江门小游两三天

懷舊堂主

过两天便出发往东北避暑了，临行前又去了一趟江门，寻美食，探朋友。

朋友的农场，背山面湖，涼风习习，空气清新，真是个“躺平”、“发呆”、“飲茶吹水”的好地方。农场面积不小，保安工作，交由几条土狗负责。朋友说，母狗半年就生产一次，每次生四、五只狗B。图中这小黃狗仅两个月大，整天跑来跑去围着人团团转，相当趣致。

两头小黑狗其貌不扬、个头不大，但上山下海如履平地，见蛇咬蛇，见鼠捉鼠，饿得荒了，还会跑到湖边抓鱼吃。尽忠职守，绝无欺场。

两棵番鬼荔枝（台湾称“释迦”)原来种在我家小阳台，盆子细小，阳光不足，年年长花，从不结果。移植到朋友的农地里，下次来，说不定可以親手摘果，品嘗鲜荔了。

江门美食：鸭嘴鱼。

鸭嘴鱼原产于美国密西西比河流域，这种鱼类与我国长江流域的中华鲟、俄罗斯鲟鱼有着一样的声誉，具有很高的食用价值，成年的鸭嘴鱼至少能长到2米，其体重可重达100斤，可存活30年左右。

在地球生存了上亿年的“侏罗纪”物种鸭嘴鱼，近年大量人工繁殖饲养，已成人类餐桌上的“补品”了。

深圳距江门不很远，三个来小时就到了，可那天碰巧假日，“深中通道”举行大型车展，饱览各种名车后，到得开平，已下午两点多钟，好友坚哥一早已在强记“打趸”，点好餸菜。我们一埋枱，便似狂风扫落叶，三两回合，便把佳肴美食通通扫清光。

吃火锅鸭嘴鱼的农庄。明码实价，童叟无欺。

两个小可爱打打闹闹，没完没了。

我们在农场住了两个晚上。视频中的小黑狗，成了我的私人保镳。白天吃饭时，牠在我脚边转来转去，我赏了牠几塊鸡肉。没想到，牠晚上不知在哪抓了一只大青蛙，橫陈于我房间门外，以示“礼尚往来”、“投桃报李”，卻活生生把我嚇了一跳。不管白天还是晚上，小黑总是守着我的房间，偶然会怒吼几声，以嚇走蛇虫鼠蚁，忠心耿耿，让人感动。

农场转了一小圈。

即摘即上锅，一个字：鲜！

农场边的水库，是钓鱼的好地方。

鱼竿一挥，手到擒來。

小李一个早上的鱼獲。

滚油酥炸，鲜嫩香脆！

农场夜景：扑火的水蚁。不亚于无人机表演。

两只小狗宝宝“蚁来张口”，津津有味！

农场太大，要“一眼关七”。

第二天，吃驴肉。

驴肉吃法，五花八门！

生蚝，江门地道美食。

这东东第一次领教，名曰“沙虫”，浅海美食。沙虫粥、黃蟮饭，同为江门妙品。

第三天，穿越有“小小联合国”之称的海宴华侨农场”。从此牌楼直走至尽头，便是海滩。

异国风情。