<p class="ql-block">图/文:赵智</p> <p class="ql-block">晨曦初露，当金色阳光倾泻在柯尔克孜小院的时候，袅袅炊烟冉冉升起。围墙内外，牛羊欢快的叫声此起彼伏，为宁静的清晨增添了几分生机。</p><p class="ql-block">柯尔克孜大妈熟练地将晒干的牛粪点燃，火苗舔舐着特制的锅具(平底锅)，她将揉好的面团铺展其中，专注地烤制着库姆巴西(牛粪烤馕)。</p><p class="ql-block">不一会儿，空气中便飘起牛粪烤馕特有的香气，这种烟火气与烤囊的香味儿夹杂在一起。是属于柯尔克孜小院独有味儿，是清晨对过往的人们最好的馈赠。</p>