日常读书笔记，书摘（三）

一剑飘香

促炎食物 促炎食物（促炎食物一般是指会促进、引发炎症的食物）吃得越多，心力衰竭的生物标志物水平就越高。那么，哪些是促炎食物，哪些是抗炎食物？慢性炎症刺激可引起免疫紊乱，导致炎症因子侵入血管内壁，造成血管壁破损、僵硬或阻塞。影响炎症水平的因素有很多，饮食是重要的因素之一。■ 高糖及精制碳水食物血糖生成指数（又称升糖指数GI）较高的食物，可增加炎症水平，这与其升血糖速度快有关。另有研究发现，高糖食物可通过扰乱肠道菌群环境，诱发慢性炎症。因此，甜饮料、甜面包、蛋糕等尽量少吃。不少酸奶中的含糖量也很高，购买时看清营养标签。■ 高脂食物含较多反式脂肪酸的食物，比如蛋黄派、珍珠奶茶、炸薯条、薯片、糕点、冰淇淋、饼干等，同样会促进体内炎症的发生和发展。不少加工食品会标注含有反式脂肪酸或氢化油，患有关节炎、鼻炎等慢性炎症的人群吃上述食物，尤其要控制好量。■ 油炸食物研究发现，当油炸食物摄入减少，体内炎症标志物也会减少。因为大量油炸食物用的是反复煎炸过的油，含大量饱和脂肪酸，且高温油炸过程还会生成反式脂肪酸。 超加工食品（UPF） 超加工食品（Ultra - processed foods，UPF）是指经过一系列复杂工业加工，添加了多种添加剂，且通常含有大量糖、盐、脂肪等成分的食品。以下是关于它的一些信息：特点- 高加工度：这类食品通常经过多道加工工序，如研磨、挤压、油炸、脱水、罐装等，改变了食物的天然形态和结构。- 添加剂丰富：为了改善口感、延长保质期、增加色泽等，会添加多种食品添加剂，如防腐剂、色素、调味剂、乳化剂等。- 高能量密度：一般含有大量的添加糖、脂肪和盐，能量含量较高，但营养价值相对较低。 常见类型碳酸饮料、含糖饮料、糖果、薯片、方便面、火腿肠、香肠、速冻披萨、即食汤料、早餐谷物棒、蛋糕卷、包装饼干、方便面等，其实都属于UPF家族。它们通常味道好、吃起来方便，但营养价值低，热量高，容易让人上瘾。UPF的典型特征是营养密度低而热量密度高，蛋白质、纤维、维生素等基本养分却乏善可陈。长期摄入这类食物，身体的代谢机制就可能被逐步拖入“异常轨道”。不仅容易让人发胖、血糖飙升，还可能扰乱肠道菌群，持续激发低度慢性炎症，最终悄无声息地伤害肝脏、心脏、胰腺，甚至提高患癌和死亡的风险。 工作很重要 济南，凌晨四点的劳务市场就已经开始热闹了起来。毕竟工作再苦再难，也苦不过生活的苦，再难也难不过没钱的难。有句话说：世上根本没有什么钱多活少的好差事，各行各业都有自己的苦和累。你以为某个行业工作体面，赚钱又轻松，实际上都是一种错觉。其实，所有光鲜亮丽的背后，都有烟熏火燎的现实。轻松，不过都是表象，辛苦，才是常态。我们总以为好的工作在别处，其实扯掉表面的光鲜，每个人都有不为人知的痛楚。这世上根本没有十全十美的好工作。每一份工作背后都充满压力，每一分钱都是用辛苦、熬夜、焦虑、委屈换来的。你不可能永远站在舒适区里，安稳地拿着高薪。说到底，工作这件事情本来就不是让你用来开心的。工作是用来赚钱的，是用来你养家糊口的，让你有社会地位的，唯独不是让你用来开心的。不要在谋生的地方找意义，工作只是手段，生活才是目的。有句话说得好：在这个世界上，没有人能够靠得住，只有你凭自己赚的钱靠得住，能够给你最大的安全感。钱是一个人活在世上的底气，它能给你自由、尊严和安全感。不管你身处哪行哪业，你现在所做的一切，都是在为自己的未来铺路。所以，还能拼的时候就别躺平，能赚钱的时候就别矫情。生活不会因为你哭泣而对你温柔，但你可以通过努力而活得风光无限。电影《西雅图未眠夜》中有句台词：“努力工作，工作能拯救你，也唯有工作，才能帮你渡过难关。”