“旺灯、祭路头煞、拜灶神”的民俗 ——中庸 编辑林淳

小米

1、“旺灯”

“灯”是人们在夜间或黑暗的地方（如地下室、深山洞、长隧道等）照明的用具。灯离不开火，古时候只是用火照明，随着社会的进步，科学的发展，相继出现了小油灯、蜡烛、电灯等照明。为了避免风吹、雨淋，人们创造了灯罩，也出现了“灯笼”，灯笼在什么时候出现，有朝代历史记载就有了。起初是帝王将相、富户人家在夜间出行时照明道路用的，也是为了炫耀门风，在自家的门上挂上灯笼。起初灯笼上面什么都没写，后来才写上了官衙或姓氏。老百姓见到官员出行的灯笼，就得赶紧逃避，不能冲撞，以免惹来麻烦；小官见到大官的灯笼，也必须避让，这几乎成了历朝历代的定制。

　　起初的灯笼胚是用竹篾条编制成的，外面裱上纸张或绸布，经厉代艺人改进，工艺逐渐精致，艺人辈出，宫灯成为艺术品。现代的电灯、台灯、道路上的路灯千姿百态，也成了一种艺术观赏品；近几年各地的灯光秀，更是万紫千红，璀璨夺目，绚丽多彩，美不胜收。

　　灯笼的形状五花八门，大小各异，普遍多为长圆形的，也有正圆形的，长方形、正方形、六角形、八角形、葫芦形……。框架有竹制品、木制品、塑料制品、钢丝制品等，外裱纸张或各色绸布，写上望族姓氏、神灵称谓、字句、诗句，或画上山川景致、花鸟虫鱼、古今人物等。民间的元宵节赏花灯，内容就更丰富多彩了。近代也有用玻璃制成花灯的，灯花更为明亮透彻。

　　潮州各地各家各户门口、各村的祠堂、客厅、宫庙、佛寺以及遊神赛会的灯笼多为竹制外裱纸张为主，点燃蜡烛后，因碰撞或蜡烛倾斜，火熖燃烧着灯笼，不管灯笼被烧的范围大小，或整盏灯笼被烧掉，家主或当事人就要赶紧说“旺灯正兴”！以祈避开不吉祥的降临和心理的自我安慰。现实中，“旺灯”就是烧掉了灯笼。本来是喜庆的场面，灯笼烧掉了，就意味着不吉祥的兆头要降临这个家庭、社区或寺庙，至少要破钱财重新购买灯笼，甚至有人由于灯笼“旺灯”连房屋也付之一炬，何“兴”之有！在云云众生中，有人为寻求烧掉灯笼的尴尬局面，把烧掉灯笼说成“旺灯”，用“旺灯正兴”来掩盖心理的不平衡和自我安慰。

　　潮汕民间喜庆，遊神赛会的灯笼，大都在为消费者写灯笼并卖灯笼的灯笼铺购买，必须先几天定制，以便写上姓氏或神灵称谓以及吉祥话语。灯笼铺按消费者的需求，按现状大小、写何字样进行制作。灯笼的分类和形状繁多，如遊神的“高灯”和祠堂、客厅、寺庙门口吊挂的灯笼分“大河”、“二河”等，家用的也分大小各种规格。裱上纸张的灯笼以前用桐油涂染，现在都用清漆，凉干后就成晶亮透明的灯笼，油纸干了着火容易燃烧，故有人用电灯代替蜡烛，虽然安全，但没有时间性，需要人工开关或加装定时器。按传统习惯，遊神活动的“高灯”、“遊灯”、“神前灯”，祠堂里的“吊灯”，灯笼里多数还是要点上蜡烛，但要注意安全，避免“旺灯”。

　　2、祭“路头煞”潮俗在农历二月初一日“下平安”。除了祈祷神灵保佑四季平安、兴旺发达，有的还要进行“补代”，甚至要“祭煞”。即家里有不顺心意的事，就要在农历二月初一日凌晨（特殊的另择时间）家主到村边大路口“祭煞”（俗称“祭路头煞”）。置办一块猪肉（约半斤至一斤左右）和钱财，香3条，蜡烛一对，到村口大路边摆上盛在盘里的猪肉作祭品，点上香、烛插在路边，跪拜并祈祷，然后焚化钱财，即返回家。祭品不能带回，连火柴（或打火机）也放于祭品旁边。若在路上碰到有人“祭路头煞”，不管事毕或正在进行，只要一直向前走，自然平安无事；若站住（或骑车停下）观看，或说话，或回头观望，就会招来灾祸。故老辈告诫后生，路上碰到有人“祭路头煞”，要一直向前走。

