徐州印象

小梦

　　此次徐州行，在徐州总共待了不过90个小时。连带过去已有的认知，对徐州的印象更好。

以前知道徐州是刘邦故里项羽古都，是交通要道，是兵家必争之地。还知道徐州对江苏而言属于北方，北方人重传统，热情、重亲情，重礼仪，北方人正直好客。

九十个小时下来，有的印象更深又加固了。对一些习俗有了进一步了解。

一、徐州的老城在西边。它的街道不像南京小巷七拐八绕，基本呈方格状；

二、东边是新城区。这里高楼密集，街道较宽，比南京的河西热闹；

三、卖早餐小吃的大都有店铺，且综合性的较多。不像南京或只做油条。或只做生煎包、烧饼。有的还没有店面，只是在早晨借用别人的店门口炸油条，带着一木桶卖蒸饭而已。

四、徐州吃食上价钱便宜分量足。譬如，在“小厨大包”吃一个肉包、一个菜包、一个鸡蛋、一碗sa（第三声，食旁＋它字）汤、咸菜自取，总共十元。你若喝粥，那粥就由着你吃（有八宝粥 小米粥 白米等）。

至于在馆子里吃，那大鱼大肉大虾的分量足，价廉物美。很多南京人都知道的

五、徐州爱吃辣，爱吃烧烤，尤其爱吃羊肉。大夏天光着膀子也吃羊肉喝羊汤。很普遍的。

三四百米长的街两边都是烧烤、羊肉馆。什么丰储街、富国街是吃客的首选。中午，夜晚（九点多）还要排队叫号。我们住在城东的民宿，那里的吃食店都比仙鹤街、南湖的密集。

夜里九十点钟，小吃的摊位占据大马路，一个挨一个，灯火通明，很壮观的。以上是城东的饭店，估计老城区能更火热。

六、徐州市里没有梧桐树。就我的观察，没有一棵。这是我唯一不理解的，同一纬度的城市不是有梧桐么？

在去台儿庄的路上经过贾汪区的一段路上见到一些梧桐。它们较细小，枝干被修得一律垂直朝上，绝不斜着横着伸出去，挺别致。

七、徐州市没有脚踏的共享单车，都是电动的。不知为啥。徐州人骑“老人乐”接送孩子或代步的比颍上少得多。而南京基本唯有老人才骑。

八、徐州人挺文明。年轻人跟我们说话开口闭口是“叔、姨”。徐州人说话不高门大嗓子。我很在意这一点，所以我留心了。走在路上我没听见大过大嗓门，路过幼儿园和小学，没听见一个家长大声说话，在民宿的小区里也没听见过。

就冲着这些，我也更喜欢徐州了。

啰嗦这许多，就想告诉你徐州可去。我们休息的时间多，你可以在三天内看遍徐州的。《彭城风华》的表演值得一看，虽然票价再二三百元。台儿庄也值得一游。去台儿庄一定要看夜景。

2025.05.10

五月八日中午，离开徐州的中饭。

地锅鸡 凉拌馓子 大蒜鲤鱼

蒜爆鲤鱼

地锅鸡 香菜馓子（凉拌），很好吃。

干煸菜花

这是临近云龙湖的地锅鸡店。这儿不是繁华地段，可是这家的地锅鸡可热闹了。

这是临近云龙湖的地锅鸡店。这儿不是繁华地段，可是这家的地锅鸡可热闹了。

在九里。地方偏远，食客倒络绎不绝。

大蒜炒羊杂

左边是蘸羊肉（像白煮的，原汁原味）

这是在“破店”吃晚饭。点的是烤羊肉串

同上

破店里的客人，一茬又一茬。

马路上的夜市

早餐。鸡蛋、包子 、sa汤（徐州人的最爱。依我看sa汤像南京的胡辣汤，没吃过胡辣汤，无法比较。

晚上在“黄家牛肉吃羊肉面和大羊骨头

晚饭。大羊骨头，肉不少，浪费的也不少，不好啃啊。

同上

五月四日中午在颍上巧手厨娘吃米饭。菜是香椿炒鸡蛋 干煸四季豆 荆棘

这店很有意思。我们点一份米饭，服务员端来一小电饭锅。米好吃极了。儿子小姨实在舍不得扔了，打了包带回来。

我见一对小年轻也大了包。可见那米饭有多香！