工作虽然充满了委屈与挑战，但工作带来的回报却能治愈我们的不安。学会将抱怨吞下，用尽全力过好这平凡的一生。 教育是一场漫长的暗恋 教育是一场漫长的暗恋，你费尽心思对学生好，未必立刻得到回报，但请相信：当你真正看见每个孩子的独特光芒，他们终会在某个清晨，突然发现你的好。愿我们都能成为学生回忆里，那个 “有点酷但很温暖” 的老师。 捧杀 从前，韩信在一大树下乘凉，一小孩爬树上，对韩信撒尿，韩信怒而不言，反取出几文钱予以小孩，小孩高兴而去。过几日，一大汉在树下乘凉，小孩又爬树撒尿，大汉怒之，拔刀杀之。 教师的妥协无异于被迫“捧杀” 　　过去严师出高徒，现在严师被开除。 现在的学生厌学情绪越来越普遍，被宠坏的玻璃心越来越多，在释放天性的口号下越来越没有规则意识，经常挑战正当合理的师道尊严，甚至经常挑战法制的权威。 　　教师失去了用教鞭处罚学生的权力，似乎任何一位学生家长都可以对老师的工作颐指气使的品头论足，责骂老师就像骂他们家的狗。师道尊严何在？天理人伦何存？ 当家长发现，自己只要威胁投诉老师，就能让老师退避三舍，委曲求全。 现在的教师唯有躺平才是对自己最大的保护，那为什么还要心心念念那份良知呢？都活成狗命了，哪需要那么多家国天下的情怀？ 知我者谓我心忧，不知我者，谓我何求！ 《中国人健康白皮书》2024年统计，中小学生抑郁症达到了30%。孩子那不是一般的调皮捣蛋，那是病啊！抑郁跟情绪有关，跟品行无关。教师的保命法则:1.身正为范，德高为师。2.不要在公共场合批评教育学生。孩子是有自尊心的。3.了解每个孩子的家庭情况，心理状态，关心爱护每一个破碎的心灵。 　　因为班里某位学生过于玩劣引起公愤，家长联名让他离开的新闻，媒体就报道过不止一次。比如：武汉市某小学一年级某班 46名家长联名希望新来的学生小明（化名）转学，原因是小明长期无故打同学。 深圳龙岗区某小学四年级某班，学生阿财从一年级开始打同学，4 年里 47 名同学中有 45 人被打过。家长曾协商让阿财妈妈随堂陪读，但陪读期间仍有伤害事件发生。 南京市浦口区琅琊路小学威尼斯水城分校三年级某班 45 名家长联名要求班上昊昊（化名）换班或转学，因昊昊有打人、课堂捣乱等行为，且家长之间矛盾累积。……问题学生的后面，往往会有问题家长，这是规律。但凡家长能管，家长想管，孩子也不会无人能管。而只要家长不想管，孩子无人管，学校和老师也对孩子没辙。纵然全班学生和家长都对某一个孩子不满意，学校也没有权利让人家走人。尤其在义务教育阶段，更是如此。学校最终的做法，只能是三个字：和稀泥。 　　2024年9月1日，武汉某私立高中的女教师，因为要求学生背诵《劝学》，和学生发生言语冲突，结果被一名男生当众扇耳光、推下讲台。 辽宁一位即将退休的老教师，已经从教30年。可就在不久前，他在课堂上因为多次批评一名屡次违纪的学生，竟遭到了对方的拳打脚踢。教师成为服务员，是教育的沦丧；教师陷入卑微，是教育的悲哀。”老师的职责，本应是教书育人，而不是被迫“服务他人”、“唯家长是从”。一个不容忽视的事实是：最不该被苛责的，是老师；最不该被娇惯的，是学生。 教育的力量，不只是“爱与鼓励”，更在于“边界与管教”。所以，那位老教师说他“假装没看见”，其实不是懦弱，而是一种智慧的忍让，是在保护自己，也是在竭力维护课堂的体面。 我们都明白：有时候，不是老师“不敢管”，而是时代不再允许你“硬来”。 但我们更清楚：真正有担当的老师，哪怕再小心翼翼，也不愿放弃教育初心。 择偶的关键 选妻子，首要沟通能力，其次智商\高思考能力在线与情绪稳定，最后才是容貌好，娶妻娶德不娶色。选丈夫，首要情绪成熟\稳重\控制情绪能力，其次认知来源与家庭关系，第三是创造财富的能力。