<p class="ql-block">今日区域巡店小结：</p><p class="ql-block">一、巡店门店：石首、江南欣城、江北店</p><p class="ql-block">二、检查内容：10档邮报重点活动执行、端午节及母亲节活动执行、营运6M矩阵检查评分；</p><p class="ql-block">三、亮点：</p><p class="ql-block">1、端午皮盐蛋礼盒、绿豆糕、粽子礼盒已出堆，江南欣城店的陈列场景较好[强]；</p><p class="ql-block">2、生鲜爆款除水产桂鱼（供应商原因）未执行外均执行；</p><p class="ql-block">3、线上活动宣传标识突出；</p><p class="ql-block">四、待提升问题点：</p><p class="ql-block">1、干货类、水果类根据季节性要切换，放大应季压缩过季，要有主推切换意识；</p><p class="ql-block">2、石首店卤鸡蛋要有卤水放置陈列售卖场景更好，皮盐蛋可做切片展示；</p><p class="ql-block">3、石首店凉拌菜系列要增加应季畅享品，如凉拌海带丝、毛豆、腐竹等；</p><p class="ql-block">4、石首店收银前台换购商品缺失；</p><p class="ql-block">5、生鲜刀豆有二级品，要买单处理；</p><p class="ql-block">6、石首店冷冻粽子要调整到靠主通道冷柜内，放大节令商品销售；</p><p class="ql-block">7、江南欣城店无卤蛋、熟盐蛋售卖；</p><p class="ql-block">8、江南欣城烧烤场景切换为夏日水玩泳具场景；</p><p class="ql-block">9、江南欣城水产剥皮鱼有二级品，要买单处理；</p><p class="ql-block">10、江北店水产鱼缸空，未能满足全日售卖，纸品畅销品维达缺货，加强与供应链管理部沟通，控制好门店七大异常指标。入口通道要畅通，方便顾客进入。</p> <p class="ql-block">石首店亮点图片</p> <p class="ql-block">石首店问题待提升点</p> <p class="ql-block">江南欣城店亮点图片</p> <p class="ql-block">江南欣城店问题点图片</p> <p class="ql-block">江北店问题待提升点图片</p>