妈妈的味道

从容

题记：今天抖音屏幕亮起的全是母亲节的祝福，我不由自主的想起妈妈常对我说起的话语：“路上注意安全，想吃啥跟妈说，妈给你做。”脑海里翻寻着上面的字，鼻尖突然发酸，脑海里全是记忆中妈妈的味道。

记得在外面工作的时候，回老家的念想总是将我的路拉得很长很长，而妈妈的味道又总是将我的路拉的很近很近。

经过一路上的颠簸，经过一晚上的熟睡，家乡的早晨，一贯是鸟语花香的，睁开眼睛，熟悉的气息扑面而来，妈妈正在厨房里忙碌，听到动静，连忙探出头来，脸上满是欣喜：“醒了？昨天坐车累坏了吧，快洗洗手，炒粉马上就好。”

我走进厨房，看见灶台上那口熟悉的铁锅，妈妈正熟练地翻炒着本地特色米粉。阳光透过窗户洒进来，给她的背影镀上一层温暖的光晕。妈妈的动作很快，不一会儿，一碗热气腾腾的炒粉就端到了我面前。满满的一大碗，上面还卧着一个煎得金黄的荷包蛋，葱花和青菜点缀其间，香气四溢。

“快尝尝，看看还合不合你的口味？”妈妈坐在我对面，眼神里满是期待。我夹起一筷子粉送入口中，熟悉的味道瞬间在舌尖散开。还是记忆中的味道，咸淡适中，米粉劲道，每一口都带着妈妈独有的温度。每一次回老家，妈妈总是天不亮就起床给我做炒粉，以满足我那一种即使在异乡他地也梦想吃的炒粉后再去上班。如今，这一碗炒粉，承载着太多的回忆和妈妈的爱。

还没吃完炒粉，妈妈又开始忙活中午的饭菜。她从院子里抓出那只养了好久的老母鸡，动作麻利地处理着。“你在外面肯定吃不好，今天给你炖只鸡，补补身子。”妈妈一边说着，一边将鸡肉放进砂锅里，加了各种调料，小火慢慢炖着。

不一会儿，浓郁的鸡汤香味就弥漫了整个屋子。揭开锅盖，鸡肉炖得软烂，汤汁呈诱人的金黄色，上面飘着一层薄薄的油花和葱花。我迫不及待地夹起一块鸡肉，轻轻一咬，肉就从骨头上脱落下来，入口即化，鲜香四溢。

吃着鸡肉，看着妈妈在一旁不停地给我夹菜，叮嘱我多吃点，我的眼眶渐渐湿润了。这些年漂泊在外面，尝过面包，品过馄饨，吃过面条，却始终比不上妈妈做的这一顿家常饭。妈妈的味道，是世界上最温暖、最安心的味道。

返程车子发动的那一刻，我透过车窗，看着站在路边的妈妈，她的身影越来越小，却在我心里越来越清晰。妈妈的味道，是炒粉的香气，是鸡汤的醇厚，更是那一份深沉而又细腻的爱。这份味道，将永远陪伴着我，成为我如今思念母亲最温暖的慰藉。