<p class="ql-block"> “香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮；爱惜不赏唯恐尽，除将供养白头亲”。深信“越陈越香”、“越放越值钱”，二十多年来陆陆续续购买了不少普洱茶，2015年左右还曾经试图自制一批普洱茶，期待”一年二年三年五年十年……后的下午，一窗暖阳、一杯清茶，一片宁静、一份悠然，一轮甘苦、一丝感慨，点点回忆、阵阵温馨……”，后因故没做成，以下是当年设计的内飞和封面。</p> <p class="ql-block"> 最近因为搬家，把部分多年未谋面的宝贝逐一品了一遍，不品不知道，一品吓一跳，以下是用大失所望甚至无法忍受形容都不为过的“越陈越香”。</p><p class="ql-block"> 2007年大益0732（大益行情网现价7300一件）：又苦又涩。按教科书的说法，经过近20年的存放，茶多酚尤其是儿茶素类物质早已衰减得差不多了，怎么还苦、涩呢，不懂！苦就算了，苦尽甘来也不错，没有，一点都没有！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> 其他大部分要么是是清汤寡水索然无味要么是酚氨比失衡（装B）口感不佳——</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">2013年下关沱茶</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">2009年凤凰沱茶</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">2015年布朗山古树纯料</p> <p class="ql-block"> 2016年玉树湾500年古树《纪香》，玉树湾官网查了一下，今年新品265一饼，只是换了包装。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">2010年弘德茶业章家三队《秋韵》</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">2010年书呆子景迈山《兰香古韵》</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">2011年弘德茶业韵润方砖</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">2010年弘德茶业南糯山《秋韵》</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">2009年天奕元《金枝玉叶》</p> <p class="ql-block"> 2021年小冰岛散茶。该茶向云南一茶商朋友购买，当时从几款茶样中挑了这款中端（也超过了四位数一公斤）小冰岛，香气、茶气、回甘都不错，想着“越陈越香”，用密封袋妥善保存着，过了不到5年，香气茶气几乎消失殆尽，更邪门的是，那股淡淡的青草味却保持完好！</p> <p class="ql-block"> 2015年勐舍茶业紫芽茶。这是一款被套路了的茶，当时不知道从哪里加了一茶商微信，购买了一饼，非常惊艳，陆羽茶经有载“茶者，紫为上”，于是毫不犹豫的加购了一提，没有走平台，结果到手后叫天天不应叫地地不灵！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">全家福</p> <p class="ql-block"> 求助deepseek、腾讯元宝、各大up主，越陈越香未遂有基因说、环境说、工艺说、时间说、微生物未参与说……不一而足，换个角度说，“越陈越香”是有条件不是轻易能实现的！</p> <p class="ql-block"> 之前说过，这些茶叶要么是清汤寡水索然无味要么是酚氨比失衡口感不佳，但未发现腐化霉变现象，如以下图片出现的粉末和洞洞应该是虫眼及遗留物，有人认为质变有人视作宝贝。</p> <p class="ql-block"> “把未来制成一饼饼春茶，点点回忆、阵阵温馨……”落空了，但能不能换一种方式出现呢？“春天把女朋友种在土里来年会不会长出很多很多女朋友？春天把普洱茶种在土里来年会不会长出冰岛味蓝莓班章味葡萄？”。对，行动起来，期待来年的奇迹！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">3.14×25²×50=98174.77厘米³</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">发酵</p> <p class="ql-block"> 刚好年初植了一株青梅，期待结出陈香、枣香、糯香、樟香、参香、药香、菌香……，来年我们一起青梅煮酒谈笑江湖！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">留存一二，谨记！</p>