酒乡文化 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:15px;">视频 宁城县麸曲浓香酒科研创新项目启动仪式</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">麸曲浓香是宁城酒的特色，宁城老窖曾以麸曲浓香的独特魅力创造了行业奇迹，并荣膺国家酒类香型标准。但近些年来随着大曲工艺的普及，麸曲浓香逐渐被淡化。为了找回宁城老窖的口感，再创宁城麸曲浓香酒的辉煌，宁城县元力酒业有限公司，正式启动麸曲浓香酒的科研创新项目。计划用一年的时间，实现科研创新项目达标，再创宁城麸曲浓香酒新的辉煌。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">参加麸曲浓香酒科技创新项目项目启动仪式的单位及领导</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">2025年5月7日上午7时，麸曲浓香酒科研创新项目启动仪式在元力酒业隆重举行。来自宁城县老体协，宁城县老科协、宁城县酒乡文化研究会、宁城县马德海酒博馆等单位的有关人员参加了启动仪式。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">县老科协副会长黄海顺主持启动仪式</span></p> <p class="ql-block"> 元力酒业总经理潘桂生首先介绍科研项目内容及进行科研创新具备的经济与技术条件，以及市场消费者的夙求。</p><p class="ql-block"> 项目技术负责人刘兴志及张崇军，介绍科研项目的技术路线、工艺特色及预期成果。</p><p class="ql-block"> 县老年体协主席何信、酒博馆马德海分别讲话，祝贺麸曲浓香酒科研创新项目胜利启动项目正式启动。</p><p class="ql-block"> 宁城县酒乡文化研究会会长张洪林讲话，阐述开发宁城麸曲浓香酒创新研发的重大意义。</p><p class="ql-block"> 县老科协副会长黄海顺主持了启动仪式。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">元力酒业有限公司总经理潘贵生介绍项目的目的、意义与技术</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">县老体协主席何信、酒博馆马德海讲话，祝贺科研项目胜利启动，预祝科研创新项目取得圆满成功</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">宁城县酒乡文化研究会会长、县老科协副会长张洪林讲话，阐述宁城麸曲浓香酒科研创新项目的重大意义与项目达标的要求</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">麸曲浓香酒科研创新项目的主要负责人</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">创新项目技术团队</span></p> <p class="ql-block">上午九点，在喜庆的鞭炮声中项目主持人和来自不同单位的嘉宾与领导，向甑锅投下第一铲基料，宣布麸曲浓香酒科研创新项目正式立窖。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">创新科研麸曲浓香酒，不仅是为了满足广大消费者的需求，更是适应市场对传统白酒多样化的需求，具有深远的历史意义。在整个酿酒面临市场疲软的形式下重塑麸曲浓香的形象，是一个难得的历史机遇，尤其针对许多追寻宁城老窖老味道的消费者顺势而为，更显得意义非凡。相信宁城麸曲浓香酒科研创新项目的启动，一定会取得新的突破，创造出新的佳绩。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">宁城县酒乡文化研究会</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">制 作 凤 忠</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">2025年5月8日</span></p>