《一盏陈皮茶的时光絮语》

胡松团

初夏的午后，阳光透过雕花窗棂洒落在茶席上，我与几位挚友相约"溢屋香"雅聚。店主陈永亮先生从檀木茶柜中取出一包薪宝堂陈皮茶，修长的手指在茶具间流转，宛如一场静默的茶道表演。当滚水注入瓷壶，橙褐色的陈皮与银毫白茶在氤氲热气中舒展身姿，渐渐晕染出琥珀色的光晕。

茶汤初现，柑橘特有的清新气息便裹挟着白茶的幽兰香扑面而来。轻啜一口，先是微苦在舌尖跳跃，继而化作绵长的回甘。陈皮的辛香与白茶的醇厚在唇齿间交织，仿佛能尝到阳光晒透果皮的温暖，以及岁月沉淀的厚重。

薪宝堂这个创立于1908年的岭南老字号，始终恪守着国家级非遗"新会陈皮炮制技艺"的古法。他们精选新会核心产区茶枝柑，其果皮油胞如繁星密布，在阳光下闪烁着金色的光泽。从采摘、开皮到三蒸三晒，每一片陈皮都历经至少五年时光的淬炼。那些十年、十五年甚至二十年的老陈皮，更是在岁月流转中酝酿出独特的陈韵。

茶过三巡，喉间仍萦绕着淡淡的蜜香。恍惚间，我仿佛看见岭南的晒场上，老师傅们用布满皱纹的双手轻轻翻动着陈皮，阳光在他们专注的眉眼间跳跃。这一盏茶里，盛着的不仅是味觉的享受，更是一代代匠人用时光写就的诗篇，是岭南水土孕育的芬芳记忆。