瓷业高峰是此都（一）

刘亚萍

　　乙巳蛇年三月十八（阳历4月15日），正值季春时节，风和日丽，鸟语花香，又不是节假日，正是旅游的好时机。外甥夫妇邀请我们一同前往江西景德镇，一览瓷都风采。
　　从芜湖乘坐高铁，两个多小时就到了景德镇北站。先去酒店放下旅行箱，在酒店附近吃了午餐，然后抓紧时间开始游览。

　　我们首先去了位于市中心的陶阳里历史文化旅游区。该旅游区由御窑厂遗址、御窑博物馆、陶阳里明清窑作群及历史街区等组成。这里是景德镇历史上制瓷业的中心，代表中国古代陶瓷技艺的巅峰，明清时期专为皇家烧制瓷器。
　　门前小广场上有一座写有“御窑厂国家考古遗址公园”和明、清两朝历代帝王年号的空花照壁，正门上方有“御窑厂”三个大字，大门右边有一块全国重点文物保护单位碑刻；广场两侧是游客中心及售票处。

　　这里的御窑厂窑址，始建于明洪武二年（1369年），是明清时期专为宫廷生产御用瓷器的所在地。明清时期，景德镇手工制瓷工艺达到巅峰，进入创烧以来最辉煌的时期，被誉为“瓷都”。御窑厂集中优秀工匠，使用当地优质原料和进口原料，生产不计成本，产品代表了明清瓷器制造的最高水平。这里出土的御瓷片与北京故宫36万件藏瓷95%同源，是我国唯一一处能全面反映官窑陶瓷生产的历史遗存。
　　进大门不久，道路左侧就是珠山南麓明代窑炉遗址。

　　南麓遗址为明宣德至万历年间的窑炉遗存，于2002年发掘出土。遗址发掘清理出17座窑炉，窑前工作面、窑门、火膛、窑床、烟道、排烟室等均保存完好，该区域是目前御窑厂遗址内发现数量最多、延烧时间最长的窑炉区，发掘面积共计1500平方米。

　　沿着主路往北走，左侧有座“佑陶灵祠”，门口写有挺大的“风仙”、“火师”字样，顾名思义，这里就是护佑烧窑最灵的祠堂，又称风火仙庙。

　　走进一看，正中供奉着一位“风火仙师”，名叫童宾。童宾（1567—1599年）是明代景德镇里村人，为救窑工不惜以身殉窑，被后人奉为“广利窑神”。

　　出来继续往北，左侧一条路通向珠山，山上有座龙珠阁，是御窑厂的制高点。右侧一条路往东，通向御窑博物馆，我们选择往东走。
　　御窑博物馆建筑风格独特，借鉴了景德镇清代独创的蛋型柴窑构造特点，设计成八个长度不一、大小各异的多曲面拱体结构，错落有致地散落在御窑厂遗址以东区域，拱体内外侧采用悬挂窑砖装饰，两端采用木框玻璃幕墙封闭，通过下沉广场、景观水池、民窑遗迹、景观绿化等，把建筑、景观、遗址融为一体，获得2017年“未来建筑奖•最佳文化建筑”，现已成为网红打卡地。

　　御窑博物馆开放到晚上十点，所以我们顺着博物馆周边走了半圈后没有进馆，而是继续往东，去了陶阳里明清窑作群。
　　走过细长的小弄堂，来到一块较为开阔之地，笔直的烟囱高耸入云，前方还有几根烟囱静静直立，眼前出现的是现代化工业厂房，里面被分割成一个个单间，是一家家公司或工作室的营业场地，大至佛像瓷板，小至杯盘碗盏，各种陶瓷产品琳琅满目，大开眼界。可心里总有点纳闷，明清窑作群怎么是现代工业面貌？这是将哪家企业改造成了陶瓷零售店？
　　

　　走过两排厂房，转向北走，看到一片老房子，从小门进入院内，竟然别有洞天，原来这里才是明清窑作群。眼前及山坡上层层叠叠的老房子，正是景德镇特有的明清传统坯房，与藏在地下的徐家窑柴窑连成了一个完整的窑作体系。

