<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 《 诗经.国风》有曰：“山有扶苏，隰有荷华”。诗人寥寥数语，就把时下的江城描写的入木三分了。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 楚词，也称楚辞。一般泛指楚地的歌词。据考证，武汉当时属春秋战国时期楚国所辖，别称汉，所以到处是一派楚风汉韵。后有唐代大诗人李白《与史郎中钦听黄鹤楼上吹笛》的“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花”佳句为证，于是，武汉又有了江城之称。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 时下的江城，是一座充满楚风汉韵的城池。街头巷尾到处可见身着楚服汉装的女子、儿郎，就连服务员的一身装束，也令人仿佛瞬间穿越回到了楚国。</span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> “朝饮木兰之坠露兮，餐饮秋菊之落英”，出自先秦屈原的《离骚》。虽然这是诗人用比兴手法，借木兰、秋菊比喻君子的高洁品行，却也反衬出有品位、有德行的楚国之人求饮食之清淡的一面。时下，店内一幅《嘉鱼野藕图》就是对楚菜绝妙的概括。于是，大唐长老一下子就喜欢上了“楚词”，一下子就喜欢上了楚菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 此刻，大唐长老坐在楚河汉界地铁2号线D口不远的凯德1818六楼的“楚词”店中，喝着店中提供的略略带有淡淡藕香味的茶，忆起了第一次到楚地吃楚菜的情景。那是上世纪的八十年代初的事儿，那是在武汉新华路饭店发生的事儿。印象中楚菜多鱼、多藕、多粉芡，除此之外，便没有更深刻的领悟了。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 如今，很楚风的装饰，白云悠悠黄鹤楼，唯见长江天际流，令人感慨颇多……</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 很贴心的服务，面对面的烫洗餐具，您可以放心大胆地入口了。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> “才饮长沙水，又食武昌鱼”。伟人的诗句令武昌鱼名声大噪，身价倍增。但凡武汉人请客或外地人吃楚菜必点武昌鱼。“楚词”自荐三款武昌鱼，即红烧武昌鱼、葱烧武昌鱼和清蒸武昌鱼，大唐长老更青睐葱烧武昌鱼。这鱼烧的没的说，鱼肉脱刺离骨，味道鲜美，芡汁还是与以往的一样丰厚。只是这葱花太小太少，葱香味减了一半。原来大唐长老心中在比对鲁菜的葱烧海参呢！瞧人家那葱白大段，哈哈，原来此味非彼味，难的是不可比呀……</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 豆皮烧腊肉，只缘没有尝过“梨子”的滋味，无法评说。原来是两个小盆友一口气吃光了这盘菜，想必这菜一定是超极好吃了。不过，单说武汉的豆皮就是很有名的，口感筋斗、滑爽、入味……</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 笋干红烧肉，五花肉的肥润早已浸透了笋干，不由使得原本粗旷的笋干变得温婉细嫩起来。此刻，若再多说什么都是一堆充满真理的废话。简而又简地说吧：什么是肥而不腻，这就是。什么是瘦而不柴，这就是。用它佐以米饭，那就是太香、太香、太下饭。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 油渣烧小青菜，重点是油渣，灵魂是油渣。油渣，久违了。一时竟想起了六七十年代的一小丁丁馋死人不偿命的油渣。此时，呜咽起……</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 双手奉上一碗熬了九个小时的大骨藕汤。武汉人说：我们不怕捂汗，我们要出汗。天越热，越要喝藕汤。天越热，越要喝热藕汤。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 干了这一杯！这就是“楚词”，这就是一家三代传承了26年的“楚词”。下次去武汉，大唐长老仍然会吟诵“楚词”……</span></p>