　　3、拜灶神 潮俗把农历二月初一称为“大初一”，家家户户都“下平安”。农历二月初一称为什么是“大初一”呢？因为众神是自腊月二十四日都到天庭叙职（潮俗腊月二十四日神上天），要到正月初四日才回来，正月初四日以后各地陆续举办遊神活动，所以以二月初一为“大初一”，进行“下平安”。家主们事先备办了祭品，上午到各神庙祈祷神灵保佑四季平安、兴旺发达。另外要备办较为丰盛的祭品祭拜家里的灶神（俗称“新面公”），也称灶君、灶王爷、司命帝君等。家家户户都有供奉，是掌握这个家庭的善恶和生活的主要神灵。起初的灶神是女的，汉代以后才出现男灶神，最突出的是祝融和张单等。人们不敢得罪灶神，还要讨好他。《敬灶全书·真君勤善文》上说：“灶王受一家香火，保一家康泰，察一家善恶，奏一家功过”。人们对灶神惹不起，也躲不掉。相传灶神虽然只管这一家的小神，在腊月二十四日要上天庭向玉帝叙职，并奏明这一家的善恶事宜。故潮汕地区家家户户在“腊月二十四神上天”这一日别出心裁选择富含粘性的糯米粞制成“落汤糍”加上糖，以粘糊灶神的嘴，让他在玉帝面前多说好话，不提坏话。这户人家就是有不当之处，灶神因为嘴里粘满了“落汤糍”，加上满口甜蜜（糖），一些话语也说不清楚，又接受了这家人的贿赂——祭品和财帛，今后还要依靠这家人的供奉，也就不了了之。况玉帝认真听叙职，也要作回应，一下子又要问别家的情况，确实政务繁忙。故世上家家户户敬奉灶神，恶人依然是恶，善人仍然是善，玉帝也不怎么追究，只要平安无事，乐得清闲，这样一年一年地挨下去。

　　灶神是私家设置的神灵，从前供奉在家里大灶的“茶锅头”边靠近烟囱的地方。现在没有大灶，另设神架或和其他神灵供奉在一起（香炉是各自独立的）。祭拜灶神的祭品不是越丰富越好，祭品最高用“三牲”或一块猪肉和其他供品，不用“五牲”。若祭拜灶神用“五牲”，其他神灵会感到难堪，所以从来没有人用“五牲”祭拜灶神的。故有俗语“小神唔敢想食大猪头”，“小神唔食猪头肉”流传在民间。

　　农历二月初一日祭拜灶神，要办理较为丰盛的祭品，一来报答灶神向玉帝讲好话；二来希望好话继续讲下去。“落汤糍”依然要上供（也有人嫌麻烦改为糖粒），别的如寿桃12个，祈求添福添寿；红桃果12个，以祈一年12个月红红火火；水果一盘，以祈多财多福；子孙丸（茨粉丸，俗称“丸仔”）五碗代表全家吉祥如意。钱财方面：银锭12副（若是润月则要增加1副共13副）。其他的钱财则视家人的祈求所需而添加，如锞纸（折成元宝状）、平安钱、脱难钱、贵人钱、青红等。这些钱财㳫叠在一起，对家人从长到幼在身上从上往下“胶褛”（一说“胶撩”）12下，再一次向上。若是在外地没能回家者，则用其穿过的外上衣在衫背后同样“胶褛”。这样，灶神爷就能保佑每个人去掉晦气，逢凶化吉，遇难呈祥，四季平安，过好一年的生活。

　　今社会讲究诚信，是善良的具体表现，从居家到邻居、社会，诚信赢得人心，赢得天下，赢得人们的爱戴。只有避开邪恶，远离邪恶，社会就会越来越和谐，人们生活也逐步富裕幸福。自古以来，人们对自然崇释和鬼神崇拜，都是一种精神寄托对自然界无可抗拒，只能设法避凶趋吉，减少灾害。鬼神是人们编造出来的，自身的力量不足，只有求鬼神来帮助。在历史长河中，为了填补精神上的空虚，无奈只能依赖鬼神庇佑，拜神拜鬼就成为传统的生活习俗，时代相传着。鬼神会灵应，要实现愿望也要自己努力去获得，所以有“三分天注定，七分靠打拼”的俗语流传着。命运随着机缘，心态平衡福门自然开启。努力打拼也体现了善良与邪恶，善良者人们永久怀念，邪恶者则世人唾骂。当