人品，性格，家庭，生活能力，思考能力这种不可变量才是婚姻的底气。 如何提升自己主体性？ 1. 每周坚持深度阅读2. 建立“不做什么”清单，理清自己的界限3. 不要把“对不起”放在嘴边（不好意思，但我认为……/对不起，我能问你……），没做错事情就不要道歉4. 练习拒绝5. 认真对待自己的愤怒，站在自己这边6. 不要在乎那些不重要的人，和他们对你那不重要的看法7. 远离有毒的关系8. 遇到凝视，就凝视回去9. 调整语言结构，把“我不适合XX”改成“XX不适合我”10. 习惯自己做决定11. 尝试新领域，学习也可以，去新的地方旅行也可以12. 不要把自己当成受害者，不要把拯救自己的权力交给别人 工业化是什么？ 工业化是什么？是长时间、深层次的系统工程，需要政策稳定、法治健全、供应链稳定、区域安全，任何一个维度出了大问题，整个工业体系都会垮塌！清末甲午战争，日本打赢之后崛起为工业强国，而中国则彻底陷入半殖民地深渊，工业化道路被彻底中断！ 战争 什么是战争？是民族崛起，权力碰撞吗？是攻城掠地，冲击防御吗？都不是。战争就是强迫一个底层阶级不远万里去杀害另一个底层阶级，这就是战争。 教养 真正的教养，是让孩子明白：我们尊重他人不是为了赢得掌声，而是因为这是与人相处的基本准则。萧伯纳曾说：“生活中有两个悲剧，一个是你的欲望得不到满足，另一个则是你的欲望得到了满足。”当欲望得不到满足时，我们会变得焦躁不安；当欲望得到满足时，又容易沉迷其中。 这个世界上最浅薄的关系 这个世界上最浅薄的关系就是：你没有随他的意，他就忘记你所有的好。人心就是这样，不计千般好，只记一时错。面子是个什么东西 ?让别人舒服了自己受罪。你有不伤人的教养，却没有不被伤害的气场。饿狼面前不会因为你是好人它就不来咬你，小人面前不会因为你是君子我就不来坑你。做人要像仙人掌，可以不去扎人，但是必须带刺，不然软柿子当久了谁都会捏你两下。人一旦悟透了，就会变得沉默，不是没有与人相处的能力，而是没有了逢人作戏的兴趣。真正看不起你的人，是不会批评你的，他只会看着你在错误的道路上越走越远。我现在已经不和别人争吵了，因为我开始意识到每个人只能站在自己的角度看问题。蛇不知道自己有毒，人不知道自己有错，你的好对于别人来说好像一颗糖吃了就没了，而你的不好却像一道疤，永远会留痕。你可以大度的去原谅别人，但千万不要愚蠢的再去相信。你可以不记仇，但不可以不长记性。你没有害人之心，但一定要有防人之心。良心这个东西有就是有，没有就是没有，不存在幻想。树坏在根，人坏在心，永远不要问原因。有钱把事做好，没钱把人做好，你的好对别人来说，就像一颗糖，吃了就没了，而你的不好就像一道伤疤，会永远存在这世上没有天生的混蛋，只有没被温暖过的灵魂。 活在当下 生活不在别处，就在你煮咖啡时升起的热气里。我们总在等“某个时刻”重启人生——等辞职、等退休、等财务自由。“醒醒！你等的不是时机，是勇气。”就像周国平说的——别再用耳朵听世界了，今晚就挑一部电影，让你的眼睛真正睁开一次。 登顶珠峰 珠穆朗玛峰吸引着无数登山者趋之若鹜来挑战，但美丽和危险却是并存的，至今依旧有超过200具尸体留在珠峰中。纵然如此，珠穆朗玛峰依旧是很多登山者的梦想。 高考内卷 根据教育部数据，今年（2025年）高考报名人数高达1335万，比去年减少了7万，竞争还是蛮激烈的。 更“卷”的是——三分之一是复读生，近500万！ 他更要命的是，前有复读生封堵，后还有“少年特战队”追杀。 中科大、西安交大等高校的少年班、强基计划早早布局，初三、高一就能报名。一些超级“后浪”手握降分录取的通行证，像特种兵一样“精准狙击”高考名额。