重庆火锅与重庆夜景

榔头

<p class="ql-block">这次春季旅行的尾声是在重庆走马观花<span style="font-size:18px;">二天。</span></p><p class="ql-block">先后打卡火车穿楼、小黄楼、山城步道、鹅岭二厂、五彩巷、白象街等网红景点,观看解放碑、洪崖洞、下浩里等处的美妙夜景。品尝不同的重庆火锅、江湖菜及特色小吃。</p><p class="ql-block">印象最深的是<span style="font-size:18px;">重庆火锅与重庆夜景,堪称化废为宝、化平凡为神奇的典范,是这个城市“火与光”的双重名片。</span></p><p class="ql-block">最初的火锅以牛内脏等廉价食材为主,称为毛肚火锅或老灶火锅,是当年下里巴人的饮食。在民国时期火锅进入了餐馆,二十世纪八十年代走向了全国,到了二十一世纪,重庆火锅已然成为了城市名片。火锅的热闹与共享契合了重庆人的性格,它既是热辣江湖的味觉盛宴,同时也充满市井烟火气。三五好友围炉而坐,牛肉,毛肚、黄喉、鸭肠等在滚烫的牛油红汤锅中“七上八下”,举杯畅饮,尽显码头文化的江湖豪气。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">记得第一次在上海吃到重庆火锅是九十年代初,原来长寿路叶家宅路菜场改的火锅店。正宗重庆风格,很辣很麻很过瘾。每次去基本上都是毛肚,黄喉,泥鳅,鸭血,油豆腐这老几样。最后还能喝一二小勺的火锅红汤再过过瘾,在吃辣麻方面一直还是挺佩服自己的,一直到去过川西才知道并不值得骄傲。在江油、平武、松潘等小县城,</span>餐馆尊重客人的方式是菜里多放麻椒。记忆中麻椒味浸透了一切。虽然<span style="font-size:18px;">地道的四川泡菜又脆又香,切成薄片的</span>腊猪头<span style="font-size:18px;">清蒸又好看又好吃,无奈同行的长者无酒不欢,就着又麻又辣又咸的菜陪着老人家喝四川尖庄,那份难以消受的感觉在记忆中残留了好久。</span></p><p class="ql-block">再说到重庆的夜景,是非常有特色的,很多白天平常的景色,夜晚在灯光下加持下<span style="font-size:18px;">呈现出完全不同的风韵</span>,恰似开了一个大大的美颜。</p><p class="ql-block">灯光映照下的千厮门大桥、洪崖洞吊脚楼群与江上游船的灯光倒影,形成了魔幻的光影交响曲。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">有点夸张的说法是:一亿重庆人,晚上有五千万人在洪崖洞。洪崖洞的魔幻夜景与烟火气,使它成为了重庆最火的景点。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">相对没那么出名的下浩里,依山而建高低错落的房屋在夜晚的灯光下</span>则更像是《千与千寻》里的奇幻街市。夜幕下坐在下浩里瀑布边的餐厅吃饭喝茶,真个是“城在山水间,人在画中游”。 </p> <p class="ql-block">下浩里</p> <p class="ql-block">下浩里</p> <p class="ql-block">下浩里</p> <p class="ql-block">龙门浩</p> <p class="ql-block">山城步道</p> <p class="ql-block">山城步道</p> <p class="ql-block">摄于山城步道</p><p class="ql-block">法国领事馆旧址</p> <p class="ql-block">山城步道</p> <p class="ql-block">摄于山城步道,</p><p class="ql-block">台湾游客口中很漂亮的老太太。</p> <p class="ql-block">摄于山城步道</p> <p class="ql-block">摄于山城步道</p> <p class="ql-block">山城步道</p> <p class="ql-block">山城步道</p> <p class="ql-block">山城步道</p> <p class="ql-block">摄于鹅岭二厂</p> <p class="ql-block">鹅岭二厂</p> <p class="ql-block">鹅岭二厂</p> <p class="ql-block">鹅岭二厂</p> <p class="ql-block">鹅岭二厂</p> <p class="ql-block">鹅岭二厂</p> <p class="ql-block">鹅岭二厂</p> <p class="ql-block">鹅岭二厂</p> <p class="ql-block">鹅岭二厂</p> <p class="ql-block">鹅岭二厂</p> <p class="ql-block">鹅岭二厂</p> <p class="ql-block">鹅岭二厂</p> <p class="ql-block">鹅岭二厂</p> <p class="ql-block">千厮门大桥</p> <p class="ql-block">千厮门大桥</p> <p class="ql-block">千厮门大桥与洪崖洞</p> <p class="ql-block">洪崖洞江景</p> <p class="ql-block">解放碑步行街</p>