葡西十天掠影之七 落魄风车小镇 Consuegra

爱尔狼

看风车--三叹人间事

愚公移山感天地，
精卫填海恨未息，
唐翁枪挑风车痴，
破盔纸甲瘦马疲，
我今新篇续旧辞，
喜罢便成落汤鸡！

核心阅读：风车，城堡和藏红花！

话说4月18日，赶早车到马德里，逛完索菲娅女王博物馆，我们一行三人又紧移慢赶，于下午四点多终于到达了此次行程最具挑战的目的地：风车小镇康孔苏埃格拉 Consuegra！ 一下汽车，扑面而来的便是小城故事多的感觉！ 孔苏埃格拉安静地躺在西班牙中部广袤的拉曼查平原上，距离历史名城托莱多约一小时车程。 这座小镇依山而建，俯瞰着广阔的平原。 而最闻名于世的是十二座雪白的风车沿着 Cerro Calderico 山脊一字排开，像一队忠诚的卫兵，守护着山巅那座建于十世纪的古老城堡。 整城至高点建有一座城堡，站在城堡上，可以看到方圆几十公里的景色，这里曾是中世纪重要的战略要地。 这座小镇的历史可以追溯到罗马时代，但真正让它载入史册的是1183年卡斯蒂利亚国王阿方索八世的决定。 他将这片土地赐予圣约翰骑士团，骑士团在此修建城堡，从此孔苏埃格拉成为基督教势力对抗摩尔人的重要据点。 1212年著名的拉斯纳瓦斯德托洛萨战役爆发，基督教联军在拉斯纳瓦斯德托洛萨取得决定性胜利，使这里成为基督教王国向南推进的桥头堡。 漫步在城堡的城墙上，风吹金戈鸣，那些斑驳的砖石仿佛还在诉说着当年的铁马银枪。

孔苏埃格拉风车群 Consuegra Windmills，这些建于16-19世纪的风车，原本是加工谷物的磨坊，是当地经济的命脉。。

风车高约12米，帆布翼展开时可达20米，可谓高傲的巨无霸！ 每座风车都有自己独特的名字，比如"桑丘"、"博莱罗"、"鲁西奥"等，这些名字现在被精心绘制在风车的白色外墙上。 这是一项既需要技巧又充满危险的工作，据说每年都会有工人因为突如其来的狂风而受伤。 如今，只有"桑丘"风车还保留着完整的内部机械结构，在每年十月的藏红花节期间，当地人会为游客演示传统的磨面过程。 有一座风车的门前站立着一幅铁架雕塑，一眼便能认出是“伟大的 骑士”唐吉诃德！ 一个阳光明媚的午后，16世纪的某位磨坊主正悠闲地喝着葡萄酒，突然看见一个穿着破盔甲的疯子举着长矛冲向他的风车。 对，正是堂吉诃德先生骑着那匹比他还要瘦的马，举着长矛冲向风车，嘴里还念叨着要给杜尔西内娅小姐带个巨人当伴手礼。 这些风车可不是什么娇滴滴的装饰品。它们身高12米，帆布翼展开能有20米，转起来呼呼作响，活像一群喝醉了的芭蕾舞演员。 "上帝啊，"他一定嘟囔着，"这年头连疯子都在搞行为艺术了。" 结果呢？风车轻轻一挥"手臂"，就把这位骑士连人带马甩了出去。 要我说，这可能是历史上最早的"碰瓷"案例——只不过碰的是风车。 没错，这就是塞万提斯笔下最著名的场景——堂吉诃德大战风车"巨人"的灵感来源。 虽然小说里没点名，但孔苏埃格拉的风车们早就单方面宣布："我们就是原装正版！" 如今游客们最爱干的事，就是举着自拍杆在风车前摆出各种夸张姿势。 有人甚至带着网购的塑料盔甲来cosplay，结果被大风吹得连滚带爬，活脱脱就是21世纪版的堂吉诃德。 当地人说："我们风车见多了这种疯子，习惯啦！"

山顶的城堡孔苏埃格拉城堡 Castillo de Consuegra建于10世纪的城堡堪称西班牙最硬核的"钉子户"，见证了无数历史闹剧。

它见证了1097年桑乔王子被砍头，据说他的灵魂至今还在找自己的头盔； 骑士团的糙汉子们曾经在这里大碗喝酒大口吃肉，把藏红花当胡椒粉撒； 每当夕阳西下，总有几个文艺青年站在城墙上朗诵《堂吉诃德》，念到激动处还手舞足蹈。 还熬过了拿破仑军队的炮轰。唉，法国人连风车都打不过，真是笑死个人！ 来过风车镇，你一定还会懂得的一个黑色幽默：买二送一藏红花=染色玉米须！

