<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">《拒绝面食》</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">面食这东西我从小就爱吃。原因很简单，我父母都是北方人，父亲山西人，母亲河南人。一九四八年，父母是怀着远大的理想，和着吃面食的习惯一同南下的。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">六十年代初，自然灾害那年，我才五六岁。当年，因食物匮乏，加之时间久远，在当时的一日三餐中，我已记不得吃了些什么，唯一印像深刻的只有馒头和红薯了。馒头白白的，比红薯好看又好吃。父母心疼我，常常是只许姐姐们吃红薯，把馒头给我吃。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">七十年代后，我们家新气象出现，开始一周一次吃饺子了。以父亲为主的是山西水饺，猫耳朵和拉面。母亲的河南水饺排次。在家里，相比而言，我和母亲更亲，但我却喜欢吃父亲的山西水饺。山西水饺不光肉馅中的肉多，和出的面皮也很讲究。父亲包的饺子是地道的山西水饺，好看又好吃！除此之外，母亲的疙瘩汤面在家里是一绝。母亲的疙瘩汤面比包饺子简单快捷，所以，一周内可吃上三四次。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">就这样，我成了面食王，直到如今。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">原本以为，只有像我这样来自北方家庭的人喜欢面食。成家立业后，渐渐地感受到了四川人也爱吃面食，只是吃法与北方人有所不同罢了。其实，在面食里，四川人最善长的就是面。各种各样好吃的面，举不胜举，令面食爱好者应接不暇。在我们成都，一日三餐都吃面的大有人在。我虽不一日三餐，一日一餐有碗可口的面也算是常态。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">随着社会日新月异的发展，人们对生活的认知也在不断充实和扩大。特别是在上了年级的人群中，关注合理饮食，保持健康身体的需求，更是提升到了中老年人的日事议程。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">去年夏季里，我去社区医院做了次体检。体检结果表明我血糖偏高，医生说我已是糖尿病前期了。医生还说我肚子偏大，这两项指标都说明我的饮食习惯有问题。医生说：你不能再吃面食了，再吃下去，小命就难保了。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">医生的话并非危言耸听，我回家查了相关资料，也拜访了有糖尿病的朋友。结果不出所料，都说我的确要改变饮食习惯，该拒绝面食了。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">不能吃面，我又想起了我的父母。我父母都属于有福之人，令我疑惑的是，他们一生都没有远离面食，尽享其口福。父母在生活中，一直吃着自己喜爱吃的面食，直到高寿离世。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> Z.随笔2025.5</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"></span></p>