“食”光守护，共育幼苗—八村幼儿园膳食委员会会议纪实

梅之韵

　　膳食管理工作是幼儿园日常管理中的重点工作之一，膳食委员会则是家园沟通的重要桥梁。为了充分促进家园双向互动、营造幼儿健康成长环境，提升幼儿园膳食管理水平和保教质量，八村幼儿园于2025年5月9日下午在食堂大厅召开了膳食委员会议。

　　园长任静介绍了膳食委员会成员、职责和意义以及在食堂大厅召开会议的目的，将幼儿园膳食管理情况进行公开，并能通过会议共同商讨幼儿伙食问题，合理规划和有效管理幼儿园伙食服务，促进幼儿的生长发育。

　　财务朱淑娟给大家看了近几个月伙食费支出明细，涵盖食材采购、收费及退费情况，体现幼儿园公开透明、严格预算管理的原则，确保费用用于提升膳食质量。

　　保健史老师从营养分析、食材采购与配送、食堂操作、家长陪餐反馈等方面介绍了膳食管理，强调当日食材配送、索证索票制度，确保食材新鲜、安全、健康。委员们边听边看这几个月的营养计算和带量食谱，纷纷给予了认可。

　　食品总监任丽副园长就近期食堂采购，储存，加工等管理、监督工作进行了小结。

　　膳食委员会成员对之前陪餐情况及品类等方面，提出了宝贵的意见和建议，为进一步提升食堂服务提供了重要参考。

　　通过本次会议，幼儿园将进一步加强膳食管理，优化膳食结构，不断提升食品安全与营养水平，为孩子们提供更加科学、健康、美味的饮食环境，切实保障他们的健康成长。