　　坯房内不但有各式各样的瓷器展示，还有营造技艺展示。游客参观穿梭不停，工人技师聚精会神地做着手上的工作，无声地展示着制陶各个环节的技艺，吸引着游客驻足观看。

　　我们走进位于地下的徐家窑，它建于明末清初，窑体呈鸭蛋形，长17米，高5.7米。作为明清窑作群的核心组成部分，2013年列入国家陶瓷非遗保护项目，是目前景德镇保留最完整、最古老、最大的柴窑遗址，也是世界上现存最大的柴窑。

　　看到墙上贴有一张烧窑的岗位分工和责任人姓名，说明这个窑现在还能烧制瓷器，我便和坐在窑址附近的一位工作人员聊了聊。我问这个窑还能烧吗？他说，这个窑能烧，但不常烧，因为它太大了。我问多长时间烧一次？他说，最多一年一次。听政府的，政府通知，我们就烧。我问烧一窑瓷器要多长时间？他说，只要24小时就行了。他还说，上面还有一座小窑，只有这个窑的一半大，经常烧。
　　回来后在网上查阅，徐家窑1979年停烧，2012年启动修复，2016年首次成功复烧，产出上千件瓷器；2024年6月复烧6000余件瓷器。
　　徐家窑作为景德镇陶瓷文化的核心载体，其修复与活化不仅还原了历史风貌，更通过复烧实践，延续了千年窑火不熄的技艺传承。

　　我们走出徐家窑，在陶阳里的老旧里弄里穿梭游览。窑砖铺就的小径，斑驳老旧的坯房，排列有序的产品，古风犹存的环境……，这里的每一个空间都和瓷有关，都在无声地诉说着当年“沿河建窑，因窑成市”的繁华。

　　当我们走出明清窑作群，看到围墙上有一块文字介绍牌，终于明白为什么它和现代化工业厂房比肩而立了。原来这里曾经是建国瓷厂的组成部分，建国瓷厂成立之后建起的厂房已经是现代工业的面貌了。那么，建国瓷厂入选国家工业遗产，应该也包括这座明清古窑啰。

　　之后我们又在厂区里看到了一个硕大的“丝路传奇•青花大瓷盘”，由景德镇陶文旅集团打造，2024年10月18日荣获“大世界基尼斯之最——最大的青花瓷盘”。它直径2.48米，重500公斤，1320度高温烧成。大盘运用景德镇传统青花梧桐山水装饰技法，借鉴“克拉克瓷”宽边开大风格，重现了以瓷为媒、多元文明共生互动的世界性历史图景。盘心是陶阳里御窑厂，周边是郑和下西洋至8大产瓷区商贸版图，尽显瓷器产销历程。它是瓷器佳作，更是景德镇陶瓷文化传承的有力见证，已成为当地的文化新地标。

　　兜兜转转，终于来到御窑博物馆入口处，门前的景观水池，倒映着蓝天白云和柴窑造形联排矗立的博物馆，既体现了陶瓷文化，又现代感十足，将历史的厚重与现代艺术的简约完美融合于一体。拍照的游人络绎不绝。

　　走进博物馆，似乎有在窑炉的肚子里穿梭的感觉，特别奇妙。

　　漫步于展厅，我们看到了很多明清时期的陶瓷精品。如：明•永乐时期青花江崖海水纹双耳三足炉，其鼎式造型，双耳冲天，三足浑圆，满饰花纹。海水纹中山石高耸，寓有四海永固之意，是永乐时期御窑制作的精品。

　　明•永乐时期绿彩竹叶灵芝纹器托，该器外壁绘灵芝竹叶纹，纹样采用单一绿彩绘制，颜色浅淡，可能是永乐官窑工匠运用釉上彩技术的试验之作。

　　明•永乐金彩花卉纹花口折沿盘，该器花口折沿，器身以金彩饰花卉纹饰。明早期金彩瓷器并非描画，而是金箔贴出，故而易出现剥彩、脱彩等情况。

　　明•宣德时期孔雀绿地青花鱼藻纹带盖梅瓶，孔雀绿地青花的工艺创于元代，明代宣德官窑工艺尚不成熟。该器于胎釉之间有一层疏松的白色粉状化妆土层，因其未烧结，故而出现了剥釉问题。

