荷花VS睡莲植物科普

小语

　　初夏五月，有两种大家非常熟悉的花儿正顶着烈日灼灼盛开，它就是水生花卉——荷花和睡莲。

　　荷花和睡莲都可以称为莲，但他们其实不是同一种花。它们俩长得很相像，在许多人的眼中似乎并无太大区别，因为它们的外观相似，都生长在水中，花朵都美丽而优雅。然而，尽管它们在外表上有所相似，但在植物分类、生长环境、形态特征以及用途价值等方面却存在着显著的区别。

　　荷花，又名莲花、水芙蓉、菡萏、芙蕖、藕花、朱华、芰荷等，是睡莲科莲属多年生植物。

　　睡莲，又称子午莲、水芹花、水浮莲等，是睡莲科睡莲属植物。

　　荷花的叶子，外形呈现为圆形，没有缺口，表面有绒毛，叶子边缘呈波状，且荷叶会挺出水面。

　　睡莲的叶子，外形呈现为椭圆形，大多有V字缺口，叶片表面很光滑，叶片大多是浮在水面上的。

　　荷花的花朵较大，花瓣基部宽广，主要有白、红、粉红等色彩。

　　睡莲一般的花型比荷花小，花瓣长狭，花的颜色多样，有白、黄、紫、粉红、红、紫红、蓝等色彩。

　　荷花会结出莲蓬，里面有坚果，就是大家通常说的莲子，可以食用；而睡莲是没有的。荷花在水下的根状茎，也就是莲藕，可以食用，睡莲的根状茎不能食用。

　　荷花的花期在6-9月份之间，睡莲的花期在6-8月份之间。荷花非常喜光，生育期需要全光照的环境。荷花极不耐荫，在半荫处生长就会表现出强烈的趋光性。睡莲稍耐荫，为白天开花类型，白天阳光充足的时候花瓣展开，傍晚渐渐没有阳光的时候闭合。

　　荷花全身都是宝。用荷花可以做荷花茶、荷花粥、荷花汤等；荷花的花粉也可以用于制作荷花蜜；藕和莲子能食用；莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等也有药用价值。睡莲一般只有花朵可以应用，可制作成香水或者用来泡茶。

　　荷花其实就是莲花，它是属于山龙眼目-莲科的植物。全世界只有两种，分别是中国莲和美洲黄莲。

　　睡莲则是属于睡莲目-睡莲科-睡莲属的植物，种类繁多，花朵颜色五彩斑斓。全世界睡莲属植物有58种，中国就有5种。

　　荷花，中国十大名花之一，原产于中国，又名莲花、水芙蓉等，是被子植物中起源最早的植物之一，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。

　　睡莲，仲夏的水中女神，莫奈画笔下的油画睡莲，又名子午莲，是生长在世界各地的生水生植物，也是水生花卉中的名贵品种。

　　杨万里的“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，周敦颐《爱莲说》里的“出淤泥而不染”，“中通外直，不蔓不枝”描述的就是荷花和茎叶。

　　睡莲的叶子有个特别的V形缺口，而且它是平铺在水面上的。许巍的《蓝莲花》其实指的就是睡莲。

　　在广州欣赏荷花和睡莲的公园有很多，大面积种植的当数大夫山森林公园，说它是广州荷花最多的公园一点也不夸张。

大夫山森林公园位于广州市番禺区禺山西路668号，占地面积约8700亩，是广州地区生态型森林公园，被誉为“番禺的氧吧”。公园依番禺第二高峰大夫山（海拔226.6米）而建，园内共有大小山头九座，绿化覆盖率达88%，拥有丰富的植被和湖泊景观。

　　大夫山森林公园是一个城市中不可多得的自然生态与人工园林相结合的城市公园，成为市民休闲健身的良好去处。公园里有很多湖泊都种满了荷花和睡莲。听说最近荷花和睡莲都已经竞相开放了。5月10日，我冒着雨去了一趟，果然，大夫山森林公园各大荷花池的荷花已经开始绽放，不过还没到达盛花期，估计5月20日会迎来最美的时刻。

　　大夫山森林公园的荷花池主要分布在两个区域，具体位置如下：

‌ 北门荷花塘‌，位于公园北门附近的晴云湖西侧，是公园最西边的池塘。这里的荷花塘非常壮观，以规模见长。尤其是雨后初晴的时候，荷花显得更加娇艳欲滴，观赏效果更佳‌。

‌ 南门荷花塘‌，靠近南门聚秀湖西侧，是南门入口后的第一个池塘，规模虽小于北门荷花塘，但独具特色‌，更显精致‌。

‌ 睡莲观赏区‌位于公园中心，七盏灯山塘西侧的三个池塘。那里种着千余株睡莲，竞相绽放，景象非常壮观。近期（2025年5月）上万朵粉色睡莲在在那静谧的池塘之中，以其独有的风姿，悄然绽放，宛如花仙子凌波微步，轻盈而优雅。

　　总之，大夫山森林公园的荷花和睡莲都非常值得一看，无论你是摄影爱好者还是热爱大自然的观赏者，这里都是周末放松的好去处。夏秋之际，荷花和睡莲仍在竞相开放，是这个季节最美的符号，快来打卡吧！

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图文：小语（部分资料来源网络）

照片：华为手机拍摄