《早茶记：泰州晨光里的味觉诗学》

老菜

天青色的晨雾还未散尽，古运河的水纹已织就一匹流动的绸缎。泰州早茶楼里蒸腾的蟹黄香，是唤醒千年州城的秘钥。暮色漫过望海楼飞檐时，“五一”期间古盐运河文化广场的早茶集市活动正热闹非凡，行人或驻足观看广告牌上的活动详情，或匆匆赶路，远处车辆驶过，留下淡淡的橙黄色调在天边晕染。

走进泰州早茶博物馆，雕花木格窗外，茶具陈列柜中，小牌匾上的文字说明引人注目。那两个白色陶瓷器皿，仿佛盛满了岁月的沉淀，黑石状物体则像是时光的见证者，静静诉说着泰州早茶的悠久历史。

墙上一幅关于刘濞的历史介绍海报，描绘了他的生平事迹，以及他在泰州的发展贡献。刘濞不仅是一位历史人物，更是泰州早茶文化的重要推动者，他的故事在温暖的色调中娓娓道来，让人不禁想象当年的繁华盛景。

博物馆内，一块介绍牌上王艮的画像插画与文字说明相映成趣。王艮的早茶文化不仅是一种饮食习惯，更是一种生活哲学，它将泰州学派的智慧融入每一道茶点之中，让味觉与文脉在舌尖上交汇。

“老泰州”餐厅门口悬挂的红色灯笼，为这座古色古香的建筑增添了几分喜庆。店内展示牌上的数据统计，让人感受到泰州早茶业的繁荣景象。每一口蟹黄汤包，都承载着这座城市的深厚文化底蕴。

