<p class="ql-block"> 在北京九天八夜，吃了三次北京烤鸭，不是它特别好吃，只是不甘心，一定要吃个北京烤鸭真味道，所以一试再试。</p><p class="ql-block"> nn年前深圳有一道北京名菜：北京填鸭，品尝美食之时也能欣赏师傅的现场刀功表演。但这道菜好象悄悄地退出了深圳歺桌，不见了。</p><p class="ql-block"> 到了在北京，没看见北京填鸭，北京烤鸭这四个字就象冰糖葫芦一样随处可见。很自然就有去品尝一下北京这道名菜欲望。</p><p class="ql-block"> 我不否认我们去的都是小歺厅。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 第一次，在王府井的紫光园歺厅，三个人就歺点了半只北京烤鸭，服务员端上来一碟象炒肉片的一碟（一小堆）北京烤鸭片，好不好吃先不说，卖相就不是墙上的广告菜单那个款式。叫来服务员问为何不是菜单上的那个北京烤鸭，服务员甩下一句：“半只就是这样，点整只才是菜单上那款”扬长而去，扔下我们呆呆地张大嘴巴说不出话。这是什么服务态度？第一次体验解释权在店家的真义。但我很快反应过来：这里是天子脚下，没有上帝！维权没意义！算了，心情不爽，吃了几块不知啥味道。最后悔的是没拍下王府井紫光园的</span><span style="color:rgb(237, 35, 8);">北京炒烤鸭片。</span></p> <p class="ql-block"> 过了二天，晚上从景点回酒店，途中转车，又有一家北京烤鸭跃入眼帘，这可看见炉火现烤。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> 想起紫光园的北京炒烤鸭，我们在这家烤鸭前停住脚步。</span></p> <p class="ql-block"> 刚吃过晚饭吃不下了，叫了半只打包回酒店吃，卖相就把王府井紫光园的炒烤鸭片打到十八层地狱。但是，负5度的气温，一个小时后到酒店，烤鸭已经凉了，甚至结油了。</p><p class="ql-block"> 美中不足啊，，，</p> <p class="ql-block"> 第三次。</p><p class="ql-block"> 北京游的最后一个晚上，我们还是惦记着还没吃到真味道的北京烤鸭。我们真的有点固执。</p><p class="ql-block"> 这一次没让我们失望。</p> <p class="ql-block"> 有卖相有温度皮脆肉滑。</p> <p class="ql-block">上一集：<a href="https://www.meipian.cn/5cx8lj9l?first_share_to=copy_link&share_depth=1&first_share_uid=14589191" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;">重型武器</a></p><p class="ql-block"><span style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;">下一集：八达岭</span></p>