北美足迹（21）印第安兄弟教我手抓鱼

田老师

2016年4月下旬，我来到威斯康辛看望姜铭涛博士。2008年，姜博士弃医从农，跑到乡下种人参，事业蒸蒸日上。不当医生当农民，姜博士开了先河。

　　姜博居住在威斯康辛北部的Wausau，我俩为这个小镇取了个名字叫“我傻”。姜博有两个哥们儿，一个是福林克先生，60来岁，打猎，钓鱼，挖野参，样样精通；另一个是“印第安兄弟””，40多岁，人高马大，热情实在。福林克先生曾带我进山挖过野参和野生灵芝，经验老道，我们叫他老把头。

与姜博交谈中，我听说老把头和“印第安兄弟”前几天用手抓了十几条野生大鱼。小时候我就喜欢钓鱼，网鱼，下排钩，下凉子，咱都干过。用手抓大鱼？我想去试试。“老把头”和“印第安兄弟”居住的威斯康辛的柯兰顿小镇，距离“我傻”小镇还有两小时车程。于是姜博安排他的经理雪莉带我去，因为是在夜里抓鱼，姜博还为我预定了印第安人赌场的酒店。

　　当日中午时分，我走进了老把头的家，他依然很热情，还亲自给我卷了一根烟。

他先带我来到晚上抓鱼的地方，让我熟悉一下环境。这是他家附近的一个大湖，一座木桥下有一条小溪，水深不到两尺，水流缓慢。

我对用手抓鱼充满好奇，老把头对我说：“每年春季，湖里的吸口鱼会在夜间游进小溪交配，公的先来，母的后到。美国人讲规矩，只抓公，不抓母。小溪捕鱼不能钓，也不能网，只能用手抓。由于公吸口鱼不在保护范围内，每次捕捉数量不限。”

　　我问：“如何辨认公母呢？” 老把头说：“很简单。天黑后，公鱼先来。从湖里游入小溪后，公鱼会180度调头，面对湖口，等待母鱼。母鱼大约1小时后到达，所以我们只有一个小时的时间捕获公鱼。” 我问：“母鱼来了就不能抓了？” 老把头说：“是的。母鱼来后就开始排卵。这时捕捉公鱼和母鱼都是违法的。 ” 抓个鱼还这么复杂？美国人守规矩，我真长了见识。

　　回来的路上，老把头先带我去购买了捕鱼执照，这是美国的规矩，捕鱼必须购买执照。执照还分淡水和海水，两个执照一起买会便宜些。

　　傍晚，“印第安兄弟”也来了，他俩全副武像两个矿工。我们来到小溪旁，天色已黑。老把头用手电观察，不一会儿就发现一条吸口鱼，面对湖口隐藏在石头缝中。老把头示意我下手。我挽起袖子，一把将鱼按住，刚要提起来，它就从我手里滑走了。“印第安兄弟”走过来对我说：“你还有些犹豫。一定先把鱼死死按住，然后一只手扣住鱼鳃，它就跑不了。”

　　接着我们发现了第二条，“印第安兄弟”给我做了示范。老把头又发现了第三条，这回我一把就将鱼提出水面。半小时后，我又抓到第二条。这鱼还不小，有两三斤重。四月的威斯康辛依然寒冷，特别是北部，到了晚上气温会降到零度以下。我的手都快冻僵了。一个小时很快就过去了，母鱼开始游进小溪，我们必须停止捕鱼了。

　　老把头说：“四月份鱼还不多。到了五月份，小溪里鱼就多了。“印第安兄弟”还夸奖我，说我第一次就能抓两条，已经很棒了。老把头提醒大家该回去了，这一代熊瞎子不少，刚睡醒，不能久留。

　　我把两条吸口鱼放进后备箱的桶里，也没有放水，气温这么低，我想鱼不会坏掉。雪莉带我回到酒店，临睡前我打开后备箱看了看，两条鱼还活着。第二天早上醒来，我就去看鱼。没想到，这两条鱼竟然还活着！

　　我给姜博打了电话，说我抓到了鱼，中午就可以赶到“我傻”。姜博说，他找一家中餐馆请我，抓来的鱼可以做道菜。两天没吃中餐，我一听口水都下来了。三个小时后，雪莉带我来到那家中餐馆。姜博已经摆好了宴席，我立刻把鱼交给大厨。大厨一看，两条鱼依然活蹦乱跳。半小时后，餐桌上多了一道菜，酸菜鱼。

　　一次难忘的经历，感谢姜博、老把头和印第安兄弟，让我有了徒手抓鱼的体验。对了，我还得谢谢开车带我的雪莉，一个精明强干的女孩。什么时候再去威斯康辛的“我傻”，姜博猎熊的指标快下来了，威斯康辛一年只有200只熊的指标，我很期待。

　　2025年5月9日根据2016年4月26日朋友圈整理编辑。谢谢您的阅读。