“溱湖八鲜”的菜品介绍广告牌，展示了这些美味的营养价值。在品尝这些佳肴的同时，我们也能感受到泰州人民对生活的热爱与追求。

泰州早茶博物馆的牌匾在红色灯笼与木质雕花窗格的映衬下，显得格外庄重。墙上的介绍文字与图案展示板，带领我们穿越时空，领略泰州早茶的无穷魅力。

全市15000家早茶店，10万从业人员，日营业额高达五亿元，这些数字背后，是泰州早茶文化的蓬勃生机。多种早茶品种的展示，让我们看到了这座城市的多样与包容。

历史墙报上的老式茶馆场景，让人仿佛置身于那个年代。富春茶社的历史背景叙述，让我们了解到这座茶社在泰州早茶文化中的重要地位。

老照片中人们围坐一起喝茶的画面，展现了浓厚的饮茶文化氛围。这种氛围不仅是一种生活习惯，更是一种精神寄托，让泰州早茶成为一种独特的文化符号。

早茶典故的海报或宣传画板，让人了解到许多有趣的故事。这些故事不仅丰富了我们的知识，也让泰州早茶更加生动有趣。

博物馆展览柜内的书法作品与木牌，展示了泰州早茶文化的艺术魅力。历史文件资料的展示，让我们看到了这座城市的过去与现在。

老北京茶社的历史照片拼贴画，让我们了解到不同地域茶文化的异同。这种比较不仅开阔了我们的视野，也让泰州早茶更具吸引力。

泰州茶馆历史的照片墙，让我们感受到这座城市的变迁。每一张照片都是一段故事，每一段故事都蕴含着泰州早茶的文化内涵。

玻璃柜内陈列的历史文件与瓷碗，让我们触摸到泰州早茶的过去。这些珍贵的资料，为我们揭开了这座城市的神秘面纱。

草炉烧饼的历史与制作方法展板，让我们了解到这种传统美食的独特之处。黑白照片展示的传统工艺流程，让我们感受到泰州早茶文化的传承与创新。

冷拌蚕豆的历史背景与制作方法展板，让我们了解到这种美味的前世今生。老照片记录的过去情景，让我们感受到泰州早茶文化的深厚底蕴。

慕名而来的郭二早茶果然秘密名不虚传，整天都是在不断的排队等待中，工作人员忙的不停。

阳光洒下斑驳光影，两位朋友在户外的小桌子旁用餐聊天。这种简单而温馨的画面，让我们感受到泰州早茶文化的亲和力与感染力。

三排整齐摆放的竹制蒸笼，让我们看到了泰州早茶制作的严谨与细致。这种质朴而实用的设计感，体现了泰州人民的智慧与匠心。

厨师忙碌于制作面条汤品的场景，充满了烹饪过程中的活力与新鲜感。调味料的选择，让我们感受到泰州早茶的多样与丰富。

一盘蒸好的蟹黄包子，表面金黄诱人，让我们忍不住想要品尝一口。这种视觉上的冲击，让我们更加期待泰州早茶的美味。

另一盘草头包子颜色较浅，却同样诱人，让我们感受到泰州早茶的多样与包容。

一碗热气腾腾的鱼汤面，撒着葱花点缀，看起来非常诱人美味。这种细腻的描述，让我们仿佛已经品尝到了泰州早茶的美味。

蒸笼里的包子与背景墙上的书法作品相映成趣，让我们感受到泰州早茶文化的艺术魅力。

一盘色彩丰富的烫干丝，让我们看到了泰州早茶的多样与创新。这种视觉上的冲击，让我们更加期待泰州早茶的美味。

被咬开一半的大包子，露出了内部满满的蟹黄，让我们忍不住想要品尝一口。这种视觉上的冲击，让我们更加期待泰州早茶的美味。

一盘汤面中的饺子特写镜头，让我们看到了泰州早茶的精致与用心。这种视觉上的冲击，让我们更加期待泰州早茶的美味。

六碗汤品整齐排列，让我们感受到了泰州早茶的丰富与多样。这种视觉上的冲击，让我们更加期待泰州早茶的美味。

厨师在户外摊位上制作酒酿玉米煎饼的场景，让我们感受到了泰州早茶的亲民与接地气。这种生活化的场景，让我们更加期待泰州早茶的美味。

十胜街入口处的古色古香建筑，挂满了红白相间的三角旗饰物，营造出热闹非凡的城市氛围。这种视觉上的冲击，让我们更加期待泰州早茶的美味。

石碑上的“十胜街”字样及相关简介，让我们了解到了这条街道的来历与历史。这种文化的积淀，让我们更加期待泰州早茶的美味。

热锅菜肴的菜单板，让我们看到了泰州早茶的多样与丰富。这种视觉上的冲击，让我们更加期待泰州早茶的美味。

一碗热气腾腾的甜品，让我们感受到了泰州早茶的细腻与顺滑。这种视觉上的冲击，让我们更加期待泰州早茶的美味。

一幅书法作品悬挂在木制墙上，书写的是大大的毛笔字“食盛糕团”。这种艺术的展示，让我们感受到了泰州早茶文化的深厚底蕴。

《早茶记》

晨光还未挣脱雾霭的轻幔，

我们的脚步已叩响泰州的石板。

青瓦下飘来第一缕蒸腾的白汽，

像极了老茶馆里阿婆掀开竹帘时，

眼角溢出的那抹温软笑意。

青瓷碗盛着六朝烟水，

烫干丝在汤匙间舒展腰肢，

虾仁汤包悬着露珠般的心事，

咬开时，鲜汁便漫过舌尖的城池。

有人蘸醋的手势慢成工笔画，

有人捧着蟹黄包，眼底晃着银河碎光，

而窗外的古运河正驮着朝阳，

把我们的谈笑声，

酿成流动的琥珀。

原来幸福可以这样计量——

是烫嘴的鱼汤面里浮着的葱花，

是三丁包裂开的金黄缺口，

是茶博士添水时，

铜嘴与盖碗相叩的一声清响。

我们围坐成半圆的月亮，

把人间烟火嚼成诗行，

任蒸汽模糊了眼镜，

却让心尖，

沾满了软糯的蟹黄。

离席时风里都是桂花香，

回头望，老字号的旗幡仍在晃，

某片未吃完的肴肉上，

还凝着半盏，

未及饮尽的，

晨光。