　　明•宣德时期蓝地白折枝花卉纹盘，内外均以蓝地白花装饰，这种装饰手法创于元代，在明代得以进一步发展，纹饰还见有龙、莲池鱼藻、折枝牡丹、萱草等。

　　明•宣德时期青花伊斯兰式轮花纹绶带耳葫芦扁瓶，其造型和青花瓷上的纹饰，既有中国传统绘画的意境，又融入了波斯、阿拉伯等艺域风情，仿佛在诉说着一段跨越海洋的对话。

　　明•宣德青花鹦鹉寿桃纹盘。

　　明•弘治黄地青花折枝花果纹盘。

　　这些展品没有一件是完好无损的，每一件都是修复品，表面都有肉眼可见的裂纹。据介绍，明清时期，皇家对瓷器的要求极为苛刻，每一件瓷器都要经过严格筛选，“十选一”的成品率，任何一点瑕疵都会导致它被砸碎并集中掩埋，确保了御窑制品的至精至美。这种近乎苛刻的要求，使得景德镇的工匠们不得不一次次地尝试，一次次地失败，直到烧制出满意的成品。这是一个时代对完美的极致追求。正因如此，御窑厂遗址出土了百余吨、两千余万御瓷片，拼合修复了3000余件御瓷精品。这是当代人对传统文化的极度尊重与弘扬。

　　还看到两件暂未见传世，却被修复成功的瓷器。
　　一是明•成化时期素三彩鸭形香熏，其制为鸭形，造型生动，色彩写实。整体分上下两截，上半截为盖，下半截用于盛装香料，当熏香点燃置于鸭腹内，香气便会从鸭嘴自然散发而出。
　　此件现为御窑的IP形象代言人，博物馆为它取了个谐音名——“岁岁鸭”。

　　二是明•成化时期青花穿花龙纹鹤颈瓶，其造型难度极大，因颈部极细且长而得名，并与高丽青瓷长颈瓶相似。其外壁绘穿花龙纹，另有绘穿花凤纹者。

　　未见传世作品，仅凭若干碎瓷片，经过对比、拼接，精心修复，就能重新组成完整的瓷器，文物修复专家们太了不起了，值得敬佩！
　　博物馆里还展出了一些无法修复的残缺瓷器，如明•成化斗彩鸡缸杯等。然而，被打碎、掩埋并非终结，而是新故事的开始。这些见证了历史的沧桑，昔日没有机会崭露头角的瓷片，如今变成了一个宝贵的历史见证，跨越数百年，用另一种形式绽放着光彩。

　　走出御窑博物馆，天已见黑，珠山上的龙珠阁已经灯火通明。我们大步走上珠山，参观龙珠阁。
　　龙珠阁始建于唐，于民国十四年（公元1925年）、1987年两次重建。龙珠阁共六层，高34.5米，建筑面积1650平方米，是御窑厂的制高点，也是俯瞰景德镇古镇风貌的最佳观景点，还是景德镇的城市地标。
　　走进龙珠阁，一层有一个陶阳里历史街区的模型供游人参观。遗憾的是，楼上均不开放，无法俯瞰古镇风貌。

　　这座并不高的珠山，在清代《御窑厂图》中被标注为“珠峰”。它与世界屋脊珠穆朗玛峰不同，并非自然形成的山包，而是明清瓷片和窑渣等废弃物堆积所致，最迟在明末清初已耸立在御窑厂内。考古发掘显示，这里明清地层遗迹叠压丰富，御窑的IP形象代言人——“岁岁鸭”，就曾于珠山龙珠阁底下的明代成化地层中沉睡了五百余年。

　　顺着唯一的台阶走下珠山，随着人流向南走，不经意间犯了一个错误，漏掉了珠山北麓明代窑炉作坊遗址。
　　北麓遗址为明代洪武和永乐时期御窑厂烧造和活动的主要区域，是2002年～2004年间发掘出土的明代窑炉作坊和瓷片堆积遗迹展示区，展示面积2300平方米。从时间上看，此处烧造活动早于南麓遗址，发掘和展示面积也比南麓遗址更大。此处未看，颇为遗憾。

　　夜幕降临，路边大树上的景观灯逐一亮了起来，照亮景区的道路。我边走边回味着下午的所见所闻。
　　在历史街区的中心地带，御窑厂遗址静默无声地彰显着瓷都的地位和传奇。御窑博物馆因古窑而生辉，借瓷器而扬名，每一件展品都是历史的见证，每一块瓷片都承载着文化的气息。从私家民窑到现代厂房，多元建筑交织出御窑周边的丰富城市画卷。景德镇人依山傍水建窑制瓷，成就了这座城市的独特韵味与辉煌篇章。这个下午，收获满满，不虚此行。