<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">春天里，有一种花叫槐花，散发着淡淡香气。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">一天，儿子打来电话要从自家给我送点东西吃，“儿子说 是槐花，叫我尝鲜”。槐花我是听说过，近几年也看到，就是没买过，也没做过，更没有吃过。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">儿子出生在改革开放的新时代，没有经历过缺吃少穿的生活，独生子女从小就被父母深植于爱的土壤之中长大，对大自然馈赠的绿色食品比较感兴趣。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我虽然出生在五十年代，但在军营里生军营里长。在艰苦的岁月里，父母总是从自己的嘴里节省下粮食给孩子们调剂着吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">小时候听妈妈讲过去的事情，大概是1960年那个困难的时期，妹妹还没岀生，我上面有一个哥哥两个姐姐。父亲在铁道兵第五师工作期间，成昆铁路建设正在繁忙又辛苦的吃劲阶段，母亲心疼父亲的身体，背着几个肌肠碌碌盼吃盼喝的孩子，偷偷给父亲做了几个红糖烧饼让父亲吃。可是父亲看着熟睡中当时排行最小的我，还是趁母亲不注意时，又把红糖烧饼塞入了我的枕头下面留给了我。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">母亲在生活中精打细算，再难也会想些办法用瓜菜带让我吃饱，印象里槐花就是困难时期乡村生活必不可少的一道食物，是紧巴巴日子里留给人们味蕾的美好记忆。到网上搜了一下发现槐花的吃法很多，我就参考着试做了几次，不吃不知道，吃了还真不错。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我的制作方法与过程：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">槐花肉饺子</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">第一步清洗槐花，第二步用开水焯三十秒，第三步把焯过水的槐花浸放在洁净水中，第四步把洁净水里浸泡的槐花挤干水分，第五步把挤干水分的槐花打散和剁好的五花鲜肉搅拌，放少许盐和味精十三香，香油。和面醒面后擀皮包馅料即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">槐花炒蛋吃米饭口感不错哦。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">槐花炒蛋：用花生油略多一点，把蛋液和槐花混拌后加适量盐入锅翻炒熟即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">槐花鸡蛋饺子及盒子制作步骤：除了上述步骤就是把炒好的鸡蛋加入槐花中搅拌均匀添加少量韭菜调味，再加少量香油适量盐和猪油。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">现在随着时代的进步和发展，自然资源与肉蛋油巧妙组合，不像缺油，缺肉、缺蛋的时期，巧媳妇难为无米之炊。健康生活与改良制作互补，野菜更是带来春天浓郁的气息，春天的味道。真的让人喜上眉梢。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">编辑：文字，张建珍</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">手机拍照：张建珍</span></p>