扑鼻!一把全部揉进嘴里,鼓着腮帮子嚼,浓浓的烟火味带着清香、甘甜、劲道,溢满口齿,一脸满足!</p><p class="ql-block"> 一把麦穗搓完,小伙伴们抬头你看看我,我看看你,哈哈哈大笑!每个人都是满手满嘴的黑。一溜烟跑到两村相接的浅滩处,用清凉的河水洗干净手脸,再摸几个螺蛳,打会儿水漂,感觉时间差不多了,玩够了,嬉笑着一起向学校走去。预备铃已经响了,老师还没来,踩着铃声进到教室坐到座位上松一口气:"好险!差点儿就迟到了!"这时,只见一个小伙伴猛的又站了起来:"完了!我书包落河边了!"扭头就往教室外面跑。结局嘛,坐在教室里的我们整节课都趁老师不注意探着脑袋看在教室外面罚站的伙伴,捂着嘴不知道偷偷笑了几次。</p><p class="ql-block"> 第二天,依旧。直到麦粒变硬,青麦穗变成黄麦穗,我们才停止了嚯嚯,转而寻找新的玩物。</p><p class="ql-block"> 无论后来和伙伴们玩过多少新奇事物,渐渐长大,儿时的记忆里一直萦绕着那股焦香。</p><p class="ql-block"> 青翠的麦田匆匆掠过车窗,真想停下来再烧一次青麦穗儿。</p><p class="ql-block"> 可是,长大了,便再也回不去了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">​</p>