<p class="ql-block">图片 文字 制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">昵 称： 桃子</p><p class="ql-block">美篇号：38481699</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">前两天去农贸市场，发现有一家在卖黄蘑菇，那黄色蘑菇，像云片一样的层层长在立柱上，在阳光的照耀下，闪耀着金色的光。我以前吃过干的黄蘑菇，新鲜的黄蘑菇，我还是第一次见到，于是买了一些回家，今天拿出来炒着吃。</p><p class="ql-block">黄蘑菇，学名黄绿蜜环菌，是一种名贵的食用菌，也是一种重要的高源生物资源。清朝雍正时期，年羹尧率清军平定青藏叛乱，青海当地土王臣服，向朝廷进贡的贡品中，就有黄蘑菇，因此又称皇菇。</p><p class="ql-block">黄蘑菇富含丰富的多糖，蛋白质，纤维素，消化酶，多种氨基酸。具有增强抵抗力，促进肠蠕动，维持身体健康，促进生长的功效。</p> <p class="ql-block">将买来的黄蘑菇，用盐水浸泡30分钟。</p> <p class="ql-block">浸泡好了之后，清洗干净，焯水2分钟。</p> <p class="ql-block">炒完水后，用冷水过凉。</p> <p class="ql-block">攥去水分。</p> <p class="ql-block">切些葱姜蒜备用。</p> <p class="ql-block">取出来切好的肉片。</p> <p class="ql-block">起锅烧油，油热放入肉片煸炒。</p> <p class="ql-block">在炒好的肉里，放入葱姜蒜，继续煸炒。</p> <p class="ql-block">加入些生抽酱油，放入攥去水分的黄蘑菇，加入盐，继续煸炒。</p> <p class="ql-block">加入鸡精，香油，淋入湿淀粉，炒匀。一盘肉片炒黄蘑菇就做好了。</p><p class="ql-block">这道菜的特点是：营养丰富，味道鲜美。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">在清洗黄蘑菇时，一定要注意它的根部，那里容易存脏东西。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2025年5月11日</p> 谢谢您光临