藏红花 Crocus sativus，正是我们祖国医学里的名贵药材！如何名贵？D.O.P特级：30欧元/克（陈年藏红花比新花贵，像红酒一样讲究年份）！最贵的未授粉的雌蕊"处女花", 售价100欧元/克

藏红花真正的原产地在地中海东部（伊朗/希腊一带）。西藏因名字被"碰瓷"，其实主要产西红花（Crocus serotinus），是藏红花的远房表亲。而西班牙藏红花由摩尔人在公元9世纪引入，拉曼查干旱的气候反而让花香更浓郁，全球唯一获得欧盟D.O.P原产地认证。 欧盟D.O.P认证：全西班牙仅拉曼查产区获此殊荣，孔苏埃格拉是核心中的核心。王室特供：西班牙国王每年钦点5公斤，用于国宴的"藏红花炖雉鸡"，据说能让外交官们吃后会忘记吵架。 圣约翰骑士团当年用藏红花给伤员止血，意外发现它还能给寡淡的军粮调味，从此成为战略物资。
现代品质检验测得：拉曼查的昼夜温差让藏红花醛（香气物质）含量比伊朗产的高17%，泡水后能绽放出日落般的金红色。 世界年产销量，伊朗：300吨/年（全球90%产量）；克什米尔：10吨/年；希腊：5吨/年。西班牙年产300公斤，孔苏埃格拉：30公斤不到！ 是不是觉得这点产量还不够伊朗塞牙缝呢？！哈哈，D.O.P认证，品质检验加皇家标签，每一克都在改写美食界的霸权规则，价格秒翻十倍，且供不应求！ 小镇藏红花田总面积不到50公顷，但年产值400万欧元，每平方米土地比马德里商业街还赚钱。你一定要问了，这么值钱，那为什么不多种点呢？三大限制！ 气候期限：藏红花需要白天28℃+夜晚5℃的变态温差，拉曼查每年只有10月能达标，花期仅20天。 土地局制：同一块地种过藏红花后要休耕7年，否则花朵会赌气般变小——比当代年轻人的躺平还决绝。 人工极限：1克藏红花=150朵花=1人采摘4小时，全镇能干活的老奶奶加起来不到80人。 每年十月，小镇的女人们就变身为"采花大盗"，天甫亮便蹲在地里，小心翼翼地摘取藏红花的三根红柱头，指甲会被染成橘红色，这是勤劳的象征，男人们管这叫"美甲女神"。
夜色裹着雨幕骤然降临，大雨倾盆而下，我俩顿时呆若木鸡立于路旁䅗树下，一小车仿佛救星从天而降，停在我们身旁，招我们上车并把我们送到了住宿酒店！故事戛然而止，风车犹在耳：孩子，别担心我的坚守，还有很多的疯子在来的路上。。。 后记：其实这个小镇的交通远没有我之前担忧的那么糟糕，只是在Google等主流网站上很难找到确切的交通信息而已，从Toledo城每天都有数趟巴士来往，用时一个半小时左右！

再说住店，我们到时下午过半，住店下的酒巴里，满是食客，安放行李就完餐，人们突然如约般都离去，我问巴主今夜是否营业，回答说复活节，要放假停业了，整个镇子里有个女人会营业，但要预定！我赶紧让他给我盛了些卖剩的面包肉菜两大盒加上一瓶啤酒，以应对晚餐！晚上淋雨回来，房间竟然有空调，洗完热水澡，对着这残羹冷炙，想着萍水得助，心里那个温暖啊：这顿饭是不是巴主有加藏红花呀？咋这么香！

葡葡牙西班牙十天掠影航空直达：
一 Lagos海岸随行
二 黄金海岸通天洞穴
三 七丘之城里斯本 Lisbon
四 世遗辛塔 Sintra 五处
五 醉美波图城 Porto
六 南墙遂梦塞哥维亚城 Segovia
八 三教帝都城 托莱多 Toledo
九 沉浸西史剧狂人国 Puy du Fou
十 熊莓都城马德里 Madrid