<p class="ql-block">舌尖上的美味/</p><p class="ql-block">我们内蒙古地处高原，气候比较寒冷，人们吃的主食主要是以白面丶莜面为主，故而人称内蒙三伴宝，土豆、莜面、大皮袄，肉类以猪肉，牛羊肉和鸡肉等，蔬菜以前是土豆，白菜和豆角，记忆中最深刻的就是中秋节集体分牛羊肉的时候，分的很少，只能吃一 顿的，母亲便把牛羊肉分别剁成肉馅烙馅饼吃，当大铁锅里发出轻微的滋滋滋响声时候，牛肉的油便从饼里慢慢的流了出来，北方人是烙饼时锅底下都要用刷子刷点胡麻油，一来不粘锅，二来是提香上色的，金黄诱人的饼子用产子翻一下，油便顺着锅边流了出来，肉香味顿时散发出来了，满屋飘香四溢使人馋液欲</p><p class="ql-block">滴，</p>