【寻茶记•邂逅一盏茶汤】，美篇号66382564，当 红 茶 遇 上 六 堡 茶

六剑

　　中国茶，博大精深，在六大品类当中，无论是健康属性还是文化属性、品饮体验，除了共性，红茶有红茶的特点，黑茶有黑茶的特色，红茶和黑茶，都各自拥有规模庞大的茶友队伍。而就品饮体验而言，红茶和黑茶，看似各不相干，但当我试着将古树红茶与黑茶的黑马--超年高品质六堡茶调配成一款复合茶汤，却意外被其远超“1+1=2”的丰富的色、香、味及体感惊艳到了，舒爽无比。

经人机对话，本人与AI协同，写下了此篇品饮短文。分享。

当古树红茶遇上

超 年 高 品 质 六 堡 茶

（AI协同作品）

两把茶壶静静相望。

一边是古树红茶琥珀色的涟漪，翻涌着原始森林的野韵；另一边是六堡茶深褐色的漩涡，沉淀着跨越千年的时光。当这两股茶汤在公道杯中融汇，竟谱写出一曲令人惊艳舒爽的交响。

温度适宜的矿泉水注入的刹那，茶汤便有了生命。

古树红茶明艳的橙红与更为浓红的六堡在氤氲水雾中缠绵交融，最终汇聚成玛瑙般温润的琥珀色，仿佛将晨光与暮色同时封存在茶盏之中。杯沿泛起细碎的金圈，如同暖暖斜阳抛洒在茶马古道和茶船古道上的亿万金光。

二重奏。初嗅是古树红茶特有的山野蜜香；细闻时六堡茶的醇香悄然浮起。

入口的瞬间，味蕾仿佛在时空隧道中穿梭。古树红茶鲜活的果酸率先叩击舌尖，旋即被六堡茶绵密的甘醇温柔包裹。茶汤滑过喉头时，高品质六堡特有的纯净柔滑与红茶的热烈香韵交织升腾，恰似冷泉与暖雾在山谷间缠绵。一杯过后，舌面及喉间便泛起持久的回甘，宛如月光浸透的甘蔗林在风中沙沙作响。

茶气在体内徐徐游走，后背渐感温度上升却不显燥热，额头渗出细密汗珠却不觉粘腻。古树红茶的阳气与六堡茶的阴润达成微妙平衡，如同太极双鱼在经络中流转。饮至三杯，通体如沐春风，手脚指尖竟能感知茶汤中跃动的生命力。尤其令人难忘和着迷的是，鼻腔与头腔的从未体验过的，极度舒适的、由下而上的、温热的、让人兴奋愉悦的感觉。

这款来自桂西高海拔的跨越地域与岁月的融合之茶，恰似两位白发渔樵的相逢。古树红茶讲述向阳坡地上新抽的嫩芽，六堡茶低语杜超年大师参与研发的65式冷水渥堆后发酵工艺和木板干仓陈储的奥秘。当它们有缘相拥，不仅成就了嗅觉、味觉和体感的惊艳，更揭示了中国茶"和而不同"的至高境界——原来，茶这一东方神奇树叶演绎的美妙，不止在固守本真，亦在勇敢交融。

另与AI协同，得词一首。

鹧鸪天·红黑配茶记

（AI协同作品）

古树红汤染绛纱，

六堡陈韵漫烟霞。

檀唇未启香先醉，

玉盏轻摇色互赊。

喉吻润，腋风生，

两般滋味汇灵芽。

人间至味应如是，

不向乾坤问等差。

注：此词以“绛纱”“烟霞”绘茶汤色泽交织，“檀唇”“玉盏”细腻刻画品饮场景。下阕“喉吻润，腋风生”化用卢仝饮茶典故，收束于“不向乾坤问等差”，暗合茶道包容万物之境。

品鉴文、词：六剑+AI

茶艺：六剑

摄、文、编：六剑