酿酒有感

二六

　　酒里乾坤大，壶中岁月长！酒自诞生以来，便与人类的生活紧密相连，如一条无形的丝线，编织进历史的经纬，串联起文化的脉络，成为了人类文明中一道独特而迷人的风景。它不仅仅是一种饮品，更是情感的寄托、文化的载体、历史的见证。

酒里藏着诗人的浪漫与哀愁。翻开古代诗词的长卷，酒香扑鼻而来。李白，这位“酒中仙”，饮酒赋诗，留下了无数脍炙人口的佳作。“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”孤独寂寞之时，酒成了他的知己，明月与影子成了他的酒友。在那清冷的月光下，他与酒共舞，与天地对话，将内心的孤独与旷达挥洒得淋漓尽致。

而杜甫的“艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯”，则是在穷困潦倒、年老多病之际，连浊酒也无法痛饮的无奈与悲叹。酒，在诗人的笔下，成了情感的催化剂，或让豪情万丈，或使愁肠百结。酒里也有英雄的壮志与豪情。“青梅煮酒论英雄”的故事，流传千古。

曹操与刘备，在一场看似平常的酒宴中，暗流涌动。曹操以酒为引，试探刘备的野心，刘备则巧妙应对，借雷声掩饰内心的惶恐。一杯酒，成了权力与智谋较量的舞台，展现了英雄之间的惺惺相惜与明争暗斗。

还有那“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的场景，将士们在出征前，端起夜光杯，痛饮葡萄美酒。酒，壮了他们的行色，让他们带着满腔的热血与豪情奔赴战场，生死置之度外。

酒也是社交的桥梁，连接着人与人之间的情感。亲朋好友相聚，围坐在一起，摆上一桌好菜，打开一瓶好酒，边吃边喝，谈笑风生。酒，让气氛变得热烈而融洽，平日里的拘谨与隔阂在酒杯的碰撞中烟消云散。一句“感情深，一口闷”，道出了中国人酒桌上的豪爽与真诚。在商务宴请中，酒同样扮演着重要的角色。一杯酒，是对合作的诚意，是对未来的期许。

通过酒，人们建立起信任，达成合作，推动着社会的发展与进步。然而，酒文化并非只有欢乐与豪情，也有需要我们警惕的一面。过度饮酒不仅会损害身体健康，还可能引发一系列社会问题。酒驾、酗酒闹事等现象时有发生，给个人和社会带来了极大的危害。因此，在享受酒文化带来的乐趣时，我们也要倡导理性饮酒，把握好度，让酒成为生活的点缀，而不是生活的负担。

酒，是历史的长河中一颗璀璨的明珠，它承载着人类的情感、文化和智慧。在酒的世界里，我们能感受到古人的浪漫与豪迈，也能体会到生活的酸甜苦辣。让我们在品味美酒的同时，传承和弘扬优秀的酒文化，让这古老而迷人的文化在新时代绽放出更加绚烂的光彩。

　　酒这东西，自古有之。造酒的方术，传说是杜康所创，究竟如何，已不可考。但酒之为物，却着实奇怪，明明是水一般清澈，或黄或白，入得口去，却能在人的五脏六腑间烧出一条火路来。

我见过许多喝酒的人。有的喝得斯文，小口慢酌，如同品茶；有的则鲸吞牛饮，一仰脖子便是一杯，酒液顺着嘴角流下，也顾不得擦拭。酒过三巡，人的本性便渐渐浮出水面，平日里遮掩的喜怒哀乐，此刻都明明白白地写在脸上。

虽然酒是粮食精，个体受量不同酌情饮用，恰到好处延年益寿，过而不及乃糟蹋也！

酒能成事，亦能败事。成事之士必然掌握分寸精确毫厘，大列之人酒后乱言失态！此乃修为范畴，直白之意表明关键人品。酒能醉人亦可熏陶人性，层次差别在于掌控能力。酒是自然界里某种产物，也必然携带自然界的属性，顺其便自然，逆之则反性！

最可怜的是那些被酒所害而不自知的人。他们早晨起来第一件事便是摸酒瓶，夜里临睡最后一件事也是摸酒瓶。酒已经成了他们的血，他们的肉，离了酒，便如行尸走肉一般。

酒之为物，本无善恶，全在人之运用。用得恰当，可以助兴，可以抒怀；用得不当，则伤身败德，害人害己。世人皆知此理，然而面对那杯中物，能持节有度者，百无一二。

酒乃百药之王，中国五千年的渊源历史有酒的参与，古人能以酒引药疗治身体，则说明酒的作用微妙而高深，纵然酒有百千种，口感味道参差不齐，始终只有一个作用，能带来身体愉悦与兴奋，从而促进身体机能强化，唤醒即将瘫痪的新陈代谢。人种动物身体病痛来源在于某一刻的纠结痛心，外界的压力加上思维上的错误导向，骑虎难下左右为难，此种状态不需要几分钟的存在，三秒钟之内能让你为之一颤，身体内部化学反应会产生毒素与你抗衡。酒啊酒，你照出了多少人间百态，你道明世间万象景象，收纳于八卦罗盘，太极圈早已说明一切。原理在酒虽烈性但以水为载体，水为阴火为阳，酒代表自然界奥秒，能够阴与阳和谐相处，酒表现得淋漓尽致！