<p class="ql-block">清晨，拎着我的小篮子，走进香山湖的一座小山丘，今天的天气格外的清新、阳光透过层层绿叶洒下斑驳光影，忍不住闭上眼睛，深深的呼吸一下，聆听着鸟儿的鸣叫，然后走进小道深处，去采摘大山五月的馈赠物覆盆子。我粗糙而温暖的手掌捧起鲜红的小浆果，那是大自然最慷慨的馈赠。这些小浆果如同红宝石般闪耀，散发着清甜的香气，让人忍不住想要品尝一口。大山的怀抱里，总能发现这样的惊喜，每一次采摘都像是与自然的一次深情对话。</p> <p class="ql-block">一场雨后，覆盆子红了小道两边，全都熟透了，一个时辰左右采了三四斤，回到家中，我将新鲜的覆盆子洗净并沥干水分，放入大锅中，切了两个柠檬点缀其间，撒上晶莹剔透的冰糖。大火烧开，然后关小火慢熬。锅中的水果渐渐释放出它们的汁液，混合着酸甜的味道弥漫整个厨房。这不仅仅是一次烹饪，更是一场对自然恩赐的致敬。每一种食材都承载着山野的气息，每一步操作都饱含着对生活的热爱。</p> <p class="ql-block">随着时间推移，锅内的液体不断沸腾，气泡不断涌起，水分在慢慢蒸发，颜色逐渐变得深邃浓郁。我站在炉火旁，看着这神奇的变化，仿佛见证了一场自然与人类智慧交融的奇迹。大山赋予了我们这些珍贵的果实，而我们则用双手将它们转化为另一种形式的美味。这一刻，我感受到了一种难以言喻的满足感。</p> <p class="ql-block">当果酱终于熬制完成，我小心翼翼地将其装进消毒干燥的玻璃瓶中。瓶子里的果酱表面光滑透明，犹如凝固了时间的琥珀。每一瓶果酱都记录着一次采摘、一次烹饪和一次创造。这些小小的瓶子不仅装满了甜蜜，也装满了我对生活的感恩与珍惜。</p> <p class="ql-block">这些果酱不仅是一种食物，更是一种记忆的载体。它们提醒着我，无论生活多么忙碌，也不要忘记停下来，去感受大自然的馈赠，去体验制作美食的乐趣。大山的树莓，就这样以另一种方式融入了我的生活，成为其中不可或缺的一部分。</p><p class="ql-block">备注：</p><p class="ql-block">1:糖和果肉的比例我用的是1:1</p><p class="ql-block">2:熬制过程不能着急要小火慢熬哦</p>